طريقة عمل الفول النابت بخطوات سهلة في المنزل.. تمتعوا بالفوائد
تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT
يمكنك تحضير الفول النابت في المنزل بسهولة باستخدام الخطوات التالية، للشيف مني بهاء.
1. اختر الحبوب المناسبة: قم باختيار حبوب الفول التي ترغب في زراعتها. يمكنك الاختيار بين فول الصويا أو فول اللوبيا أو فول السودان أو فول العدس وغيرها من الأصناف المتاحة.
2. انقع الحبوب: قم بغسل الحبوب جيدًا ثم ضعها في وعاء واستخدم الماء لتغطية الحبوب تمامًا. اترك الحبوب في الماء لمدة 8 إلى 12 ساعة. يمكنك تركها في الماء طوال الليل لتبييضها.
3. استنزف الماء: بعد انتهاء فترة النقع، قم بصفي الحبوب واستنزف الماء جيدًا.
4. استخدم الأواني المناسبة: قم باختيار وعاء مناسب لزراعة الفول النابت. يفضل استخدام وعاء ذو قاع مسامي للسماح بتصريف الماء الزائد.
5. زرع الحبوب: قم بوضع الحبوب في الوعاء المناسب وافردها بشكل متساوٍ. ضع طبقة رقيقة من الحبوب في الجزء السفلي من الوعاء.
6. رش الماء: رش الماء على الحبوب بشكل متساوٍ لتبليلها. يجب ألا تكون الحبوب مغمورة بالماء.
7. اغلق الوعاء: غطِّ الوعاء بغطاء أو قم بتغطيته بقطعة قماش نظيفة للحفاظ على رطوبة الحبوب.
8. احتفظ بالوعاء في مكان دافئ: ضع الوعاء في مكان دافئ ومشمس، مثل النافذة المشمسة. تأكد من عدم تعرض الحبوب للبرودة الشديدة أو الظروف الجوية القاسية.
9. اسق الحبوب بانتظام: رش الماء على الحبوب مرتين في اليوم، صباحًا ومساءً، للحفاظ على رطوبتها.
10. استمر في رعاية الفول النابت: استمر في رش الماء والاهتمام بالحبوب لمدة تتراوح بين 3 إلى 7 أيام، حتى تنمو البراعم بطول مرغوب.
11. استخدم الفول النابت: بعد أن تنمو البراعم بالطول المطلوب، يمكنك قطفها واستخدامها في وجباتك. يمكنك إضافة الفول النابت إلى السلطات أو السندويشات أو الوصفات الأخرى حسب تفضيلك.
فوائد الفول النابتالفول النابت غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، ويعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي. يحتوي على فيتامين سي وفيتامين ك والألياف الغذائية. كما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد في تقوية الجهاز المناعي.
يمكنك تناول الفول النابت كوجبة خفيفة صحية أو إضافته إلى وجباتك لزيادة قيمتها الغذائية، يمكن تحضير الفول النابت بسهولة في المنزل والاستمتاع بفوائده الصحية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجهاز المناعي الفول النابت النابت تقوية الجهاز المناعي زراعة الفول طريقة عمل الفول والفيتامينات الفول النابت
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير بلح الشام المقرمش في المنزل
استعرضت قناة المحور طريقة عمل بلح الشام أفهو أحد أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل.
وتعتبر هذه الحلوى خيارًا ممتازًا لتحضيرها في المنزل، حيث يمكن التحكم في مكوناتها وتوفيرها بشكل اقتصادي، فضلًا عن متعة تحضيرها ومشاركتها مع الأهل والأصدقاء.
مكونات تحضير بلح الشاممكونات العجينة:
كوب ماء.
ربع كوب زيت نباتي.
كوب دقيق.
ملعقة صغيرة نشا.
رشة ملح.
3 بيضات.
ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات الشربات (القطر):
كوبان سكر.
كوب ماء.
ملعقة صغيرة عصير ليمون.
نصف ملعقة فانيليا.
زيت نباتي للقلي.
1. تحضير الشربات
في البداية، يجب تحضير الشربات أو القطر الذي سيعطي بلح الشام مذاقه الحلو. اتبعي هذه الخطوات:
ضعي السكر والماء في وعاء على نار متوسطة.
قلبي الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.
أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة تتراوح من 7 إلى 10 دقائق حتى يصبح القوام كثيفًا نسبيًا.
أضيفي الفانيليا في النهاية للحصول على نكهة مميزة.
ارفعي القطر عن النار واتركيه ليبرد تمامًا قبل استخدامه.
2. تحضير عجينة بلح الشام
الخطوة التالية هي تحضير العجينة، التي ستكون أساس الحلوى. إليك طريقة التحضير:
في قدر على نار متوسطة، امزجي الماء مع الزيت ورشة الملح.
اتركي الخليط يغلي على النار.
أضيفي الدقيق والنشا دفعة واحدة وقلبي بسرعة باستخدام ملعقة خشبية حتى تتكون عجينة متماسكة ولا تلتصق بجوانب القدر.
ارفعي القدر عن النار واتركي العجينة لتبرد قليلاً لمدة 10 دقائق.
3. إضافة البيض وخلط العجينة
بعد أن تبرد العجينة قليلًا، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى.
اخفقي جيدًا بعد إضافة كل بيضة حتى يتجانس الخليط.
أضيفي الفانيليا وواصلي الخفق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
4. تشكيل بلح الشام
ضعي العجينة في كيس حلواني مزود بقطعة تشكيل على شكل نجمة.
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
اضغطي على الكيس لتشكيل أصابع بلح الشام مباشرة في الزيت الساخن.
استخدمي مقصًا لقص العجينة بالحجم المطلوب.
5. القلي والتقديم
اقلي بلح الشام على نار متوسطة حتى يبدأ في الانتفاخ ويصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
أخرجي القطع باستخدام ملعقة مثقبة وضعيها مباشرة في القطر البارد.
صفي القطع من القطر وضعيها على صينية للتقديم.
نصائح لنجاح تحضير بلح الشام
تأكدي من أن الزيت ساخن بدرجة كافية قبل وضع بلح الشام فيه، حتى لا يمتص الزيت ويصبح دسمًا.
احرصي على أن تكون العجينة ناعمة ومرنة لتسهل تشكيلها دون أن تتفتت.
تأكدي من أن القطر بارد عند وضع بلح الشام فيه ليحصل على المذاق المثالي.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا