تعد كيكة البسبوسة من أنجح وصفات عمل الكيك التي تحضر بطريقة سهلة وسريعة، كما أنها تتميز بمذاق مختلف يجمع ما بين طعم البسبوسة والكيك، فإذا كنت من هواة عمل الحلويات سهلة التحضير تابعينا في هذا المقال، وسنقدم لكي سيدتي طريقة عمل كيكة البسبوسة في الخلاط بقوام خفيف ومكونات بسيطة لن تكلفك الكثير.

مكونات عمل كيكة البسبوسة


تتكون الكيكة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-


كوب إلا ربع سكر.


ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة خل.
رشة ملح.
كوب إلا ربع زيت.
علبة زبادي صغيرة الحجم.
كوب إلا ربع حليب.
3 بيضات بحرارة المطبخ.
كوب دقيق.
كوب سميد.
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر (كيس بيكنج بودر).
نصف كوب جوز هند.
الشربات

كوب وربع سكر.
كوب ونصف ماء.
عصير نصف ليمونة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
 


طريقة التحضير


سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة البسبوسة بالخلاط وهي كالتالي:-

نضع ثلاث بيضات وكوب إلا ربع من السكر في وعاء الخلاط، ثم نزود ملعقة صغيرة من الفانيليا ونصف ملعقة صغيرة من الخل ورشة ملح.
نخفق المكونات لمدة دقيقتين حتى تمتزج جيدًا، ثم نضيف كوب إلا ربع من الزيت مع متابعة الخفق.
نضيف كوب إلا ربع من الحليب وعلبة زبادي صغيرة، ثم نزود نصف كوب من جوز الهند ونتابع الخفق لمدة دقيقة.
ننخل كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات في إناء عميق، ثم نضيف كيس من البيكنج بودر مع التقليب.
نسكب خليط المواد السائلة على الدقيق مع التقليب الجيد بالمضرب اليدوي ثم نضيف كوب من السميد مع استمرار التقليب.
نسكب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت ومبطنة بقليل من الدقيق، ثم ندخلها في فرن ساخن مسبقًا على حرارة 180 بالرف الأوسط.
تستغرق مدة خبز الكيكة نحو نصف ساعة حتى تنضج بشكل جيد، ثم نسقيها بالشربات البارد فور خروجها من الفرن.
 

 طريقة عمل الشربات


نضع كوب ونصف من الماء مع كوب وربع سكر في إناء ثم نضيف عصير نصف ليمونة ونرفع المكونات على نار متوسطة، وعندما يغلي الشربات نتركه على النار 7 دقائق فقط ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونطفئ النار.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: كيكة ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

طريقتين لتحضير البسبوسة بالمنزل.. تعرف عليها

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

تعد البسبوسة من الحلوى المفضلة لدى الجميع، وتعد أيضًا من  الحلوى المرتبطة بشهر رمضان المبارك، ونقدم لكم طريقة تحضيرها في المنزل.
 

المكونات

 30 دقيقة

1 كوب سميد

1 كوب سكر

1 كوب حليب سائل، (أو لبن زبادي)

1 كوب سمنة، مذوبة

1/2 كوب جوز الهند

1 بيضة

2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر

1 ملعقة صغيره فانيلا

4 كوب قطر

لوز للتزيين

الخطوات

1- يخلط السميد، السكر، جوز الهند، البيكنج باودر والفانيليا، يضاف البيض، السمنة والحليب و تخلط المكونات جيداً.

2- يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمنة، تزيين باللوز ثم توضع في الفرن لمدة نصف ساعة.

3- تخرج من الفرن ثم تقطع الهريسة بعد أن تبرد، تسقى بالقطر الساخن ثم تقدم بعد أن تبرد.

 طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة 

المكوّنات

 30 دقيقة

مقادير البسبوسة

كوب سميد

علبه قشطه

1 معلقه صغيره فانيلا

1/2 كوب سكر

1/2 كوب زيت

1 معلقه كبيره بيونغ باودر

مقادير القشطة

2 كوب حليب

4 ملاعق نشأ

4 حبات جبنه اي نوع

1 علبه قشطه

للتزين فستق حلبي

شيره أو قطر

الخطوات

1- نضع في الخلاط البيض و الفانيليا و السكر و الزيت و نخلطهم جيدا

2- ثم نضيف عليهم السميد و القشطة و البونغ باودر

3- ندهن الصينية بقليل من الزيت ونضع أقل من نصف خليط البسبوسه و ندخله الفرن لمده 5 دقائق أو حتى يصبح متماسك

4- نضع كل مقادير القشطة في الخلاط و نخلطهم قليلا ثم نضعها في قدر على النار حتى تغلي مع التحريك المستمر

5 ـ نضع القشطه فوق البسبوسه ثم نضع باقي الخليط البسبوسه ثم ندخلها الفرن

6- تسقى بالقطر ثم توضع بالثلاجة حتى تتجمد القشطه

7- تخرج من الثلاجة ثم تزين بالفستق الحلبي وتقدم.

مقالات مشابهة

  • أكلة من بلد .. طريقة عمل الدجاج بالكاري الباكستني
  • وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال
  • طريقة عمل الكنافة بالكريمة .. إليك سر المحلات
  • أكلات رمضان 2025.. طريقة تحضير الأرز المكسيكي
  • زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
  • شهية ومفيدة.. طريقة عمل القطايف بالتمر للشيف نجلاء الشرشابي
  • حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل العزيزية في المنزل
  • 5 مخاطر تهدد صحتك عند تناول أقل من ملعقة صغيرة من الملح يوميا
  • فطارك عندنا.. طريقة عمل أجنحة الدجاج مع البطاطس المحمرة
  • طريقتين لتحضير البسبوسة بالمنزل.. تعرف عليها