لندن-راي اليوم الحبة السوداء هي بذور نبات الحبة السوداء، المعروفة أيضًا بالاسم العلمي Nigella sativa، وتعتبر من النباتات الطبية التي تستخدم في الطب التقليدي منذ آلاف السنين. وعلى الرغم من اسمها “الحبة السوداء”، إلا أنها ليست مكمِّلة بل هي بذور نباتية يمكن تناولها بشكل طبيعي. تُعتبر الحبة السوداء مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية والمركبات الطبيعية النافعة للصحة.

تحتوي على الكثير من الزيوت الطيّارة والأحماض الدهنية الأساسية مثل الأوميغا-3 والأوميغا-6، وتحتوي أيضًا على البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. يُعتقد أن الحبة السوداء تحتوي على مجموعة من المركبات النشطة مثل الثيموكينون والثيمول والثيموهيدروكينون، وهي تساهم في فوائد صحية عديدة للجسم. بعض الدراسات العلمية تشير إلى أن الحبة السوداء قد تكون مفيدة في تقوية جهاز المناعة، وخفض مستويات الكولسترول، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل التهابات الجسم. على الرغم من فوائدها المحتملة، إلا أنه يجب استشارة الطبيب قبل تناول الحبة السوداء، خاصة إذا كنت تعاني من أي حالة صحية معروفة أو تتناول أدويةً أخرى، حيث قد تتداخل مع الأدوية الحالية أو تسبب تفاعلات غير مرغوب فيها. فيما يلي طريقة تناول الحبة السوداء على الريق: قبل تناول الحبة السوداء على الريق، تأكد من شراء بذور نبات الحبة السوداء الطازجة والنقية. امزج ملعقة صغيرة من بذور الحبة السوداء مع كوب من الماء الدافئ أو عصير الفاكهة الطبيعي. اترك المزيج لبضع دقائق حتى تنتشر الزيوت الطيارة من الحبة السوداء في الماء أو العصير. قم بشرب الخليط على الريق قبل تناول أي طعام آخر.

لا تتجاوز كمية تناول الحبة السوداء الطبيعية، وتجنب تناولها بكميات كبيرة، حيث يمكن أن تكون فعالة حينما تُستهلك بشكل معتدل كجزء من نظام غذائي صحي. قد تحدث تفاعلات جانبية نادرة لدى بعض الأشخاص، لذا إذا شعرت بأي تغيير غير طبيعي في صحتك بعد تناول الحبة السوداء، يُفضل التوقف عن تناولها والتوجه للطبيب للفحص.

تناول الحبة السوداء على الريق يُعتبر عادة صحية مفيدة ومن المهم التعرف على بعض فوائدها للاستفادة الكاملة منها:

خسارة الوزن: هناك توصيات بتناول ملعقة صغيرة من الحبة السوداء على الريق قبل الفطور وقبل النوم للمساهمة في خسارة الوزن. ومع ذلك، يجب استشارة الطبيب قبل اتباع هذا النظام للتأكد من أنه مناسب للحالة الصحية الشخصية. ويجب الانتباه إلى الأنظمة الغذائية الصحية وممارسة الرياضة بانتظام لتعزيز فعالية خسارة الوزن. زيادة الطاقة والتركيز: تناول الحبة السوداء في الصباح يمكن أن يمد الجسم بالطاقة ويساعد في زيادة التركيز والقدرة على الأداء البدني والذهني. يستفيد من ذلك خاصة الأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية. دعم الجهاز التنفسي: الحبة السوداء قد تساعد في تحسين صحة الجهاز التنفسي والتخلص من الاحتقان الذي يمكن أن يصيب الجهاز التنفسي. قد تكون فعالة في تخفيف انسداد الأنف أثناء الإصابة بالانفلونزا والرشح. تخفيف التهاب الجيوب الأنفية: الحبة السوداء قد تكون مفيدة في علاج مشكلة التهاب الجيوب الأنفية وتخفيف الانسداد الناتج عنه. قد تساعد في تحسين التهوية وتخفيف الأعراض ذات الصلة. أخبار ذات صلة أفضل 5 أطعمة غنية بالبريباوتيك تحصن صحتك من الميكروبات المعوية حصوات الكلى: أسبابها، أعراضها، وكيفية الوقاية والعلاج

المصدر: رأي اليوم

إقرأ أيضاً:

“الوجبة الأكثر صحة في العالم!”.. خطة غذائية لمحاربة الالتهابات وتحسين صحة الدماغ

#سواليف

تعدّ محاولة اختيار #نظام_غذائي_صحي ومتوازن تحدّيا حقيقيا في ظلّ الكمّ الهائل من #النصائح_الغذائية المنتشرة.
“الوجبة الأكثر صحة في العالم!”.. #خطة_غذائية لمحاربة الالتهابات وتحسين #صحة_الدماغ.

فبينما تهدف معظم الحميات إلى تحسين الصحة العامة، إلا أن كثيرا منها يهمل الجانب الأهم: الاستمتاع بالطعام.

وفي محاولةٍ لحلّ هذا الإشكال، كشف الدكتور بول بيريمان، رئيس قسم أبحاث الغذاء في مركز “ليذرهيد” للبحوث، عن ما وصفه بـ”الوجبة الأكثر صحة في العالم”: وجبة مكوّنة من 3 أطباق توازن بين القيمة الغذائية العالية والمتعة الحسية، بل وتضم حلوى أيضا.

مقالات ذات صلة دراسة تحذّر: الأرز البني يحمل خطراً خفياً على الأطفال 2025/04/13

واعتمد بيريمان في طرحه على تقييم علمي صارم، حيث قام بمراجعة أكثر من 4000 ادعاء صحي شائع في مجال التغذية، قبل أن يقلّصها إلى 222 توصية مدعومة بالأدلة العلمية. واستنادا إلى هذه النتائج، وضع تصورا عمليا لوجبة متكاملة، توفّر فوائد صحية شاملة دون التنازل عن الطعم.

ويقترح بيريمان البدء بـ تيرين السلمون، وهو طبق غني بأحماض أوميغا-3 الدهنية، والتي أثبتت الدراسات دورها في تقليل الالتهابات وتعزيز وظائف الدماغ وتقوية القلب. كما يساعد السلمون في دعم القوة العضلية، ما يجعله خيارا ممتازا للرياضيين أو من يسعون لتحسين أدائهم البدني.

وإلى جانب التيرين، يُوصى بتقديم سلطة مضاف إليها زيت الزيتون البكر، الغني بمركبات البوليفينول النباتية، التي تلعب دورا مهما في ضبط مستويات السكر في الدم ودعم صحة الجهاز الهضمي وتعزيز المناعة.

وتشير بعض الأدلة إلى أن البوليفينول قد يساهم أيضا في إبطاء مظاهر الشيخوخة.

أما الطبق الرئيسي فيتكوّن من طاجن الدجاج والعدس، الذي يجمع بين البروتين الحيواني والنباتي. وتعد هذه التركيبة مثالية لتعزيز صحة العضلات والعظام، خاصة عند تناولها بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن.

ويحتوي الطبق أيضا على الخضراوات والبقوليات الغنية بالألياف، والتي تساهم في تحسين الهضم وخفض مستويات الكوليسترول والوقاية من أمراض مزمنة مثل السكري والسرطان.

وعلى عكس ما يظنه الكثيرون، لا تعد الحلوى عدوا للصحة إذا ما تم اختيارها بعناية. لهذا السبب، اختار بيريمان الزبادي الطازج المزين بالجوز كخاتمة مثالية للوجبة (blancmange).

ويحتوي الزبادي الطازج على البروبيوتيك المفيد لصحة الأمعاء، إلى جانب نسب عالية من الكالسيوم الضروري لصحة العظام، والبروتين الذي يلعب دورا أساسيا في إصلاح الأنسجة ودعم المناعة والمساهمة في الحفاظ على صحة البشرة والشعر.

أما الجوز، فهو مصدر غني بالدهون الصحية والفيتامينات ومضادات الأكسدة، والتي تساعد في تحسين وظائف القلب ودعم الهضم، وربما تحسين المزاج أيضا.

مقالات مشابهة

  • “الوجبة الأكثر صحة في العالم!”.. خطة غذائية لمحاربة الالتهابات وتحسين صحة الدماغ
  • نتائج مذهلة.. لن تتوقع فوائد تناول حبة البركة يوميا| تمنع أخطر الأمراض
  • اجتماع في إب لمناقشة سير الأداء في فرع الجهاز المركزي للرقابة والمحاسبة
  • الأعشاب والصداع: هل يمكن للنباتات الطبيعية أن تكون حلاً فعّالاً؟
  • فوائد تناول الشاي الأخضر مع الليمون قبل النوم
  • فوائد بالجملة.. ماذا يحدث للجسم عند تناول خل التفاح قبل النوم؟
  • ماذا يحدث للجسم عند تناول الفاكهة على الريق؟
  • مواطن بالغربية: ابني مهندس طيران طلعته من الوظيفة وعلمته صناعة الزيت الحار
  • طريقة عمل المكرونة السبايسي بالسجق .. فوائد وأضرار الطعام الحار
  • فوائد الزنجبيل على الريق للكرش والمناعة