بكل سهولة.. طريقة عمل سلطة الرنجة قبل شم النسيم
تاريخ النشر: 4th, May 2024 GMT
طريقة تحضير سلطة الرنجة.. تفصلنا أيام معدودة عن الاحتفال بـ يوم شم النسيم، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل سلطة الرنجة، حيث تعتبر الرنجة من أبرز طقوس الأحتفال بهذا اليوم.
طريقة تحضير سلطة الرنجةتوفر «الأسبوع»، للمتابعين والقراء طريقة عمل سلطة الرنجة، في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات غير مكلفة، خلال السطور التالية:
المقادير
- رنجة قطع
- بصل أخضر
- فلفل مكعبات
- ملح
- فلفل أسود
- بنجر مكعبات
- طماطم مكعبات
- زعتر
- زيت
- شبت
- خل
- شطة
- كمون
- ليمون
طريقة تحضير سلطة الرنجة:
- قومي بمزج الليمون مع الشطة والخل والملح والكمون والزيت والشبت واتركيه جانبًا.
- احضري وعاء أخر وضعي به الطماطم المكعبات والبصل والفلفل الألوان والبطاطس.
- اضيفي الرنجة ثم قومي بالتقليب الجيد.
- اضيفي على الرنجة صوص الليمون والخل.
- زيني الرنجة بالبقدونس والشبت وقدميها.
المكونات:
- كيلو رنجة.
- 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات.
- 3 ثمرات فلفل رومي مقطع حلقات.
-2 بصل مقطع حلقات.
- 1/2 كوب طحينة.
- 1/4 كوب زيت.
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- مكونات الطحينة:
- 250 جرام طحينة.
- 1/4 كوب خل.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- 1/2 ملعقة شطة.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب من الماء.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
الطريقة سلطة الرنجة بالطحينه
- تمرر الرنجة على نار هادئة من الجهتين حتى يتم شوائها جيداً. تُخلى الرنجة من الشوك جيداً، وتُقطع إلى قطع صغيرة.
- توضع قطع الرنجة في إناء عميق، وتُضاف إليها مكعبات الطماطم، والفلفل، والبصل. تقلب الرنجة مع الخضروات ثم يُضاف للسلطة الطحينة والزيت وعصير الليمون، وتُقلب السلطة وتُقدم مع البصل الأخضر، وسلطة الطحينة.
- وللطحينة في وعاء عميق تخلط الطحينة مع الخل والماء ويُقلب الخليط حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف الملح، الشطة، الكمون والزيت لخليط الطحينة مع التقليب جيداً.
- يمكنكِ إضافة ثلاث فصوص من الثوم المهروس ناعماً لسلطة الطحينة أو حسب الرغبة. وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل بلح الشام في المنزل
أيام على شم النسيم.. طريقة عمل الفسيخ بالمنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة تحضير طريقة عمل سلطة الرنجة طريقة عمل الرنجة سلطة الرنجة سلطة الرنجة بالطحينة طريقة الرنجة طريقة تحضير سلطة الرنجة طريقة سلطة الرنجة طریقة عمل سلطة الرنجة
إقرأ أيضاً:
بالشيكولاتة والخوخ والقهوة .. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
الآيس كريم من الحلويات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، وبالأخص خلال فصل الصيف، وقدمت الشيف نورهان يسري، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، طريقة عمل الآيس كريم في المنزل.
طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة
المقادير
علبة حليب مكثف محلى
2 كوب كريمة الخفق
نصف كوب مسحوق كاكاو خام
رقائق الشوكولاته حسب الرغبة (للتزيين)
الطريقة
ضعي كريمة الخفق السائلة في وعاء واخفقيها جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.
أضيفي الحليب المكثف المحلى وبودرة الكاكاو وتخفق المكونات مرة أخرى جيداً حتى يثقل الخليط جيداً ويتجانس ويتكاثف.
اسكبي خليط الآيس كريم في قالب وسطحي الوجه باستخدام ملعقة وبعدها غطيه بغطاء بلاستيكي.
أدخليه إلى الفريزر لمدة 6 ساعات ع الأقل حتي يتجمد ويتماسك.
المقادير
٤ كوب خوخ قطع
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
نصف كوب سكر
٢ كوب كريمة خفق باردة
علبة حليب مكثف محلى
كوب خوخ قطع للتقديم
الطريقة
يفرك الخوخ بالسكر وعصير الليمون ويترك ساعة على الأقل حتى يتشرب السكر كل سوائل الخوخ ويذوب تماماً.
يرفع خليط الخوخ على النار ليتكثف سريعا ومن ثم يضرب في الكبة أو بإستخدام الهاند بليندر لقطع متوسطة النعومة.
يترك خليط الخوخ ليبرد من الحرارة تماماً، ثم تضرب كريمة الخفق مع السكر حتى تتماسك تماماً.
يضاف الحليب المكثف المحلى ونستمر في الضرب، ثم يضاف خليط الخوخ ويضرب مع بقية المكونات حتى يتجانس.
ينقل خليط الآيس كريم لعلبة حفظ بلاستيكية، ويحفظ الآيس كريم في الفريزر حتى يتجمد ويتماسك.
طريقة عمل آيس كريم القهوة
المقادير
2 ملعقة كبيرة مسحوق القهوة.
نصف كوب سكر.
كوب حليب.
2 كوب كريمة ثقيلة.
2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
الطريقة
في وعاء اخلطي الكريمة الثقيلة مع السكر بمساعدة ملعقة.
اخلطي المكونات حتى يذوب السكر ويصبح الكريم رقيقًا.
اسكبي الحليب في الخليط مع خلاصة الفانيليا.
بعد ذلك أضيفي القليل من القهوة إلى خليط الكريمة
امزجي جميع المكونات جيداً، ثم انقلي الخليط في وعاء بلاستيك وضعيه في الفريزر حتى يتجمد ويتماسك تماما.