بلدية دبي تفتح التسجيل ببرنامج التميز في الأنظمة الغذائية
تاريخ النشر: 3rd, May 2024 GMT
دبي: «الخليج»
أعلنت بلدية دبي فتح باب التسجيل في النسخة الأولى من برنامج بلدية دبي للتميز في الأنظمة الغذائية (DM Food Elite)، الذي يهدف إلى تكريم نخبة من المنشآت الغذائية المتميزة في تطبيق أعلى معايير التميز في التغذية والسلامة الغذائية، والملتزمة بتعزيز الاستدامة البيئية والمسؤولية المجتمعية والابتكار والتحول الرقمي، وتحفيزها على التميز والارتقاء بعناصر جودة الحياة بالإمارة.
وأشار سلطان الطاهر، مدير إدارة سلامة الغذاء، إلى أنّ البرنامج يُعد ثمرة الجهود المتواصلة لبلدية دبي وحرصها على بناء منظومة غذاء مستدامة، تضمن سلامة واستدامة الأنظمة الغذائية وفق أعلى المعايير العالمية، وتوفر أفضل مقومات الصحة والسلامة الغذائية التي تجعل من دبي أكثر ريادة واستدامة وجودة للحياة كل يوم، ليكون البرنامج بصمة رائدة لتكريم الجهات والمنشآت الغذائية التي أسهمت في الارتقاء بتلك المنظومة.
وقال: «يضم البرنامج ثلاث فئات تشمل التميّز في فئة المطاعم، والتميّز في فئة مطاعم الفنادق، والتميّز في فئة مطاعم الوجبات السريعة والكافتيريا، سيجري اختيار المنشأة بناءً على خمسة معايير هي التميّز في سلامة الأغذية والتغذية، الاستدامة، ثقافة سلامة الغذاء، التحول الرقمي، الابتكار».
ويشمل كل معيار من المعايير الخمسة مؤشرات يُبنى عليها التقييم، حيث تضم مؤشرات معيار التميز في سلامة الغذاء والتغذية، متانة الأنظمة والتغذية المتكاملة، وتدابير منع انتشار الأمراض المنقولة، أما معيار الاستدامة يضم المسؤولية البيئية والتأثير المجتمعي وممارسات الحوكمة، فيما يضم معيار ثقافة سلامة الغذاء مؤشرات تعليم وتطوير العاملين وإشراك العاملين، والقيادة والالتزام والممارسات المهنية وإشراك أصحاب المصلحة.
كما يضم معيار التحول الرقمي، مؤشرات التتبع والشفافية واتخاذ القرارات المبنية على البيانات، ورقمنة عمليات السلامة الغذائية، وأخيراً يشمل معيار الابتكار، مدى تبني حلول مبتكرة ومستدامة لسلامة الأغذية، وتعزيز التغذية السليمة.
ويمكن للمنشآت الغذائية الراغبة في المشاركة بالبرنامج، تقديم طلبات التسجيل من خلال الموقع الإلكتروني المخصص حتى 30 يونيو المقبل عبر الرابط: (dmfoodelite.dm.gov.ae).
المصدر: صحيفة الخليج
كلمات دلالية: فيديوهات بلدية دبي إمارة دبي الأغذية سلامة الغذاء
إقرأ أيضاً:
إعادة فتح سلسلة فروع محلات بلبن وكنافة وبسبوسة بالغربية دون بيع منتجات لمدة 15 يوما..صور
وافق اللواء أشرف الجندي محافظة الغربية اليوم علي إعادة فتح سلسلة فروع محلات بلبن وكنافة وبسبوسة بالغربية دون بيع منتجات لمدة 15 يوم لحين تقنين أوضاع التراخيص مع هيئة سلامة الغذاء والصحة والجهات المعنية علي مستوي مراكز طنطا والمحلة وزفتي .
إعادة فتح محلات تجارية بلبنوجاءت تلك الموافقة بناءا علي توجيهات وزارة التنمية المحلية بالتنسيق مع مسئولي هيئة سلامة الغذاء ومفتشي الأغذية بمديريات الصحة بتقنين أوراق وتراخيص سلسلة محلات باللبن وكنافة وبسبوسة المخصصة لبيع الحلويات علي مستوي محافظات الجمهورية.
وتعود أحداث أزمة اغلاق المحلات وفروعها المتعددة عقب ورود تقارير من هيئة سلامة الغذاء و مفتشي الأغذية بمديرية الصحة كشفت في بادىء فحصها وجود أضرار صارخة تهدد أمن وحياة المواطنين ومخالفة اشتراطات التراخيص والتشغيل حسب لوائح وتعليمات مجلس الوزراء ووزارة التنمية المحلية.
تفاصيل الواقعةكما باشرت اللجان المشكلة دورها بناءا علي توجيهات محافظ الإقليم بتنفيذ قرارات الإغلاق وتشميع كافة المحلات التجارية المذكورة .
الجدير بالذكر أن القيادات التنفيذية التابعة لمجالس المدن والأحياء تمكنوا من إغلاق ما يقرب من 5 فروع علي مستوي مراكز المحافظة.