يحرص العديد من الأشخاص على تناول الفسيخ والرنجة في أعياد شم النسيم، كأحد مظاهر الاحتفال بهذه المناسبة المصرية القديمة، فيما يفضل الكثيرون شرب الشاي والقهوة بعد تلك الوجبة المملحة، أو المشروبات الغازية، ظنًا منهم بأنها تهضم الأكل، لكنهم ربما لا يدركون المخاطر التي يعرضون أنفسهم لها.

احذر شرب الشاي والقهوة بعد الفسيخ

يعتبر شرب الشاي والقهوة بعد الفسيخ، خطأ شائعًا يقع فيه العديد من الأشخاص، بغرض المساعدة في عملية الهضم، إلا أنّ الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية العلاجية بمستشفى جامعة القاهرة، خلال حديثها لـ«الوطن»، حذّرت من تلك العادة.

بعد تناول الفسيخ، يُنصح بتجنب شرب الشاي والقهوة لفترة، وذلك لكونهما مدرّين للبول، وبدلاً من ذلك، ينصح بشرب الماء باستمرار أو إضافة الليمون إليه، ويجب تناول الشاي والقهوة بعد مرور فترة زمنية كافية من تناول الفسيخ، وذلك لتجنب الإصابة بالجفاف.

أضرار تناول الشاي بعد الفسيخ والرنجة

تناول الشاي والقهوة والمشروبات الغازية بعد الفسيخ والأسماك المملحة يقضي على البكتريا النافعة في المعدة، لذلك يجب تناول المياه حتى تساعد الجسم على طرد الصوديوم الزائد «الأملاح»، والذي تؤدي زيادة نسبته في الجسم إلى أضرار كبيرة.

وكانت وزارة الصحة والسكان، قد نصحت عبر حسابها الرسمي على  «فيسبوك»، بضرورة الحرص على إضافة عصير الليمون على الأسماك المملحة مثل الفسيخ في شم النسيم، وذلك لأنه يخلق بيئة غير مناسبة لنمو البكتيريا.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الفسيخ تناول الفسيخ والرنجة تناول الفسیخ بعد الفسیخ

إقرأ أيضاً:

ما ينفعش العيد من غيره.. إقبال على شراء الفسيخ بالإسماعيلية

شهدت محال بيع الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة بمحافظة الإسماعيلية، إقبالا ملحوظا من قبل المواطنين احتفالا بعيد الفطر المبارك.

يقول محمد حسن الجرايحي، صاحب محل لبيع الأسماك في سوق بورسعيد، إن أكل الفسيخ والسردين المملح والرنجة عادة قديمة، حيث يفضل الكثير من العائلات تناول الفسيخ فى مواسم بعينها كأول أيام عيد الفطر ويوم شم النسيم، لذا فإن الإقبال هذه الأيام كبير من جانب الأهالى لشراء الفسيخ والرنجة.

ويقول حسن الجرايحي، بائع فسيخ، إن أسعار أسماك الفسيخ فى عيد الفطر  تراوحت بين 170 و350 جنيهًا حسب الحجم، فمثلًا الفسيخ تحت الوسط تبدأ من 170 جنيهًا للكيلو، والفسيخ الوسط بـ280، والفسيخ 3 سمكات الكيلو بـ320 جنيهًا، والفسيخ سمكتان الكيلو بـ 350 جنيهًا.

وتختلف أسعار الأسماك حسب كل نوع، حيث يصل سعر كيلو الفسيخ لـ350 جنيهًا، والملوحة الوسط 200 جنيه، أما سعر الرنجة والسردين فيصل لـ150 جنيهًا.

مقالات مشابهة

  • تنبيه من الصحة بشأن مصل تسمم الفسيخ والرنجة
  • ما ينفعش العيد من غيره.. إقبال على شراء الفسيخ بالإسماعيلية
  • بعد تناول الفسيخ والرنجة.. مشروب صحي للتغلب على رائحة الفم | مكوناته وطريقة تحضيره
  • نشرة المرأة والمنوعات.. مشروبات احرص على تناولها بعد أكل الفسيخ والرنجة.. فوائد تناول الفول السوداني في العيد
  • مشروبات احرص على تناولها بعد أكل الفسيخ والرنجة
  • ما هي فوائد أكل الفسيخ والرنجة؟
  • علامات تكشف فساد الفسيخ والرنجة.. لا تتجاهلها قبل الأكل!
  • لا تهمل هذه التحذيرات| كيف تقلل مخاطر الفسيخ والرنجة في شم النسيم؟
  • كيف تقلّل مخاطر تناول الفسيخ والرنجة والكحك في العيد؟
  • كيف تقلل مخاطر تناول الفسيخ والرنجة والكحك في العيد؟.. الدكتور مصطفى شعبان يجيب