ساعات ويبدأ الاحتفال بشم النسيم وعاداته المتوارثة منذ سنوات طويلة وهي تناول الرنجة؛ وفي طريقة شهية قدمت الشيف نجلاء الشرشابي سلطة الرنجة بمكون سري يجعل طعمها مختلفا ولذيذا وهو الزبدة، ونقدم الطريقة في السطور التالية..

مكون من أسرار الرنجة: رنجة طحينة ليمون عيش محمص كمون فلفل حار بصل زبدة فلفل الوان أو رومى خس كابوتشي خل أبيض طريقة تحضير سلطة الرنجة بالزبدة: لتحضيرسلطة الرنجة بالزبدة، انزعي الجلد من الرنجة.

ضعي خلطة الرنجة المكونة من الثوم والفلفل الحاروالبصل والكمون في الكبة واخفقيهم جيدا.

في الخطوة التالية ضعي باقي المكونات؛ عصير الليمون والخل. ضيفي الطحينة واخفقي كل المكونات سويا حتى تحصلى على قوام متوسط. ضيفي الزبدة للخليط ثم يرفع في طبق التقديم مع شرائح الليمون وعيش محمص. طريقة الرنجة في الخلاط  رنجة طحينة طماطم فلفل حامي ليمون شطة كمون بصلة خل زيت طريقة تحضير الرنجة في الخلاط  اسلقي الرنجة في ماء مغلي لمدة 5 دقائق لقتل الميكروبات. في الخطوة التالية اخلي الرنجة من الجلد والشوك وقطعيها.

قطعي البصل والفلفل والطماطم وأضيفي إليها الطحينة والشطة والخل ثم اضربيها في الخلاط جيدا. قدميها ورشي فوق الطبق زيت وعصير ليمون ويقدم مع الخبز البلدي.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الرنجة

إقرأ أيضاً:

وزيرا خارجية أمريكا وروسيا يناقشان "الخطوات التالية" بشأن أوكرانيا

ناقش وزيرا الخارجية الأمريكي ماركو روبيو والروسي سيرغي لافروف، هاتفيا السبت، "الخطوات التالية" في المباحثات المتعلقة بإنهاء الحرب في أوكرانيا، وفق ما أعلنت وزارة الخارجية الأمريكية.
googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); }); وقالت المتحدثة باسم وزارة الخارجية الأمريكية تامي بروس، إن الوزيرين "اتفقا على مواصلة العمل نحو استعادة التواصل بين الولايات المتحدة وروسيا".
أخبار متعلقة دون خسائر.. زلزال بقوة 5 درجات يضرب شمال تشيليمسؤولون يحذرون من هجمات فدية إلكترونية محتملة في أمريكا .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } وزير الخارجية الروسي سيرجي لافروف - رويترزالحرب في أوكرانياإلى ذلك، أعلن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب يوم السبت أن المبعوث الأمريكي الخاص لأوكرانيا وروسيا كيث كيلوج سيكون مسؤولا من الآن فصاعدا عن أوكرانيا فقط، ما يقلص نطاق مهامه.
وكتب ترامب على منصته "تروث سوشيال": "يسعدني أن أعلن تعيين الجنرال كيث كيلوج مبعوثا خاصا لأوكرانيا".
ولم يذكر ترامب أنه كان قد كلف الضابط العسكري السابق في نوفمبر الماضي بمهمة التفاوض لإنهاء الحرب في أوكرانيا وأن يكون مبعوثا خاصا لكل من أوكرانيا وروسيا.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } لقاء سابق بين ترامب وبوتين - أ ف بالمحادثات مع روسياوأفادت شبكة إن بي سي الأمريكية بأن الكرملين ضغط على ترامب لتقليص مهام كيلوج، مدعيًا أنه متحيز لصالح أوكرانيا.
ولم يشارك كيلوج في المحادثات التي جرت في وقت سابق من هذا الأسبوع بين الولايات المتحدة وأوكرانيا، والتي أعلنت خلالها كييف استعدادها لقبول وقف إطلاق نار لمدة 30 يومًا إذا وافقت روسيا.
كما لم يشارك كيلوج في المحادثات مع روسيا التي تلت ذلك، حيث زار المبعوث الأمريكي الخاص ستيف ويتكوف موسكو لمناقشة إمكانية وقف إطلاق النار.
وقال ترامب في منشوره إن كيلوج سيتفاوض مباشرة مع الرئيس الأوكراني فولوديمير زيلينسكي، مشيرًا إلى أن المبعوث الأمريكي يتمتع بعلاقة عمل جيدة مع القيادة في كييف.
وفي منشور منفصل، نفى ترامب التقارير الإعلامية التي تفيد بأن الرئيس الروسي فلاديمير بوتين جعل ويتكوف ينتظر تسع ساعات قبل الاجتماع معه. وكتب ترامب: "لم يكن هناك أي انتظار على الإطلاق"، مؤكدًا أن الاجتماعات كانت "مثمرة".

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل فخارة دبابيس دجاج بالعجين.... أحلى من المطاعم
  • بعد اجتماع السعودية.. «روبيو ولافروف» يبحثان الخطوات «التالية» حول أوكرانيا
  • وزيرا خارجية أمريكا وروسيا يناقشان "الخطوات التالية" بشأن أوكرانيا
  • روبيو ولافروف يناقشان "الخطوات التالية" في أوكرانيا
  • روبيو ولافروف يناقشان الخطوات التالية بشأن أوكرانيا
  • شاهد بالفيديو.. شبيه الفنان مأمون سوار الدهب يقلده بطريقة مضحكة وساخرون: (نفس الدواء بس شركة تانية)
  • طلب إحاطة لمواجهة ظاهرة إعادة تدوير الزيوت المستعملة بطرق غير مشروعة
  • خطر يهدد صحة المواطنين.. تحرك برلماني لمواجهة إعادة تدوير الزيوت المستعملة
  • السر الغامض لإعادة نمو الشعر في المناطق الصلعاء: مكون طبيعي مدهش ورخيص
  • بغداد بين عالمين.. صراع الطبقات يقسم مرتادي المطاعم في رمضان (صور)