نظام المناداة على مياه فلج العوابي.. إرث قديم تتناقله الأجيال
تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT
العوابي- خالد بن سالم السيابي
يعد فلج العوابي بولاية العوابي في محافظة جنوب الباطنة إرثٌ يحكي تاريخ مئات السنين وتحافظ عليه الأجيال ليروي الآلاف من الأشجار.
ويأتي قعد فلج العوابي ليكون شاهدا على الاقتصاد القديم في استثمار المياه لتعود للجميع بالفائدة، حيث وزعت الحصص لتكون على جانبين، الأول ملكا للفلج فقط لصيانته وتعميره والجانب الثاني يذهب للمزارعين والمستثمرين سواء من داخل الولاية أو خارجها.
وتبلغ إجمالي آثار الفلج 720 آأثرا موزعة 124 أثرا حصة فلج العوابي، وآثار العشائر والمواقيف 596 أثرا.
ومصطلح العشائر يطلق على الأفراد المالكين لحصص الماء فقد يمتلك هذه الحصص أفراد ليس لهم مزروعات كاستثمار دائم يتم قعدها أي تأجيرها بشكل سنوي.
وبلغ قيمة متوسط أثر الماء هذا العام 80 ريالا عمانيا ومدة السقي فيه ربع ساعة.
ويجتمع أعضاء لجنة الفلج وملاك الماء والمستقعدين "المستأجرين" كل عام في الساحة الخارجية لحصن ولاية العوابي يعلنون فيها بيع الماء عن طريق المناداة والمزايدة في سوق اقتصادي تختلف فيه الأسعار سنويا بناء على العرض والطلب وبعض المعطيات المناخية كالخصب والمحل.
وأكد الشيخ عبدالعزيز بن يحيى الخروصي عضو في مجلس إدارة فلج العوابي، أن فلج العوابي يمتلك ١٢٤ أثرا وجميع هذه المياه تقعد لصالح الفلج ويعد هذا النظام الاقتصادي في بناء الفلج من أهم الأنظمة الاقتصادية التي تدرس اليوم نظام التمويل أو الاقتصاد التشاركي.
وتحدث سرور بن محمد الخروصي وكيل فلج العوابي عن أهمية المحافظة على الإرث القديم في نظام المناداة لماء فلج العوابي لتتناقله الأجيال، موضحا أن قيمة الماء هذا العام انخفضت بشكل كبير عن العام الماضي لوفرة المياه واستمرار الأمطار والأودية، حيث بلغت سعر الوجبة الواحد وهي عبارة عن أثرين ماء من 100- 230 ريالا.
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
زي المطعم.. طريقة عمل الفول المطحون
الفول المطحون يستخدم في وصفات متعددة، مثل الطعمية (الفلافل) أو الفول المدمس الناعم. إليك طريقتان شائعتان لاستخدامه:
1. طريقة تحضير الفول المطحون للطعمية (الفلافل).
المكونات:
2 كوب فول مدشوش (مقشر ومجفف).
1 بصلة متوسطة مفرومة.
5 فصوص ثوم مهروس.
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة.
1/2 كوب بقدونس مفروم.
1/2 كوب شبت مفروم.
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
زيت للقلي.
طريقة التحضير:
1. نقع الفول: اغسلي الفول المدشوش جيدًا ثم انقعيه في الماء لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة.
2. الطحن: صفي الفول من الماء واطحنيه في محضر الطعام مع البصل، الثوم، الكزبرة، البقدونس، والشبت حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. التتبيل: أضيفي الكمون، الكزبرة الجافة، البيكنج بودر، والملح والفلفل، ثم اخلطي جيدًا.
4. التشكيل والقلي: شكّلي العجينة إلى كرات أو أقراص واقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
5. التقديم: قدمي الفلافل ساخنة مع الطحينة أو الخبز العربي والخضراوات.
2. طريقة تحضير الفول المطحون للفول المدمس الناعم
المكونات:
2 كوب فول مجروش (مطحون خشن)
4 أكواب ماء
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
عصير ليمونة
طريقة التحضير:
1. الطهي: ضعي الفول المجروش في قدر مع الماء واتركيه يغلي، ثم اخفضي النار واتركيه ينضج لمدة 45-60 دقيقة حتى يصبح طريًا.
2. الهرس: استخدمي الخلاط اليدوي لهرس الفول حتى يصبح ناعمًا.
3. التتبيل: أضيفي الثوم، الكمون، الملح، وزيت الزيتون، ثم حركي جيدًا.
4. التقديم: قدميه مع عصير الليمون، الطحينة، أو زيت الزيتون.
وكيل إمارة الرياض المساعد للحقوق يحضر حفل سفارة جمهورية اتحاد ميانمار بمناسبة اليوم الوطني لبلادها