مختص: سببان لاختلاف مذاق ولون القهوة السعودية
تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT
أوضح مدرب القهوة علي الديواني، أسباب اختلاف مذاق ولون القهوة السعودية من منطقة لأخرى.
وأضافت الديواني، مداخلة عبر أثير «العربية إف إم»، أن الاختلاف يعود إلى تعدد أنواع البن ودرجات التحميص حسب التنوع الجغرافي؛ لأن مناطق الجبال والسهول والصحراء أثرت على مستوى التحميص الذي يزيد في المناطق الشمالية بسبب البرودة الأعلى دائما في الشمال ما يرفع الحاجة إلى القهوة المرة.
وأردف مدرب القهوة، أن أسلوب تحديد القهوة السعودية يتطلب إدراك التفاوت القليل في درجات اللون، مشيرا إلى اختلاف الخلطات أحد أساليب تسويق القهوة من خلال إضافة مكونات تؤدي إلى تفتيح لون القهوة لاحقا.
مدرب القهوة المعتمد علي الديواني: اختلاف مذاق ولون القهوة #السعودية وفقاً لأنواع البن ودرجات التحميص حسب التنوع الجغرافي #ستوديو_الصباح مع محمد عطية وأثير مباركي#العربيةFM pic.twitter.com/kmglgo7uGn
— FM العربية (@AlarabiyaFm) May 5, 2024المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: القهوة السعودية
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث لجسمك عند شرب كوب قهوة يوميا في رمضان؟
كوب القهوة مشروب أساسي لعشاقها خلال رمضان، فمنهم من يتناولها بعد وجبة الإفطار، في حين يفضلها البعض قبل النوم أو حتى بعد وجبة السحور، لكن هل تعرف ما يحدث لجسمك عند شرب كوب يوميا في شهر الصيام؟.
وبحسب موقع هيلث لاين، يعتمد الأمر على توقيت شرب القهوة في رمضان، فإذا تناولتها بعد وجبة الإفطار، فقد تسبب حمض المعدة، ما يؤدي للشعور بالحرقة.
أما إذا تناول الشخص القهوة على السحور، فقد تؤدي إلى الجفاف خلال ساعات الصيام في النهار، لأنها مدرة للبول.
وبالتالي فإن الوقت الأفضل لشرب القهوة بعد الإفطار بساعتين، لتحصد فوائدها، والتي تتمثل في:
حماية الجسم من الجذور الحرة ومنع تلف الخلايا، بفضل محتواها من مضادات الأكسدة.
يمكن للقهوة أن تساعد على فقدان الوزن عن طريق تسريع عملية التمثيل الغذائي، إضافة إلى تقوية الانتباه والتركيز.
أيضا تساعد القهوة على تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد عن طريق حماية صحة الكبد، كما أن لها خصائص مضادة للالتهابات.
كما يمكن أن تقلل القهوة من خطر الإصابة بالنوبات القلبية من خلال دعم صحة القلب.
مصراوي
إنضم لقناة النيلين على واتساب
رئيس جامعة طنطا يستقبل الأنبا بولا مطران طنطا وتوابعها