حضري كيكة البسبوسة في الخلاط بمعايير مضبوطة 100%.. طريقة عمل كيكة البسبوسة
تاريخ النشر: 3rd, May 2024 GMT
تعد كيكة البسبوسة من أنجح وصفات عمل الكيك التي تحضر بطريقة سهلة وسريعة، كما أنها تتميز بمذاق مختلف يجمع ما بين طعم البسبوسة والكيك، فإذا كنت من هواة عمل الحلويات سهلة التحضير تابعينا في هذا المقال، وسنقدم لكي سيدتي طريقة عمل كيكة البسبوسة في الخلاط بقوام خفيف ومكونات بسيطة لن تكلفك الكثير.
مكونات عمل كيكة البسبوسة
تتكون الكيكة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
كوب إلا ربع سكر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة خل.
رشة ملح.
كوب إلا ربع زيت.
علبة زبادي صغيرة الحجم.
كوب إلا ربع حليب.
3 بيضات بحرارة المطبخ.
كوب دقيق.
كوب سميد.
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر (كيس بيكنج بودر).
نصف كوب جوز هند.
الشربات
كوب وربع سكر.
كوب ونصف ماء.
عصير نصف ليمونة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة البسبوسة بالخلاط وهي كالتالي:-
نضع ثلاث بيضات وكوب إلا ربع من السكر في وعاء الخلاط، ثم نزود ملعقة صغيرة من الفانيليا ونصف ملعقة صغيرة من الخل ورشة ملح.
نخفق المكونات لمدة دقيقتين حتى تمتزج جيدًا، ثم نضيف كوب إلا ربع من الزيت مع متابعة الخفق.
نضيف كوب إلا ربع من الحليب وعلبة زبادي صغيرة، ثم نزود نصف كوب من جوز الهند ونتابع الخفق لمدة دقيقة.
ننخل كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات في إناء عميق، ثم نضيف كيس من البيكنج بودر مع التقليب.
نسكب خليط المواد السائلة على الدقيق مع التقليب الجيد بالمضرب اليدوي ثم نضيف كوب من السميد مع استمرار التقليب.
نسكب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت ومبطنة بقليل من الدقيق، ثم ندخلها في فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180 بالرف الأوسط.
تستغرق مدة خبز الكيكة نحو نصف ساعة حتى تنضج بشكل جيد، ثم نسقيها بالشربات البارد فور خروجها من الفرن.
نضع كوب ونصف من الماء مع كوب وربع سكر في إناء ثم نضيف عصير نصف ليمونة ونرفع المكونات على نار متوسطة، وعندما يغلي الشربات نتركه على النار 7 دقائق فقط ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونطفئ النار.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: كيكة ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
يهتم الكثير من الأشخاص بكيفية عمل بسكويت العيد، وذلك مع قرب قدوم عيد الفطر المبارك 2024، ويتم تحضيره بنكهات مختلفة أشهرها البرتقال، ولا يحتاج سوى مقادير بسيطة وغير مكلفة.
طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقالوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- كيلو دقيق، «6 أكواب».
- 500 جرام زبدة، «2 كوب ونصف».
- 3 بيضات.
- 350 جرام سكر بودرة، «كوب ونصف».
- 100 مل حليب دافئ «نصف كوب».
- ملعقة كبيرة نشادر.
- ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة بشر برتقال أو أسانس برتقال.
- تضرب الزبدة جيدا بالمضرب حتى تصبح هشة القوام، ثم يضاف السكر ويضرب جيدا، باستخدام المضرب الكهربائي.
- نضيف بعد ذلك البيض تدريجيا واحدة تلو الأخرى والفانيلا مع البرتقال، مع الاستمرار فى خفق المكونات.
وفى النهاية نضيف الدقيق والبيكينج بودر وذرة الملح ويخلط حتى تصبح عجينة، يجب تركه لمدة ربع ساعة.
- وتوضع العجينة فى الثلاجة ترتاح لمدة نصف ساعة.
- يجب وضع العجينة فى ماكينة البسكويت، لتشكيله.
- ثم وضع البسكويت فى صينية، وإدخالها الفرن على درجة 150 مئوية.
- وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20:15 دقيقة، حتى يحصل على اللون الذهبي، ثم يخرج من الفرن، ويترك حتى يبرد ثم يقدم لأفراد الأسرة.
اقرأ أيضاًخطوة بخطوة.. طريقة عمل دجاج بالكاري في المنزل
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل شوربة سي فود
«لذيذة وبتدفي».. طريقة عمل بطاطا بالكريم بروليه