“مهرجان دلما التاريخي” يحتفي بأصالة تراث الدولة وتنوعه
تاريخ النشر: 3rd, May 2024 GMT
يحتفي “مهرجان دلما التاريخي ” بدورته السابعة، بأصالة تراث الدولة وتنوعه من خلال برامجه التي تهدف إلى إظهار الخصوصية الثقافية لمجتمع الإمارات لاسيما في المأكل والملبس وارتباطهما بأنماط الحياة وسبل العيش القديمة وتوافقها مع البيئات المحلية.
وجاء الاهتمام بالمطبخ الإماراتي ضمن فعاليات المهرجان تجسيدا لأهدافه في تعزيز استراتيجيات صون التراث الإماراتي، والتعريف بالعادات والتقاليد، فضلاً عن دعم الأنشطة الاجتماعية والثقافية لسكان المنطقة، وتسليط الضوء على تاريخها وإمكاناتها السياحية.
وفي هذا الصدد، تقام يومياً مسابقة تحظى بشعبية كبيرة بين الحضور بمختلف فئاتهم لإعداد إحدى الأكلات الإماراتية الشعبية وسط حرص من الجمهور على متابعة كل مراحلها التي يحافظ من خلالها المتسابقون على خصوصية الطبخ الإماراتي وتقاليده في استخدام المكونات الصحية والطبيعية، لاسيما المأكولات البحرية والحبوب الكاملة واللحوم، وطبخها بطرق تجمع بين المذاق الطيب والحفاظ على القيمة الغذائية لها في الوقت نفسه.
ويتبارى المشاركون يومياً في إعداد أطعمة عديدة منها العصيدة، والخبيص، والبلاليط، والساقو، والأكلات التي ترتكز على الأسماك أو الدجاج أو اللحم والخضار، مثل العرسية، والمضروبة، ومشغول السمك، والمرقوقة، ويتوج خمسة فائزين يومياً بمسابقة إحدى الوجبات، ورصدت أكثر من 50 جائزة للفائزين على مدى أيام المهرجان.
تهدف المسابقة إلى الحفاظ على المأكولات التراثية الإماراتية والترويج لها وسط رواد المهرجان لاسيما من الجيل الجديد، والتعريف بثقافة الغذاء الفريدة في الدولة، إضافة إلى توسيع مشاركة أهل المنطقة في فعالياته.
يأتي الاهتمام بالمطبخ الإماراتي في مهرجان دلما التاريخي، في إطار حرص الحدث على التعريف بجميع الجوانب الحضارية للدولة والمرتبطة بالهوية الوطنية.وام
المصدر: جريدة الوطن
إقرأ أيضاً:
أنشطة متنوعة بـ"مهرجان الظاهرة السياحي"
عبري- ناصر العبري
انطلقت مناشط وفعاليات النسخة الثانية لمهرجان الظاهرة السياحي في ميدان الفعاليات بولاية عبري بمُحافظة الظاهرة، والذي يستمر حتى 31 من يناير الجاري.
وقال سعادة الشيخ سعيد بن حميد الحارثي والي عبري، إنَّ هذه النسخة من المهرجان تختلف بشكل كبير عن النسخة السابقة، حيث تتميز بتنوع الفعاليات التي تستهدف مختلف الفئات العمرية، مما يُسهم في إثراء تجربة الزوار، كما تضم النسخة الحالية قرية تراثية تجسد القلاع والحصون والتاريخ العريق الذي تتميز به ولايات المحافظة.
وأضاف الحارثي أن المهرجان يفتح أبوابه للزائرين يومياً من الساعة الرابعة مساءً حتى الحادية عشرة ليلاً، حيث شهد ميدان الفعاليات توسعة مقارنة بالنسخة الأولى، مع زيادة السعة الاستيعابية لمواقف السيارات وتطوير مسارات المداخل والمخارج لتجنب الازدحام.
ويشمل برنامج المهرجان لهذا العام فعاليات وأنشطة متعددة، منها الفعاليات العائلية مثل الألعاب الروبوتية وألعاب الواقع الافتراضي وقرية سلاحف النينجا، بالإضافة إلى منطقة ألعاب مخصصة للأطفال ومعرض للتسوق، وأيضًا الفعاليات الشبابية مثل قرية المغامرات والتحدي وحلبة سباق السيارات بالتعاون مع الجمعية العُمانية للسيارات، إلى جانب مجموعة من الألعاب والمسابقات والأنشطة الثقافية والفنية والتراثية.
ويضم المهرجان منطقة للمطاعم والمقاهي، ومسرحا فنيا يستضيف فنانين محليين وعالميين، بالإضافة إلى عروض الألعاب النارية والليزر، وسباق الهجن ومسابقة التصوير الضوئي.
ويعتبر المهرجان فرصةً للترويج لمحافظة الظاهرة ومعالمها السياحية والتراثية، كما يمثل فرصةً للعديد من أبناء المحافظة الباحثين عن عمل، والأسر المنتجة، والمشروعات المنزلية، والمؤسسات الصغيرة والمتوسطة.
صادي يحفز منتخب كرة اليد قبل مشاركته في المونديال