طريقة عمل فطائر يونانية.. جديدة ولذيذة
تاريخ النشر: 3rd, May 2024 GMT
فطائر يونانية من المعجنات التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، لكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ومختلف عن المعجنات الأخرى.
قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل فطائر يونانية، فيما يلي….
مقادير فطائر يونانية
لفة جلاش
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١٥٠جرام زبدة
١ بصل مفروم
ملح فلفل
٢ فص ثوم مفروم
١ ملعقة صغيرة فلفل احمر مجروش
٢ كوب جبنة فيتا
١ كوب زبادي يوناني
نصف كوب بقدونس مفروم
١ كوب عين جمل مجروش
٢ كوب سبانخ مقطع
طريقة تحضير فطائر يونانية
نقلي البصل مع زيت الزيتون نضعها جانبا
بوعاء نضع جبنة فيتا والملح والفلفل والثوم وعين جمل وزبادي يوناني والبقدونس والسبانخ نضيف فوقهم البصل المقلى مع زيت الزيتون
لعمل السمبوسك ناخذ قطعتين من الجلاش وندهنهم بالزبدة ثم نقطعها طوليا ل ٣ قطع نحشي كل قطعة بالحشوة ونشكل السمبوسك نضع على الوجه زبدة و سمسم وتوضع بصينية نيو كلاين وتدخل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ إلى أن تتحمر من القاع ثم نشعل الشواية حتى يحمر الوجه
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
أسعار السلع الغذائية اليوم الأحد بأسواق الوادي الجديد
شهدت أسواق محافظة الوادي الجديد استقرارًا في أسعار السلع الغذائية، اليوم الأحد، في كل المحال التجارية ومنافذ البيع، مما يسهم في استقرار حركة البيع والشراء بين المواطنين.
واليكم بعض أسعار السلع الغذائية المتداولة بالأسواق:
- الأرز البلدي (1 كجم): 22- 25 جنيهًا حسب الجودة.
- السكر الحر (1 كجم): 21- 22 جنيهًا.
- المكرونة العادية (400 جرام): 10-12 جنيهًا.
- العدس الأصفر (1 كجم): 35-40 جنيهًا.
- الفول البلدي (1 كجم): 28-35 جنيهًا.
- زيت هنادي (لتر): 73 جنيهًا.
- زيت هدية (لتر): 73 جنيهًا.
- زيت قلي (لتر): 71 جنيهًا.
- زيت ممتاز (لتر): 74 جنيهًا.
- زيت الذهبي (لتر): 74 جنيهًا.
- سمن الأصيل (1 كجم): 69 جنيهًا.
- سمن الأصيل (2 كجم): 130 جنيهًا.
_سمن غالية (2 كجم): 120 جنيهًا.
_الجبن الأبيض (1 كجم): 65-80 جنيهًا.
_جبنة عبور نص: 40 جنيهًا.
_جبنة رودس: 42 جنيهًا.
_جبنة دومتي (نصف كجم): 38-39 جنيهًا.
_جبنة دومتي (1 كجم): 70 جنيهًا.
_لفة سكر (10 أكياس): 245 جنيهًا.
_لفة أرز مولانا (10 أكياس): 200 جنيه.
_لفة أرز الحسيني (10 أكياس): 250 جنيهًا.
ويأتي هذا الاستقرار في الأسعار في ظل جهود الحكومة لضبط الأسواق ومنع أي تلاعب بالأسعار، حيث تواصل الأجهزة الرقابية تكثيف حملاتها لمتابعة حركة البيع والشراء وضمان توافر السلع الأساسية بأسعار مناسبة للمواطنين.
كما تشهد أسواق الوادي الجديد وفرة في المعروض من السلع الغذائية خلال شهر رمضان وإقبال المواطنين عليها، مما أسهم في تقليل حدة التقلبات السعرية.
ويؤكد تجار المواد الغذائية أن الاستقرار الحالي في الأسعار يعود أيضًا إلى توافر المخزون الاستراتيجي من السلع الأساسية، إلى جانب المبادرات الحكومية التي تستهدف دعم الفئات الأكثر احتياجًا وتقديم المنتجات بأسعار مخفضة في المنافذ التموينية والمجمعات الاستهلاكية.
وتواصل الأجهزة الرقابية والتنفيذية بمحافظة الوادي الجديد متابعة الأسواق والتأكد من التزام التجار بالأسعار الرسمية، مع اتخاذ إجراءات صارمة ضد المخالفين، في إطار جهود الدولة لحماية حقوق المستهلكين وضبط حركة الأسواق.