شعبة بيض المائدة تكشف مصير الأسعار خلال أيام شم النسيم
تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT
كتب- محمد نصار:
كشف أحمد نبيل نائب رئيس شعبة بيض المائدة لمنتجي الدواجن، عن مصير أسعار البيض خلال الفترة المقبلة وتفاصيل الأسعار خلال أيام شم النسيم، موضحا أن توافر الأعلاف ونزول أسعارها؛ دفع سعر البيض نحو الانخفاض بنسبة تتراوح بين 30 و40% لجميع الأنواع بالأسواق.
وتابع نائب رئيس شعبة بيض المائدة لمنتجي الدواجن، على قناة صدى البلد، أن سعر كرتونة البيض للمستهلك يتراوح بين 130 و140 جنيها، متوقعا حدوث انخفاضات جديدة في الأسعار في شهر 10 القادم، مع إنتاج دورات جديدة، لأن الدورة تستغرق بين 4 و 5 أشهر للاكتمال.
وذكر نبيل، أن الأجهزة المعنية تقوم بضبط الأسواق منعا للتلاعب، موضحا أن المنتج لـ الدواجن والبيض تنتهي مهمته عند تسليم المنتج من المزرعة بالسعر المتفق عليه بعد الانخفاض الأخير.
كما أوضح أن أسعار البيض لن ترتفع خلال أيام شم النسيم، مع ارتفاع المعروض المحلي منه، مشيرا إلى أن أنواع البيض تتفاوت أسعاره بين 3 و5 جنيهات.
المصدر: مصراوي
كلمات دلالية: التصالح في مخالفات البناء لقاح أسترازينيكا مقاطعة الأسماك أسعار الذهب الطقس سعر الدولار سعر الفائدة رد إسرائيل على إيران الهجوم الإيراني رأس الحكمة فانتازي طوفان الأقصى الحرب في السودان أسعار البيض شعبة بيض المائدة الأعلاف
إقرأ أيضاً:
المائدة الرمضانية في درعا… تنوع يجمع بين الأصالة والنكهة
درعا-سانا
تتميز المائدة الرمضانية في محافظة درعا بتنوع أطباقها التقليدية التي تتوارثها الأجيال، وتعكس نكهة وأصالة وتميز المطبخ الشعبي الحوراني.
ومن بين هذه الأطباق يحظى المنسف الحوراني باللبن والجميد والفريكة وفطائر الكشك والمكمورة بمكانة خاصة، حيث تعدّ من الأطعمة التي يقبل عليها الأهالي خلال الشهر الفضيل، لما توفره من قيمة غذائية عالية ونكهة مميزة.
وعن تحضير المنسف الحوراني، تحدثت الحاجة لطيفة العلي: إن المنسف باللبن والجميد يحظى بشعبية واسعة خلال الشهر الفضيل، حيث يُطهى لحم الضأن باللبن والجميد، ويُقدَّم فوق الأرز مع الكبة والمكسرات وخبز الشراك “المشروح”، ويتميز بقيمته الغذائية العالية، ما يجعله مناسباً للصائمين.
وبينت السيدة فاطمة السليم أن الفريكة تعد من الأطباق الأساسية في درعا خلال رمضان، وهي عبارة عن حبوب القمح الأخضر التي يتم حصدها قبل نضجها الكامل، ثم تُشوى على النار وتُطحن بشكل خشن، وتُطهى مع اللحم أو الدجاج، وتُقدّم عادةً إلى جانب اللبن أو السلطة، ما يجعلها وجبة متكاملة تلائم أجواء الصيام.
أما فطائر الكشك فتعد من الآكلات التقليدية التي تحضر بعجينة رقيقة محشوة بمزيج من الكشك المصنوع من لبن مجفف ممزوج بالبرغل الناعم بحسب سعدة الحسن التي أضافت: يتم خبزها في التنور أو الفرن، وتتميز بطعمها الحامض اللذيذ الذي ينعش الصائم بعد يوم طويل.
وقالت سميرة عبد الرحمن: إن طبق المكمورة من الآكلات الريفية الشهيرة في درعا، وهي وجبة مشبعة تعتمد على العجين والبصل والدجاج، وتُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، موضحة أن المكمورة من الأطباق الشهية التي تحضر بكثرة في التجمعات العائلية خلال رمضان.
ولا تخلو المائدة الرمضانية في درعا من الحلويات التقليدية التي تقدم بعد الإفطار، مثل القطايف، والكنافة وغيرها، حيث تضيف هذه الحلويات لمسة خاصة للمائدة.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية