وجه أخصائي التغذية فهد السعيد، 4 نصائح لاستخدام الأواني الخشبية في إعداد الطعام.

وأشار السعيد عبر حسابه على منصة «إكس» أن هذه النصائح تشمل:

1 - يجب تنظيفها يدويا بماء ساخن ومنظف متوسط التركيز

2 - تخلص من الأواني التي يظهر عليها علامات التلف مثل التكسرات أو الجفاف الشديد أو الانطعاجات

3 - إذا كانت الأواني الخشبية مطلية تأكد من أن هذا الطلاء آمن للاستخدام الغذائي

4 - تجنب غسلها في غسالة الأطباق

.

المصدر: صحيفة عاجل

إقرأ أيضاً:

استشاري تغذية يحذّر من الجبن الرخيصة.. ويكشف أفضل الأنواع الصحية

أكد الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية، أن الجبن يُعد من الأطعمة المفيدة لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم.

مخاطر تناول الجبن المصنوعة من الدهون النباتية

 وأشار الدكتور نزيه، خلال لقائه في برنامج "أنا وهو وهي" على قناة صدى البلد، إلى أن تصنيع كيلوجرام واحد من الجبن الأبيض يتطلب حوالي 4 كيلوجرامات من الحليب، بينما يحتاج إنتاج الجبن الرومي إلى نحو 10 كيلوجرامات من الحليب، مما يفسر ارتفاع سعره.

تأثير تغير الهرمونات على الوزن وطرق للسيطرة عليهفوائد مهمة لتناول الزبيب .. وأفضل وقت لتناوله في رمضان

وحذَّر الدكتور نزيه، من الأنواع الرخيصة، موضحًا أنها قد لا تحتوي على أي نسبة من اللبن الطبيعي، وتعتمد في تصنيعها على الدهون النباتية.

وشدّد نزيه، على أهمية شراء الجبن من مصادر موثوقة تخضع للرقابة الصحية، مشيرًا إلى أن الجبن الأسطنبولي والبراميلي من بين الأنواع الأكثر أمانًا، نظرًا لغناها بـ البروتين، الكالسيوم، الأحماض الأساسية، والدهون المفيدة.

مخاطر تناول الجبن المصنوعة من الدهون النباتية

كما قدّم نزيه، نصيحة لمن يرغبون في تقليل نسبة الملح في الجبن الأسطنبولي، حيث يمكن نقعها في ماء مغلي لمدة 5 ساعات مع تغطيتها جيدًا، موضحًا أن البروتين والدهون لا يذوبان في الماء، وبالتالي لا تتأثر القيمة الغذائية للجبن.

وأوضح نزيه، أن تناول الجبن المصنوعة من الدهون الحيوانية مفيد للصحة، بينما تعد الجبن المحتوية على دهون نباتية غير صحية حتى لو كانت مجانية. 

مخاطر تناول الجبن المصنوعة من الدهون النباتية

كما أكد نزيه، أن الجبن الرومي خيار صحي طالما لم تظهر عليه نموات فطرية، لكنه حذر بشدة من الجبن المطبوخة، مثل: الجبن المثلثات والمربعات والشيدر المصري.

واختتم نزيه، أن الجبن المثلثات والمربعات والشيدر المصري تُصنع باستخدام السمن النباتي الذي يشكل أضرارًا جسيمة للجسم، قائلاً: "ما تاكلهاش لو ببلاش".

مقالات مشابهة

  • أخصائية تغذية: الرجل يمر بتغيرات هرمونية مثل المرأة .. فيديو
  • عبدالله السعيد أكثر لاعبي الجيل الحالي صناعة للأهداف في الدوري
  • استشاري تغذية يحذّر من الجبن الرخيصة.. ويكشف أفضل الأنواع الصحية
  • المودة تحتفي باليوم العالمي للخدمة الاجتماعية بتأهيل 6,470 أخصائيًا
  • أخصائية تغذية تحذر: مشروبات رمضانية شائعة تسبب زيادة الوزن
  • عبدلله السعيد مستمر مع الزمالك موسمين إضافيين.. تفاصيل
  • أخصائية تغذية: ينصح بتأجيل استخدام إبر التخسيس إلى ما بعد رمضان.. فيديو
  • حتى لو ببلاش .. استشاري تغذية يحذر من هذه الأنواع من الجبن
  • مفتي عُمان: ندين العدوان الغاشم للصهيونية وحلفائها على غزة واليمن السعيد
  • لتجنب الازدحام والانتظار في المواقف.. مشروع “حافلات المدينة” يدعو لاستخدام تطبيقه للاستفادة من خدماته