خبير سياحي: مشروع "واحة تجلي" بشرم الشيخ يساعد في الجذب السياحي
تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT
أكد الخبير السياحي محمد كارم، أن هناك جهود كبيرة ومستمرة تبذلها الدولة المصرية من أجل تحقيق التوافق البيئي والاستدامة لمدينة شرم الشيخ، مشددًا على أن إشادة رئيس الوزراء بمشروع واحة تجلي بشرم الشيخ مهمة جدا.
وأوضح “كارم”، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج “هذا الصباح”، مع الإعلاميين باسم طبانة وسارة سراج، المذاع على قناة “إكسترا نيوز”، أن افتتاح عدد من المشاريع يساعد في الجذب السياحي وتنوع الأنماط السياحية الجديدة التي تضاف على الأجندة السياحية، مؤكدًا أن أهم النباتات التي برزت في جولة رئيس الوزراء أمس في شرم الشيخ، هي نبات اللافندر والنعناع والورد الطبيعي.
وأشار إلى أن كل مراحلها من الزراعة لاستخراج الزيوت العطرية كانت موجودة أمس أمام رئيس الوزراء، منوهًا بأن استخراج الزيوت العطرية أمام السائح يساعده على إدراك أهمية زراعة هذه النباتات والعطور التي تصدر منها.
وتابع الخبير السياحي، :"مصر كانت مشهورة بالعطور النباتية على مدار التاريخ.. أنها كانت معروفة بإنتاج العطور واستخدامها".
مشروع "واحة تجلي"يعد مشروع "واحة تجلي" للزيوت العطرية والأعشاب الطبيعية بمنطقة رأس كيندي بمدينة شرم الشيخ، ويعتبر أحد أبرز المقومات السياحية، التي تسهم في تنوع المنتج السياحي وتستهدف فكرة المشروع تعريف السائح بالنباتات العطرية والأعشاب الطبية، التي تتميز بزراعتها محافظة جنوب سيناء، وأهم المنتجات التي يتم تصنيعها من خلال هذه النباتات والأعشاب.
وتشمل مكونات المشروع مركز تجفيف الزهور وعصرها، وصولا للحصول على الزيوت العطرية المختلفة.
ويتضمن المشروع قاعات لعرض المنتجات من الحرف اليدوية والمشغولات البدوية التي تتميز بها المرأة السيناوية، كما يشتمل على العديد من المناطق الخدمية والترفيهية، والتي تضم مطعما وبحيرة صناعية ونافورة ومحطة تحلية مياه ومناطق لاند سكيب جمالية وساحة انتظار للسيارات.
وتعكس المنتجات المعروضة من الزيوت العطرية والمشغولات اليدوية، طبيعة الحياة البدوية بأرض الفيروز، لذلك فإنها تسهم في تنوع المنتج السياحي المقدم للسياح.
بالإضافة إلى مشروع القرية التراثية التي أقيمت بالتعاون مع وزارة التضامن الاجتماعي، وتشمل 10 ورش حرفية و 2 قاعة عرض ومخازن، وبها مسرح مكشوف، ومطعم بدوي، وحدائق مفتوحة، ولاند سكيب، ومسجد، وتم الاتفاق على دراسة تكليف أحد المستثمرين لتشغيلها بالشراكة والتنسيق مع وزارة التضامن الاجتماعي، ليتم عرض المنتجات اللازمة والخاصة بمختلف أنواع التراث البدوي، كما تم الاتفاق على إقامة حضانة متطورة تليق بمدينة شرم الشيخ، وذلك على أحدث طراز عالمى.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: واحة تجلي الدولة المصرى مدينة شرم شرم الشيخ جنوب سيناء مستثمر إكسترا نيوز الزیوت العطریة شرم الشیخ واحة تجلی
إقرأ أيضاً:
احذر هذه الزيوت .. وتعرف على درجة الحرارة المثالية للقلي في الزيت
تُعد زيوت البذور كالذرة وعباد الشمس جزءًا أساسيًا من نظامنا الغذائي اليومي، حيث تدخل في العديد من الأطعمة المعالجة مثل الوجبات المجمدة، الخبز، وحتى حليب الأطفال.
وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Nutrients عام 2023، أكثر من 25% من السعرات الحرارية التي نستهلكها تأتي من ثمانية أنواع من زيوت البذور: زيت بذور اللفت، عباد الشمس، بذور الكتان، الذرة، بذور العنب، فول الصويا، نخالة الأرز، والقرطم. لكن هناك تزايد في المخاوف بشأن تأثيرها السلبي على الصحة، خاصةً فيما يتعلق بالالتهابات التي قد تساهم في الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السكري، أمراض القلب، الاكتئاب، الزهايمر، وبعض أنواع السرطان.
ما هي زيوت البذور؟
زيوت البذور هي الزيوت التي يتم استخراجها من بذور النباتات بعد تجفيفها ومعالجتها باستخدام تقنيات مثل التبخير، مما يؤدي إلى استخراج الزيت. تحتوي هذه الزيوت على مستويات عالية من أحماض أوميجا 6 الدهنية. وعلى الرغم من أن بعض الطرق التقليدية لاستخراج الزيوت تحافظ على العناصر الغذائية، إلا أن الطرق الحديثة تتضمن استخدام مواد كيميائية قد تؤدي إلى إنتاج زيت عديم النكهة مع منتجات سامة قد تكون ضارة.
تُعتبر زيوت البذور مصدرًا رخيصًا للدهون، ما يجعلها شائعة الاستخدام في الأطعمة فائقة المعالجة مثل الوجبات الجاهزة. لكن هذه الزيوت قد تكون أحد الأسباب التي تساهم في المشاكل الصحية التي يواجهها البعض.
هل زيوت البذور ضارة؟
دراستان جديدتان أثارتا الكثير من القلق بشأن تأثير زيوت البذور على الصحة. في إحدى الدراسات، أظهرت الأبحاث التي أجريت على أنسجة سرطان القولون أن هناك تراكمًا كبيرًا لأحماض أوميجا 6 الدهنية، وهي الأحماض التي يعتقد أنها تعزز الالتهابات وتسهم في نمو السرطان وتضعف قدرة الجسم على مقاومة الأورام.
دراسة أخرى، نُشرت في مجلة Clinical Oncology، أشارت إلى أن الرجال الذين يعانون من سرطان البروستاتا المبكر والذين استبدلوا زيوت البذور في نظامهم الغذائي بزيوت غنية بالأوميجا 3 مثل زيت السمك، شهدوا بطءًا في نمو المرض.
هل ترتبط زيوت البذور بالسكري والخرف؟على الرغم من أن زيادة استهلاك زيوت البذور قد ارتبطت بزيادة معدلات السمنة ومرض السكري من النوع الثاني، إلا أن سارة بيري، أستاذة التغذية في كينجز كوليدج لندن، تشير إلى أن المشكلة قد لا تكمن في زيوت البذور فقط، بل في الأطعمة المعالجة بشكل عام التي تحتوي على مكونات ضارة مثل السكر والملح، بجانب قلة العناصر الغذائية.
أما فيما يتعلق بالخرف، أظهرت بعض الأبحاث أن الزيوت النباتية قد تكون أكثر ضررًا من زيت الزيتون في ما يتعلق بتراكم اللويحات في الدماغ، وهو ما يعزز ظهور أعراض الخرف على المدى الطويل.
هل تناول بذور الزيوت مفيد؟
رغم المخاوف المتعلقة بزيوت البذور، تعتبر أحماض أوميجا 6 الدهنية ضرورية لصحتنا إذا تم تناولها بشكل معتدل. حمض اللينوليك، أحد أنواع أحماض أوميجا 6 الأكثر شيوعًا في زيوت البذور، يلعب دورًا في الحفاظ على صحة الجلد والعضلات وأغشية الخلايا. كما أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من حمض اللينوليك لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب.
هل يمكن الطهي بزيوت البذور؟
أشار الخبراء إلى أن تسخين زيوت البذور إلى درجات حرارة عالية، مثلما يحدث في القلي العميق، يزيد من إنتاج السموم. الدكتور كاثرين شانهان، مؤلف كتاب "السعرات الحرارية الداكنة"، أوضح أن الأكسدة التي تحدث عند تسخين زيوت البذور تسبب تكوين مركبات سامة تعرف باسم منتجات أكسدة الدهون، التي يمكن أن تكون ضارة للصحة.
نصيحة الخبراء هي تجنب القلي العميق وإعادة تسخين الزيوت المستخدمة، لأنها تؤدي إلى تراكم المزيد من السموم الضارة.
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال