طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل بعجينة هشة وطرية
تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT
تعتبر وصفة البيتزا أحد الأطعمة المفضلة عند العديد من الأفراد، وذلك بسبب طعمها اللذيذ والمكونات والحشوات المتعددة، ومن ناحية أخرى فهي من الوصفات التي تتسم بسهولة تحضيرها، وتعتبر مينى بيتزا أحد الوصفات المشبعة التي يمكن تناولها على وجبة العشاء أو الإفطار ويمكن أيضا تحضيرها لأطفال المدرسة أو يمكنك اصطحاب جزء منها عند الذهاب للعمل، ولذلك نستعرض لكم فى هذا التقرير طريقة تحضير “المينى بيتزا”، عبر الخطوات البسيطة.
فيما يلي نوضح المقادير الدقيقة لصنع عجينة البيتزا:
ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض صالح لكافة الاستخدامات.
ملعقة سكر صغيرة.
واحد كوب من الماء الدافئ.
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
ثلاث ملاعق من زيت زيتون.
نصف ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية “حبيبات”.
نصف ملعقة ملح صغيرة.
ربع ملعقة من البصل البودر ومن الثوم البودر.
ربع ملعقة الزعتر المجفف الناعم.
شرائح من قطع الرومي المدخن.
جبن موتزاريلا وشيدر ورومي مبشور.
أو بدلًا من ذلك استخدام اللحمة المفرومة المعصجة.
قطع من الفلفل الأخضر.
زيتون حلقات.
طماطم مكعبات.
طريقة عمل صلصة البيتزا
قم بوضع الطماطم المشورة أو عصير الطماطم بالاضافة إلى فصين من الثوم والزعتر المجفف وثلاث ملاعق من زيت الزيتون في وعاء على النار الهادئة حتى الوصول إلى مرحلة التسبيك وأضف ملعقة من الصلصة الجاهزة.
طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل
فيما يلي نوضح الخطوات وجميع اسرار صنع وتحضير معجنات البيتزا الشهية صغيرة الحجم في المنزل:
قم بتحضير وعاء وأضف جميع المكونات الجافة.
أضف الماء الدافئ وزيت الزيتون.
قم بعجن المكونات لمدة تقارب 7 دقائق باليد أو في العجان الكهربائي ثم أترك العجينة تتخمر حتى يتضاعف حجمها.
قم بفرد العجينة على الرخامة وقطعها دوائر.
رص الميني بيتزا في صاج الخبز أو في صواني وبعدها ضع الصلصة ثم ضع الجبن والحشو.
ثم ادخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة عالية 180 درجة مئوية لمدة 7 دقائق أو أكثر على حسب درجة حرارة الفرن.
أخيرًا قم بوضعها تحت الشواية ولمدة دقيقة فقط ليذوب الجبن وأيضًا يصبح لون العجينة ذهبي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بيتزا ميني بيتزا طريقة عمل ميني بيتزا بيتزا سريعة
إقرأ أيضاً:
المكونات والخطوات.. طريقة عمل الكشري داخل المنزل
يعتبر الكشري من الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة بين المصريين، فهذه الوجبة تجمع ما بين البساطة والمذاق الفريد والقيمة الغذائية العالية لذا يعشقها الكثيرون، وتبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الكشري في المنزل.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الكشري في حلة واحدة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
المكونات الأساسية:
- الأرز المصري.
- مكرونة إسباجيتي.
- مكرونة كشري أو مكرونة صغيرة.
- الشعرية المحمصة.
- عدس أسود مسلوق نصف سلقة.
- بصل جوانح محمر.
- الملح، والكمون، والكزبرة المطحونة.
مكونات الصوص:
- طماطم مبشورة.
- عصير طماطم.
- ثوم، وزيت، وخل.
- شطة مطحونة.
- ملح، وفلفل اسود، وكمون.
- رشة سكر.
مكونات الدقة:
- ثوم مفروم.
- خل، وماء، وملح.
- زيت.
- كمون.
- بصل محمر: للتزيين.
- حمص مسلوق وعيش محمر: يُقدّم إلى جانب الكشري لإضافة نكهات متنوعة.
طريقة عمل الكشري في حلة واحدة- يتم تشوّيح البصل في حلة عميقة في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
- ثم تُضاف المكونات الأساسية: الأرز، العدس، المكرونة بأنواعها، الشعرية، والتوابل ثم يُضاف الماء المغلي وتُترك المكونات حتى تُطهى بالكامل.
- ولتحضير الصوص يُشوح الثوم في قليل من الزيت، ثم تُضاف الطماطم المبشورة، الخل، عصير الطماطم، السكر، التوابل، والشطة حسب الرغبة، ويُطهى الخليط حتى يتكثف.
- لإعداد الدقة يُشوح الثوم في الزيت، يُضاف الخل، الماء، الملح، والكمون، ويُطهى المزيج قليلاً.
- وعند التقديم يُسكب الكشري في أطباق التقديم ويُزين بالبصل المحمر، الحمص المسلوق، والعيش المحمر ويُقدّم مع الصوص والدقة جانباً لإضافة النكهة.
اقرأ أيضاًفطار خفيف.. طريقة عمل القراقيش بالشمر
طريقة عمل كفتة داوود باشا بطريقة سهلة
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف