ضبط نصف طن رنجة غير صالحة فى حملة بالغربية
تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT
شدد الدكتور طارق رحمي محافظ الغربية، على تكثيف الحملات للتأكد من صلاحية السلع المعروضة لا سيما الأسماك الطازجة والمملحة، والتي يزيد الطلب عليها خلال عيد شم النسيم، واتخاذ كافة الإجراءات اللازمة نحو السلع غير المطابقة للمواصفات ومعاقبة المخالفين، وذلك حفاظا على سلامة المواطنين وعدم تعرضهم لمخاطر التلوث أو استهلاك مواد غذائية فاسدة.
مشددا على ضرورة تقديم التوعية اللازمة للمواطنين بكيفية شراء الأسماك الطازجة والمملحة الصالحة.
وتنفيذا لتوجيهات المحافظ شنة اللجنة المشكلة بقرار المحافظ للرقابة على المنافذ والأسواق بعضوية كلا من مديريات الصحة التموين ومباحث التموين، الطب البيطري، سلامة الغذاء حملات مكبره بـ ١٢ مركز ومدينة بمحافظة الغربية على كافة المحال التي تبيع اسماك مملحة وخلال المرور قامت مديرية التموين بالغربية بضبط عدد ٥٠ صندوق رنجه غير صالحه للاستهلاك الادمي بداخل احدي مصانع الرنجه، كما تم ضبط عدد ٢٥ كيلو فسيخ أسماك مملحه غير صالحه للاستهلاك الادمي و تحرير عدد ٧ محاضر عدم الإعلان عن الأسعار لمحلات متنوعه .
وقام الطب البيطري بضبط ٦٢٠ كجم أسماك غير صالحة للاستهلاك الآدمي ، ٥٠٠كجم أسماك رنجه غير صالحة للإستهلاك الآدمي ،١٢٠ كجم أسماك مملحة ؛ سردين؛ غير صالحة للاستهلاك الادمي ،٨ كجم دواجن غير صالحة للإستهلاك الآدمي٢ كجم ،لحوم جاموسي ذبح خارج المجازر صالحة ظاهريا .
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: صحة حملا اجراءات اللازمة لنس التموين بالغربية سلع غیر صالحة
إقرأ أيضاً:
أسعار الرنجة والفسيخ والسردين بالأسواق في عيد الفطر.. كيف تعرف الفاسد؟
سعر الرنجة والفسيخ والسردين بالأسواق في عيد الفطر المبارك 2025 موضوع مهم لكثير من المواطنين الذين يستمتعون بتناول هذه الأكلات في العيد بعد شهر رمضان وحرمانهم منها بسبب الصيام، لذا يتساءلون عن سعر كيلو الرنجة والفسيخ والسردين في السوق والسلاسل التجارية.
سعر كيلو الفسيخ والسردينيتراوح سعر كيلو الفسيخ بين 300 و400 جنيه في المتوسط.
ويتراوح سعر كيلو السردين بين 160 و350 جنيهًا.
اقرأ أيضًا:
برطمان رنجة مخلي وزن 350 جرام بسعر 190 جنيهًا.
رنجة هولندية مخلية وزن 1 كجم بسعر 645 جنيهًا.
رنجة هولندية وزن 1 كجم بسعر 277 جنيهًا.
رنجة مدخنة وزن 1 كجم بسعر 352 جنيهًا.
رنجة مدخنة مخلية بوزن 1 كجم بسعر 803 جنيهات.
بطارخ رنجة مدخنة بوزن 1 كجم بسعر 1339 جنيهًا.
رنجة مخلية مدخنة يونانية بوزن 1 كجم بسعر 698 جنيهًا.
أسعار الفسيخ في المحلات والسلاسل التجارية
فسيخ بوري نمرة 1 بوزن 1 كجم بسعر 350 جنيهًا.
فسيخ بوري بعدد سمكتين ووزن 1 كجم بسعر 350 جنيهًا.
فسيخ 3 قطع بوزن 1 كجم بسعر 300 جنيه.
فسيخ بوري جامبو بوزن 1 كجم بسعر 350 جنيهًا.
فسيخ بوري بطارح بوزن 1 كجم بسعر 350 جنيهًا.
يتراوح سعر كيلو الرنجة في الأسواق الشعبية المصرية بين 134 و158 جنيهًا، وفقًا لجودة ودرجة ملوحة الأسماك المبيعة.
هذا التفاوت في الأسعار يعكس تفاوتًا في العروض المقدَّمة من الشركات المنتجة، وحسب سعر الأسماك المتداول في السوق.
فوائد أكل الفسيخلا شك أن تناول الفسيخ المملح بشكل صحيح ومن دون الإكثار منه، مع إعداده بشكل صحي، يوفر للجسم كثيرًا من الفوائد، ومنها:
يساعد في علاج الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي، مثل بقية أصناف السمك المملح.
مصدر مهم للبروتين، إذ إن كل 100 غرام من الفسيخ تحتوي على 55 غراماً من البروتين.
يحتوي على مضادات أكسدة مفيدة للجسم.
يحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم والفسفور.
يحتوي على كمية كبيرة من الأوميجا 3 والأحماض الدهنية وفيتامين E.
وجبة الفسيخ تدخل تحت بند الأسماك المملحة، أي أنها تحوي أملاحًا مبالغًا فيها، ما يسبب كثيرًا من المشكلات الصحية ويشكل خطورة على أصحاب بعض الأمراض المزمنة، خاصةً ضغط الدم المرتفع والقلب.
أبرز مخاطر تناول الفسيخرفع ضغط الدم.
احتباس السوائل في الجسم.
انسداد الشرايين، لاحتوائه على نسبة عالية من الكوليسترول.
مشكلات في الجهاز الهضمي وخاصةً الحموضة والغازات.
التسمم نتيجة فساده سواء بسبب طريقة تمليحه أو تخزينه.
ومن المهم بمكان معرفة أن الفسيخ دونًا عن بقية الأسماك المملحة، مثل الرنجة والملوحة، يحوي بكتيريا التسمم الممباري، وهي بكتيريا مضرّة جدا، قد تؤدي إلى الإصابة بـ تسمم ممباري، وهي حالة خطِرة جدًّا قد تؤدي إلى الشلل أو الوفاة.
ولتناول الفسيخ بأمان ينبغي لك شراؤه من أماكن موثوقة، ذات باع في هذه الصناعة، فضلًا عن تعريضه قبل الأكل إلى الحرارة للقضاء على البكتيريا وتجنبًا للإصابة بالتسمم.
تساعد معرفة علامات فساد الفسيخ على تجنب الإصابة بتسممه الخطِر، خاصةً أنها واضحة يمكن لأي شخص التعرف عليها، باستخدام حاستي الشم والبصر، وأبرزها ما يأتي:
جلد السمكة السليمة يكون لامعًا ومشدودًا، أما الفاسدة فالعكس إضافة إلى طبقة من المخاط تغطيها.
قوام سمكة الفسيخ السليم يكون متماسكًا ويصعب فصل الرقبة عن الجسم، أما الفاسد فتكون السمكة مهترئة وغير متماسكة.
الفسيخ السليم رائحته طيبة، على عكس الفاسد ذي الرائحة النتنة.
خياشيم الفسيخ السليم حمراء اللون أو وردية، أما الفاسد فيميل اللون إلى البني أو الأسود.
عين سمكة الفسيخ السليمة لامعة وحادة وغير غائرة، على عكس الفاسدة التي تظهر عليها عكرة وبهتان.
قشور الفسيخ السليم غير سهلة النزع، على عكس الفاسد.
سمكة الفسيخ السليمة غير منتفخة، أما الفاسدة فتكون منتفخة.
معدلات إنتاج «النفط والغاز والمكثفات» خلال الساعات الماضية