صحي ومناسب للإفطار.. طريقة عمل كيك بدون سكر
تاريخ النشر: 4th, May 2024 GMT
تعتبر طريقة عمل كيك بدون سكر، هي واحدة من ألذّ أنواع الكيك كما تعد كيكة صحيّة مناسبة لمرضى السكري، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل كيك بدون سكر، وهي من الحلويات العالمية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أفراد، وإليكم الوضفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل كيك بدون سكر
مقادير طريقة عمل كيك بدون سكر :
2 بيض
1 كوب عصير تفاح
1 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3 ملعقة كبيرة عسل أبيض
2 كوب طحين
½ ملعقة صغيرة صودا خبز
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
2 كوب زبيب مسلوق
1 كوب جوز مفروم
1 مكعب زبدة لدهن الصينية
طريقة عمل كيك بدون سكر :
_ نضعي في وعاء عميق: البيض، عصير التفاح، الزيت النباتي، الفانيليا السائلة، العسل الأبيض.
_ نخّفق المكوّنات السابقة مع بعضها البعض بالمضرب الكهربائي اليدوي حتى تتجانس.
_ يضاف الطحين، صودا الخبز، الملح، القرفة، جوزة الطيب، الزبيب المسلوق، الجوز المفروم.
_ نعيد خفّق جميع المكوّنات معًا حتى تتجانس، ثم نسّكب المزيج في صينية مدّهونة بالزّبدة.
_ ندّخل الصينية إلى الفرن الساخن حتى ينّضج الكيك، ثم نخرجه من الفرن وبعد أن يبرد نقدّمه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كيك الحلويات العالمية الكيك كيكة صحي ة ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
مقرمشة ولذيذة.. طريقة عمل البقلاوة المحشية لوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي
تعتبر طريقة عمل البقلاوة المحشية من وصفات الحلويات التركية الشهية واللذيذة، ويمكن تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة في المنزل.
قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل البقلاوة المحشية، وهي من الحلويات التركية الشهية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل البقلاوة المحشيةمكونات طريقة عمل البقلاوة المحشية:
للبقلاوة:
1 باكيت جلاش (عجينة الفيلو)
1/2 كوب زبدة أو سمن مذاب
للحشوة:
2 كوب مكسرات مشكلة (بندق، لوز، عين جمل، فستق)
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
للتسقية (الشربات):
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل البقلاوة المحشية:
ـ لتحضير الشربات (القطر): في قدر على النار، ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر.
ـ أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الفانيليا واتركيه يبرد تمامًا.
ـ لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي المكسرات المجروشة مع السكر البودرة والقرفة.
ـ لتحضير البقلاوة: ادهني صينية الفرن بقليل من الزبدة المذابة.
ـ رصي نصف كمية رقائق الجلاش في الصينية، مع دهن كل طبقة بالزبدة.
ـ وزعي الحشوة بالتساوي على الطبقات.
ـ غطي الحشوة بباقي طبقات الجلاش، مع دهن كل طبقة بالزبدة.
ـ باستخدام سكين حاد، قطّعي البقلاوة إلى مربعات أو مثلثات.
ـ سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ـ أدخلي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
ـ لإضافة الشربات: فور خروج البقلاوة من الفرن، اسكبي عليها الشربات البارد واتركيها حتى تتشرب تمامًا.
ـ قدميها بعد أن تبرد قليلًا، وزينيها بالمكسرات المفرومة حسب الرغبة.
نصائح لنجاح البقلاوة المحشية
ـ للحصول على بقلاوة مقرمشة، استخدمي سمن مذاب بدلاً من الزبدة.
ـ يمكن استبدال الحشوة بالكاسترد أو الشوكولاتة لمذاق مختلف.