طريقة عمل كعكة الرمان.. المقادير والخطوات
تاريخ النشر: 3rd, May 2024 GMT
تفضل الأمهات تحضير الحلويات الطيبة لأفراد أسرتها لتسعدهم وتضمن مكوناتها انها طيب وشهية.
ويحتوى الرمان على فوائد متعدده أبرزها
1- مفيد للبشرة
2- البوليفينول في عصير الرمان
3- يعيق نمو السرطان
4- مفيد للذهن
5- مفيد للمزاج
6- عصير الرمان مفيد لصحة الجهاز الهضمي
7- عصير الرمان مضاد للالتهابات
8- مفيد للقلب ويخفض الكوليسترول
واليوم نقدم لكٍ بخطوات سهلة وبسيطة طريقة تحضير طريقة عمل كعكة الرمان لتسعدي أفراد اسرتك.
الرمان : نصف كيلو (حبّ)
- دقيق : 2 كوب
- كريمة الخفق : 2 كوب (سائلة)
- سكر : كوب
- عصير الرمان : ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (بدرجة حرارة الغرفة)
- سكر البودرة : ربع كوب
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 3 حبات (كبير الحجم)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضيرفي وعاء كبير ضعي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر وقلبي جيداً.
في وعاء آخر، ضعي الزبدة والسكر واخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام كالكريمة وفاتح اللون، ثم أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق حتى يختفي البيض تماماً.
أضيفي الفانيليا واخفقي جيداً، ثم زيدي نصف خليط الدقيق ونصف عصير الرمان واخفقي، ثم أضيفي الكمية المتبقية من المكونات واخفقي حتى يختفي الدقيق تماماً.
صُبي العجين في صينية مدهونة بالزبدة ثم ضعيها في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.
في وعاء كبير ضعي الكريم وسكر البودرة ودبس الرمان، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح الخليط كالكريمة.
أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد تماماً ثم قسميها بالعرض إلى جزئين، ضعي طبقة من الكيك ثم طبقة من الكريمة ثم بعض من حبات الرمان وأضيفي طبقة أخرى من الكيك، وغطي الكيكة بباقي الكريمة من الأعلى والأطراف ثم غطي الكريمة بحبات الرمان.
أدخلي الكعكة للثلاجة لحين التقديم، وتُقطع وتُقدم باردة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البوليفينول عصير الرمان الرمان الكوليسترول دقيق كريمة الخفق سكر عصیر الرمان
إقرأ أيضاً:
مفيدة جدا.. طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة
يعد البنجر من الأكلات المفيدة والصحية التي يمكن أن تتناولها بطرق مختلفة ولذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة:
المكونات:
2-3 حبات بنجر متوسطة الحجم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خل (اختياري)
رشة ملح
رشة فلفل أسود
1 فص ثوم مفروم (اختياري)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أو نعناع طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)
مكعبات جبن فيتا أو مكسرات محمصة للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1. سلق البنجر: اغسلي البنجر جيدًا وضعيه في قدر به ماء كافٍ لتغطيته. اغليه لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طريًا. (يمكنك أيضًا شوي البنجر في الفرن للحصول على نكهة أعمق).
2. تقشير البنجر: بعد السلق، اتركي البنجر ليبرد قليلًا، ثم قشريه بسهولة عن طريق فرك القشرة بيديك أو باستخدام منشفة ورقية.
3. تقطيع البنجر: قطعي البنجر إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة.
4. تحضير التتبيلة: في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل (اختياري)، الملح، الفلفل الأسود، والثوم المفروم إذا كنتِ تفضلينه.
5. خلط السلطة: في وعاء تقديم، ضعي البنجر المقطع وأضيفي التتبيلة. اخلطي المكونات برفق حتى تتجانس.
6. التزيين: رشي البقدونس المفروم أو النعناع، ويمكنك إضافة الجبن أو المكسرات للتزيين.
7. التقديم: قدمي السلطة باردة كمقبلات أو طبق جانبي.