5 فئات ممنوعة من تناول الرنجة في شم النسيم
تاريخ النشر: 4th, May 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
شم النسيم هو احتفال تقليدي مصري يحتفل به المصريون في أول يوم بعد انتهاء الصوم المسيحي، حيث يستمتع الناس بنزهات خارجية وتناول الطعام والتجمعات العائلية. ومن بين الأطعمة التي تعتبر جزءًا لا يتجزأ من طقوس شم النسيم في مصر هي الرنجة والفسيخ.
تعد الرنجة والفسيخ من الأطعمة التقليدية التي يتم تناولها في هذا اليوم الاحتفالي، حيث يعتبرون رمزًا للفرح والاحتفال بانتهاء فترة الصوم.
تتميز هذه الأطعمة بتاريخها العريق في الثقافة المصرية، حيث يعود استهلاكها إلى العصور الفرعونية. تعكس تناول الرنجة والفسيخ في شم النسيم تراثًا غنيًا من التقاليد والعادات التي تميز هذه المناسبة الاحتفالية في مصر.
ويزداد الإقبال على تناول الرنجة والأسماك المملحة كجزء من طقوس شم النسيم، ولكن،يجب على بعض الفئات الامتناع عن تناولها حرصًا على صحتهم، وإليك 5 فئات ممنوعة من تناول الرنجة في شم النسيم:
1. مرضى ضغط الدم:تحتوي الرنجة على كمية عالية من الملح، التي قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وتفاقم أعراضه لدى مرضى الضغط.
2. مرضى القلب:يُشكل ارتفاع ضغط الدم الناتج عن تناول الرنجة خطراً على مرضى القلب، مما قد يهدد صحتهم ويُفاقم حالتهم.
3. مرضى الكلى:تُشكل كمية الملح العالية في الرنجة عبئًا على الكلى، مما قد يُؤدي إلى تفاقم أمراض الكلى ويزيد من خطر الفشل الكلوي.
4. الحوامل:يُنصح بِامْتِناعِ الحوامل عن تناول الرنجة، لِما قد تُسببه من ارتفاع ضغط الدم وتأثيره السلبي على صحة الجنين.
5. مرضى السمنة:تحتوي الرنجة على نسبة عالية من الدهون، مما قد يُؤدي إلى زيادة الوزن وتفاقم مشاكل السمنة لدى مرضى السمنة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الرنجة والفسيخ شم النسيم الثقافة المصرية تناول الرنجة شم النسیم ضغط الدم
إقرأ أيضاً:
مختص يجري فحص السكر بعد ساعتين من تناول الأندومي.. نتيجة غير متوقعة
أندومي (مواقع)
قام أخصائي تغذية بإجراء تجربة فحص السكر في الدم بعد تناول وجبة الإندومي.
وفي التفاصيل، قال خلال مقطع فيديو عبر حسابه بتطبيق "تيك توك"؛ إنه بعد تناول 100جرام من الإندومي ارتفع سكر الدم من 108 مليجرام إلى 179 مليجرام.
اقرأ أيضاً سحب الجنسية الكويتية من 1158 شخصًا.. بينهم شخصية شهيرة 23 نوفمبر، 2024 انتحار 6 جنود إسرائيليين بعد عودتهم من غزة ولبنان.. لسبب صادم 22 نوفمبر، 2024وأشار مختص التغذية إلى أنه يعتبر ارتفاع عالي في سكر الدم.
ـ لماذا هذا الاعتقاد الشائع عن الاندومي:
محتوى الكربوهيدرات: يحتوي الأندومي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وهي المادة الأساسية التي يتم تحويلها إلى سكر في الدم. ومع ذلك، فإن نوع الكربوهيدرات ومقدارها يؤثران على مدى سرعة وارتفاع مستوى السكر في الدم.
المضافات: تحتوي بعض أنواع الأندومي على مكونات ومضافات غذائية قد تؤثر على استجابة الجسم للسكر، ولكن هذا يختلف من ماركة إلى أخرى ومن نوع إلى آخر.
الوجبة الكاملة: الأندومي عادة ما يكون جزءًا من وجبة تحتوي على مكونات أخرى مثل الزيوت والصلصات التي قد تحتوي على سكريات مضافة أو دهون غير صحية، مما قد يؤثر على مستوى السكر في الدم.
ـ العوامل المؤثرة على ارتفاع السكر في الدم عند تناول الأندومي:
كمية الأندومي المتناولة: كلما زادت الكمية، زادت كمية الكربوهيدرات التي تدخل الجسم.
نوع الأندومي: الأندومي المصنوع من دقيق القمح الكامل يحتوي على ألياف أكثر مما يبطئ من امتصاص السكر في الدم مقارنة بالأندومي المصنوع من الدقيق الأبيض.
المكونات المضافة: كما ذكرنا سابقًا، المكونات المضافة مثل الزيوت والصلصات تؤثر على استجابة الجسم للسكر.
حالة الشخص الصحية: الأشخاص المصابون بمرض السكري أو مقاومة الأنسولين أكثر عرضة لارتفاع سكر الدم بعد تناول الأندومي.
السوداني:العراق منفتح على العالم لزيادة حجم الاستيرادات