عبري- ناصر العبري

اختتمت بلدية الظاهرة فعاليات أسبوع سلامة الغذاء والذي أقيم تحت شعار "تقييم المخاطر الغذائية: شراكة - توعية - التزام".

رعى حفل الختام سالم بن علي المحروقي مدير عام الشؤون الإدارية والمالية، بحضور حميد بن سيف البارحي مدير عام مساعد بلدية الظاهرة، وعدد من المختصين.

وتضمنت الاحتفالية عددا من الفعاليات المتنوعة كالعروض المسرحية والمسابقات والرسم على الوجوه والشخصيات الكرتونية، وسط حضور واسع من طلبة المدارس، إضافة إلى معرض تضمن أركانا خاصة بالجهات الحكومية والأسر المنتجة، وتم تكريم المشاركين والداعمين.

وأكد عبدالله بن راشد اليعقوبي مدير دائرة الشؤون الصحية ببلدية الظاهرة، أن سلامة الغذاء تعد هدفاً أساسياً لضمان وحماية صحة المستهلكين، مشيرا إلى أن هناك جهودا كبيرة تبذل من قبل دوائر البلديات من خلال تنفيذ حملات تفتيشية على المنشآت الغذائية والتجارية.

المصدر: جريدة الرؤية العمانية

إقرأ أيضاً:

عالي الخطورة.. تحذير من المايونيز المصنوع من البيض النيء

المايونيز من الأطعمة التي يعشقها الكثير ولكن تصنيع وتخزين وبيع المايونيز المصنوع من البيض النيء،  يثير مخاوف سلامة الغذاء، حيث وصفوا  المايونيز بأنه "غذاء عالي الخطورة" بسبب احتمال تسببه في التسمم الغذائي.

وتم التحذير من كل مراحل تصنيع أو معالجة أو تعبئة أو تخزين أو نقل أو توزيع أو تقديم الطعام أو تقديم الطعام أو بيع المايونيز المصنوع من البيض النيء.

ويُطبّق هذا الحظر بموجب المادة 30(2)(أ) من قانون سلامة الغذاء والمعايير لعام 2006، وبموجب أمر صادر عن مفوض سلامة الغذاء في ولاية تاميل نادو.


المايونيز مستحلب شبه صلب، يُصنع عادةً من صفار البيض والزيت النباتي والخل وتوابل مختلفة، ويُقدم عادةً مع أطعمة مثل الشاورما. ومع ذلك، عند تحضيره باستخدام البيض النيء، يُعتبر غذاءً عالي الخطورة لاحتمالية الإصابة بأمراض منقولة عبر الغذاء، ناجمة عن بكتيريا ضارة مثل السالمونيلا (بما في ذلك السالمونيلا التيفية والمكورات المعوية )، والإشريكية القولونية ، والليستيريا المستوحدة .

المصدر : health site the

طباعة شارك المايونيز مايونيز مخاطر المايونيز

مقالات مشابهة

  • «السلامة الغذائية» تغلق «مطعم الاختيار» في أبوظبي لخطورته على الصحة العامة
  • سلامة الغذاء: إعادة المُعاينة لسلسلة محلات بلبن وكرم الشام
  • مناقشة تطوير واجهات الأحياء التجارية بالظاهرة
  • ورش توعية.. 4000 زائر في ختام فعاليات أسبوع البيئة بالشرقية
  • المركزي لمتبقيات المبيدات والصناعات الغذائية ينظمان ورشة عمل حول المواد الملامسة للأغذية
  • عالي الخطورة.. تحذير من المايونيز المصنوع من البيض النيء
  • حفر الباطن.. فعاليات متنوعة وعروض توعوية في أسبوع البيئة 2025
  • أسباب وطرق الوقاية من التسمم الغذائي
  • تكريم 194 معلما ومعلمة من المجيدين بالظاهرة
  • مدير الشؤون الفلسطينية يلتقي مدير شؤون الأونروا في الأردن