لا شك أن الفطير المشلتت من المخبوزات التي لا غنى عنها في شم النسيم؛ لكن الوصفة الأصلية للفطير الفلاحي لا يعرفها الكثير، وقدمتها الشيف هالة فهمي عبر قناتها الرسمية بخطوات بسيطة؛ نستعرضها في السطور التالية بـ6 مكونات فقط، منها الدقيق والملح والماء والقشطة، وغيرها من المكونات الأساسية لتذوق الوصفة الأصلية للفطير الفلاحي.

مقادير الفطير المشلتت بالقشطة: 3 كوب دقيق لعجينة الفطير المشلتت. رشة ملح. ملعقة كبيرة سكر. ماء للعجن. قشطة بلدي. سمنة فلاحي للفرد.

طريقة عمل الفطير المشلتت بالقشطة: لعمل الفطير المشلتت بالقشطة الفلاحي؛ أولًا في بولة كبيرة اخلطي الدقيق والملح والسكر، ثمّ يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة وتترك العجينة لترتاح. افردي العجينة وادهنيها بالقشطة والسمنة وبين الطبقات تدهن سمن، وتطبق ثم تترك حتى ترتاح مرة أخرى. بعد ذلك تفرد العجينة وتدهن الوجه بالقشطة والسمنة، وتوضع في صينية في الفرن على نار متوسطة  حتى تمام النضج. قدمي الفطير المشلتت بعد تقطيعه، مع العسل الأسود أو الجبنة القريش.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الفطير الفطير المشلتت

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل كفتة البطاطس بالقرنبيط بمذاق شهي

تعد كفتة البطاطس من الأكلات الشهية التى يحبها الجميع لذا ابتكر الطهاة طرق عديدة لتجهيزها منها إضافة القرنبيط وتوابل معينة.

نعرض لكم طريقة عمل كفتة البطاطس بالقرنبيط من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.

عيد ميلاد جرحي أنا.. قصة رقم 19 في خلع وزواج بيج رامي| تفاصيل غريبة ساب مراته علشانها وهي خلعته.. بيج رامي في مرمى شماتة السوشيال ميديا

مقادير كفتة البطاطس:
 2 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة

 1 كوب قرنبيط مسلوق

 ملح 

فلفل أسود 

 ثوم بودرة

 بصل بودرة

للتغطية
 بيض
 يقسماط
 زيت للقلي


طريقة عمل كفتة البطاطس بالقرنبيط


ضعي جميع المكونات فى الكبة واخفقيها جيدا ثم تشكل حسب الرغبة.

ضعيها في بولة فيها البيض والبقسماط وتترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم اقلي كفتة البطاطس وتقدم ساخنة.

مقالات مشابهة

  • مباحث التموين تلاحق تجار الدقيق البلدي والسياحي
  • قبل ترويجها للسوق السوداء.. ضبط 16 طن من الدقيق الأبيض والبلدي
  • طريقة حساب المال المستحق عند فسخ المضاربة.. «الإفتاء توضح
  • الموسيقي تامر كروان: استخدام AI بحدود للحفاظ على الهوية الأصلية
  • طريقة عمل كفتة البطاطس بالقرنبيط بمذاق شهي
  • هل يمكن لـ Petal Maps توفير التنقل الدقيق دون اتصال بالإنترنت؟
  • التموين تطرح كيلو الدقيق بسعر 18 جنيها على مقررات الدعم
  • أول وزيرة لشؤون الشعوب الأصلية في البرازيل لـ«الاتحاد»: «إعلان الإمارات» خريطة طريق للحفاظ على المناخ
  • وفاة سجين بالسجن الفلاحي بالفقيه بن صالح في طريقه إلى المستشفى
  • مع التوست للفطور.. طريقة عمل اللبنة مع زيت الزيتون والخضروات