أهمية تناول الخضروات لصحة الأطفال.. بناء أسس تغذية صحية مدى الحياة
تاريخ النشر: 6th, May 2024 GMT
أهمية تناول الخضروات لصحة الأطفال.. بناء أسس تغذية صحية مدى الحياة، تُعتبر الخضروات جزءًا أساسيًا من نظام غذائي صحي للأطفال، حيث توفر العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمهم للنمو والتطور بشكل صحي. وفيما يلي بعض الأسباب التي تجعل تناول الخضروات أمرًا ضروريًا لصحة الأطفال:
أهمية تناول الخضروات لصحة الأطفال 1.
تحتوي الخضروات على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C وفيتامين A والبوتاسيوم والفولات، التي تساهم في دعم نمو الأطفال وتطورهم العقلي والجسدي.
2. تعزيز صحة الجهاز المناعي:
تحتوي بعض الخضروات مثل البروكلي والسبانخ على مضادات الأكسدة والمركبات النباتية التي تعزز صحة الجهاز المناعي، مما يساعد في منع الأمراض والالتهابات.
3. دعم صحة الجهاز الهضمي:
يحتوي الكثير من أنواع الخضروات على الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وتقليل مشاكل مثل الإمساك.
4. تشجيع الأذواق السليمة:
تقديم الخضروات للأطفال منذ سن مبكرة يساعدهم على تطوير أذواق سليمة وتفضيلات غذائية صحية، مما يزيد من احتمالية قبولهم لمجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية فيما بعد.
5. الوقاية من الأمراض المزمنة:
تناول الخضروات بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السمنة وأمراض القلب والسكتة الدماغية في مرحلة الكبر.
كيفية تشجيع تناول الخضروات لدى الأطفال:
- تقديم الخضروات بطرق مبتكرة وشهية مثل السلطات الملونة والسموذيز والوجبات المشوية.
- إشراك الأطفال في عملية اختيار وتحضير الخضروات لزيادة فرص قبولهم لتناولها.
- تقديم الخضروات كوجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
تناول الخضروات بانتظام يعد جزءًا أساسيًا من نمط حياة صحي للأطفال، ويمكن أن يساعد في بناء أسس تغذية صحية تدوم مدى الحياة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: أهمية تناول الخضروات أهمية الخضروات تناول الخضروات الخضروات الخضار الصحي
إقرأ أيضاً:
استشاري تغذية: نقص فيتامين D يتسبب في ظهور أعراض الاكتئاب
قالت الدكتورة ياسمين الصيرفي، استشاري التغذية العلاجية، إن هناك فرقًا بين الفيتامينات والمعادن الموجودة في جسم الإنسان، التي تتمثل في الماغنسيوم والزنك والحديد والكالسيوم، بينما تتنوع الفيتامينات مثل فيتامين سي وبي ودي.
وأضافت «الصيرفي» خلال لقائها ببرنامج «هذا الصباح» المذاع عبر قناة «إكسترا نيوز»، أن الفيتامينات تنقسم إلى نوعين، ذائبة في الماء وغير ذائبة في الماء، موضحة أن الفيتامينات الذائبة في الماء لا تشكل خطرًا على الجسم، ويتم امتصاصها واستخدام الكمية المطلوبة، بينما يتم التخلص من الباقي.
زيادة الفيتامينات تشكل خطرًا على الجسموأوضحت أن فيتاميني «سي بي» يتم امتصاصهما في الماء، ويتم إخراجهما من الجسم بعد استفادة الجسم منهم، أما الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل «دي»، فيجب تناولها بكميات محدودة لأنها تختزن في الجسم، وزيادتها قد تشكل خطرًا كبيرًا.
نقص فيتامين دي يمكن أن يؤدي إلى الاكتئابوأشارت إلى أن نقص فيتامين دي يمكن أن يؤدي إلى الاكتئاب، آلام في العظام، تساقط الشعر، وضعف المناعة، فضلاً عن تأثيره على صحة القلب، مشددة على ضرورة أخذ فيتامين دي تحت إشراف طبي في حالة وجود نقص فيه، وذلك بعد إجراء التحاليل اللازمة.
ترامب ردا على منتقديه: إيلون ماسك "لن يصبح رئيسا"