قالت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي داريا أوتيوموفا، إنه من الصعب جدًا التغلب على البروكلي في محتواه من فيتامين C، وهذه ليست الخاصية المفيدة الوحيدة له.

وأشارت الطبيبة إلى أن ميزته التي لا شك فيها هي التركيز العالي لفيتامين C، حيث أن 100 جرام فقط من البروكلي توفر للجسم حاجة يومية من مضادات الأكسدة هذه، والتي تدعم بشكل فعال عمل الجهاز المناعي.

 

 

ينظم فيتامين C وظائف الجهاز العصبي، وينشط نشاط الغدد الصماء، ويدخل في تكوين مقاومة الإجهاد، كما أنه مضاد للأكسدة ومنظم لتوليف الوسائط في الجسم.

 

ميزة أخرى مهمة للبروكلي هي أنه غني بفيتامين K، الذي له أهمية خاصة لتخثر الدم وزيادة كثافة العظام بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الخضروات على الكثير من الكالسيوم والمغنيسيوم، وهي ضرورية للعمل الكامل لنظام القلب والأوعية الدموية، وكذلك الألياف، مما يحسن عمل الجهاز الهضمي ويقلل من مستويات الكوليسترول في الدم.

 

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البروكلي على اللوتين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحبها أعيننا والشعيرات الدموية، والخضار غنية أيضًا بالكاروتينات، التي يمكن أن تدمر الجذور الحرة التي تضر بسلامة الخلايا وتساهم في تطور الالتهابات والأمراض المرتبطة بها، بما في ذلك السرطان.

 

أهمية فيتامين C

يحتاج جسمك إلى فيتامين C (حمض الاسكوربيك) لتكوين الأوعية الدموية والغضروف، والعضلات والكولاجين في العظام. فيتامين Cضروري كذلك لعملية تعافي جسدك.

 

فيتامين C أحد مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا جسمك من آثار الجذور الحرة؛ وهي جزيئات تنشأ أثناء هضم وتفتيت جسمك للطعام أو عند تعرض الجسم لدخان التبغ وأشعة الشمس أو الأشعة السينية أو مصادر أخرى. وربما يكون للجذور الحرة دور في الإصابة بمرض القلب والسرطان والأمراض الأخرى. يساعد فيتامين Cأيضًا جسمك في امتصاص الحديد وتخزينه.

 

وحيث إن جسمك لا يُفرز فيتامين C؛ فإنك تحتاج إلى الحصول عليه من نظامك الغذائي. يوجد فيتامين Cفي الفواكه الحمضية، والتوت، والبطاطس، والطماطم، والفلفل، والكرنب، وثمار كرنب بروكسل، والبروكلي، والسبانخ. يتوفر فيتامين Cأيضًا في المكملات الغذائية المتناولة عن طريق الفم، وعادة ما تكون في شكل كبسولات وأقراص قابلة للمضغ.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: فيتامين C البروكلي الجهاز المناعي الغدد الصماء الإجهاد وظائف الجهاز العصبي كثافة العظام نظام القلب والأوعية الدموية

إقرأ أيضاً:

للمحافظة على الصحة.. نصائح لترطيب جسمك في الصيف

مع حلول فصل الصيف، يصبح الحفاظ على رطوبة الجسم أمرًا بالغ الأهمية للصحة والعافية.

 ومع ذلك، إذا كنتَ بحاجة إلى تذكيرات مستمرة بشرب الماء أو تواجه صعوبة في شرب لترين إلى ثلاثة لترات يوميًا بسبب جدولك المزدحم، فأنتَ بحاجة إلى حيل سهلة وممتعة لتسهيل شرب الماء نسبيًا.

فالحفاظ على رطوبة الجسم أمرٌ بالغ الأهمية للصحة، ومع ذلك يغفل الكثير منا عن شرب كمية كافية من الماء في ظل انشغال جداول أعمالنا. 

يمكن أن يؤدي الجفاف إلى التعب والصداع وضعف التركيز وتدهور صحة البشرة. 

إذا كنت تواجه صعوبة في تذكر شرب الماء طوال اليوم، فجرب هذه النصائح العملية لجعل شرب الماء عادة يومية".

إليك نصائح اقترحها أخصائي تغذية لمساعدتك على البقاء رطبًا خلال درجات الحرارة المرتفعة:

1. تعيين الإشارات البصرية
ضع زجاجة ماء على مكتبك، أو بجانب سريرك، أو في أي مكان تقضي فيه معظم وقتك. زجاجة ملونة أو بتصميم فريد ستلفت انتباهك وتشجعك على الشرب. 

أعد تعبئتها كل صباح لتتابع كمية الماء التي تتناولها. 

استهدف لترين على الأقل يوميًا، مع مراعاة مستوى النشاط أو المناخ.

3. جرب المشروبات الساخنة
إذا كان الماء العادي مملاً، أضف إليه شرائح الخيار أو الليمون أو النعناع الطازج ليمنحه منعشاً.

 كما أن شاي الأعشاب (الخالي من الكافيين) يُحسّن الترطيب دون إضافة السكر.

طباعة شارك الصيف الترطيب ترطيب الجسم صيف

مقالات مشابهة

  • أطعمة تحتوي على فيتامين د |وهذه علامات نقصه
  • حماية المستهلك: التوجه نحو اقتصاد السوق الحرة يستلزم وجود رقابة فاعلة تضمن التزام الأسواق
  • يحمي من أمراض خطيرة.. لن تصدق فوائد تناول العسل يوميا
  • وزير البلديات: أكثر من 500 ألف فرصة وظيفية في الأنشطة التي تشرف عليها الوزارة
  • للمحافظة على الصحة.. نصائح لترطيب جسمك في الصيف
  • ماذا يحدث للجسم بعد تناول كوب من القرفة؟
  • مفاجأة صحية.. أيّهما أخطر على جسمك: الماء البارد أم الدافئ؟
  • لن تصدق| ماذا يحدث للجسم عند تناول شوكولاتة دبي؟
  • ماذا يحدث للجسم عند تناول الزعتر؟
  • 5 طرق للحفاظ على مرونة جسمك مع تقدمك في العمر.. ما هي؟