بالسبانخ والكرنب.. أكلات هتقلل إدمان النيكوتين والسجائر

سوق الطبَّاخة.. أكلات شعبية بنكهة مدينية

المناطق_واس

سوق الطباَّخة، أو سوق الخان كما كان يعرف قديمًا، وهو سقف جامع لشتى أصناف المأكولات المدينية، الذي كان بجوار المسجد النبوي الشريف في فترة سابقة، وانتقل إلى موقعه الحالي على طريق الأمير عبدالمحسن بن عبدالعزيز “قربان”، وأضحى يستقطب الزوار لتجربة أطباقه اللذيذة.

ويقع السوق في حي المغاربة، على بُعد كيلومتر من المسجد النبوي الشريف، وعلى مسافة قريبة من المنطقة المركزية، ويعد سوق الطبَّاخة وجهة سياحية بارزةً ومقصدًا للزوار من شتى أنحاء العالم، بالإضافة إلى سكان المدينة المنورة، حيث يتوافدون عليه طوال العام.

مارس

2025

ويشهد السوق حركة اقتصادية نشطة على مدار العام، إلا أن الإقبال عليه يتزايد بشكل ظاهر في شهر رمضان، خاصة قبيل الإفطار، حيث يحرص الكثير من سكان المدينة المنورة على وجود بعض الأصناف الشعبية الشهيرة على موائدهم الرمضانية، وبعد الانتهاء من صلاة التراويح في المسجد النبوي، يزداد الزحام في السوق بفضل قربه الشديد من الحرم النبوي، ولثراء وتنوع الطعام المدني الذي يُقدّمه.

وللطبَّاخة تصميم يحاكي تراث المدينة المنورة، منذ أكثر من أربعة عقود، وقد أشرفت هيئة تطوير منطقة المدينة المنورة، على تطويره وإعادة تأهيله، إذ يحتوي على أكثر من 40 محلًا، يتنافس فيها الطهاة فيما بينهم على تقديم أشهى الأكلات الشعبية المتوارثة، كشوربة الحَب، والهريسة، والأرز بأنواعه الكابلي والبخاري والعربي والبرياني، بالإضافة إلى الأسماك بأنواعها ورؤوس المندي والكباب، والكبدة والمقلقل والكمونية، والمقادم، وكذلك إلى المنتو واليغمش والبوف.

وخلال جولة “واس” في السوق، التقت الطاهي منصور علي الذي استرجع ذكريات السوق في الماضي عندما كان مجاورًا لمسجد الغمامة بالقرب من المسجد النبوي، وكان سوقًا يجمع العديد الأصناف المتنوعة والمختلفة كالأقمشة والمنتوجات الزراعية وغيرها، ولكن بعد انتقاله إلى موقعه الحالي قبل أكثر من 40 عامًا خُصص السوق للمأكولات فقط.

كما التقت برهان ديسا من ماليزيا وعائلته, وأفادوا باستمتاعهم بتجربة الطعام الشعبي والمديني، معبّرين عن حبهم للمدينة المنورة وشعورهم بالارتياح ومعاملة الناس لهم بلطف .

وأثنى الشاب مشعل الثبيتي أحد سكان المدينة المنورة على السوق، وأنه دائم الزيارة له، وخصوصًا في شهر رمضان، وذلك للاستمتاع بالأجواء الرمضانية في الطبَّاخة، وتناول الوجبات الشعبية كالمقادم والكبدة والسمك.

مقالات مشابهة

یمانیونقبل ۱۰ ساعة

هذه التوابل تقلل من رغبتك في تناول السكر!

توصل خبراء التغذية إلى أن أحد الأسباب الرئيسية للرغبة في تناول السكر هو نقص المغنيسيوم بالجسم. ويعمل معدن المغنيسيوم على تنظيم إفرازات الناقل العصبي “الدوبامين”، وكذلك مستويات الأنسولين والغلوكوز، موضحين أنّ هناك توابل تقلل من رغبتك في تناول السكر. لكن لا تقتصر الرغبة الشديدة في تناول السكر على نقص المغنيسيوم، إنما هي متعددة العوامل، فعلى سبيل تصيب الحالة من يعانون من مشاكل في الكلى. وينصح الخبراء عادة أن يحصل الشخص على كمية كافية من الماء يوميا للتعامل مع هذه الرغبة الشديدة بشكل منتظم. كما يجب عليه إضافة الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم...

البوابةقبل ۱۲ ساعة

أكلات صيامي: طريقة عمل المقلوبة

طريقة عمل مقلوبة صيامي هذا ما سنقدمه في هذا المقال بما أن بدأ صوم الأربعين يوم، ويعتبر الصوم في المسيحية هو الإمساك عن الطعام والشراب لفترة من الزمن لغرض التقرب إلى الله في توبة وإيمان ويجب أن يكون الأكل الصيامي خالي من الدسم. طبق المقلوبة هي أكلة منتشرة ومشهورة ويحبها الكبار والصغار ومرغوب بها بشكل كبير، وتتكون المقلوبة بشكلٍ رئيسي من الأرز مع الخضار المقلية، وقد تكون باذنجان أو زهرة أو بطاطا أو الفول الأخضر، ويمكن عمل مزيج من الخضراوات في الطبخة نفسها، كما يوضع معها لحم الضأن أو الدجاج،...

شفق نیوزقبل ۱۳ ساعة

العراق يتحرك لضبط تجارة التبغ ومنع الأرجيلة والسجائر دون 18 عاماً

موقع ۲۴قبل ۱۵ ساعة

أكلات شعبية تُزين الموائد الرمضانية العربية

تزامناً مع بداية شهر رمضان المبارك تتربع الأكلات الشعبية التقليدية على موائد الدول العربية، وتتعدد تلك الأطعمة وتختلف في كل بلد عن الأخرى، لتنوع عادات وتقاليد كل بلد. نستعرض فيما يلي أبرز هذه الأطعمة: الهريس.. سيد الموائد بالإمارات الهريس من الأطعمة الغنية بالألياف والبروتينات، ويسمى سيد الموائد، وهو من أبرز الوجبات التي تزين موائد شهر رمضان بالإمارات.ويتكون الهريس من قمح مجروش يطهى مع اللحم أو الدجاج المسلوق، وتُخلط جميع المكونات وتُقلي على نار هادئة حتى النضج، ثم يُضرب بقطعة خشب، مع تزيينه بالسمن.وتتنوع المائدة الإماراتية أيضاً في أول...

صحیفة المناطق السعودیةقبل ۱۶ ساعة

سوق الطبَّاخة.. أكلات شعبية بنكهة مدينية

المناطق_واسسوق الطباَّخة، أو سوق الخان كما كان يعرف قديمًا، وهو سقف جامع لشتى أصناف المأكولات المدينية، الذي كان بجوار المسجد النبوي الشريف في فترة سابقة، وانتقل إلى موقعه الحالي على طريق الأمير عبدالمحسن بن عبدالعزيز “قربان”، وأضحى يستقطب الزوار لتجربة أطباقه اللذيذة.ويقع السوق في حي المغاربة، على بُعد كيلومتر من المسجد النبوي الشريف، وعلى مسافة قريبة من المنطقة المركزية، ويعد سوق الطبَّاخة وجهة سياحية بارزةً ومقصدًا للزوار من شتى أنحاء العالم، بالإضافة إلى سكان المدينة المنورة، حيث يتوافدون عليه طوال العام.أخبار قد تهمك ارتفاع أسعار النفط.. وخام برنت يسجل 73.57...

صدى البلدقبل ۱ یوم

رمضان فرصة.. طرق محاربة إدمان المشروبات الغازية

الإقلاع عن المشروبات الغازية قد يكون صعبًا، خاصة إذا كنت معتادًا على تناولها يوميًا، ولكن يمكن أن يكون شهر رمضان فرصة لمحاربة إدمان المشروبات الغازية ولذلك هناك بعض الخطوات التدريجية يمكنك التخلص من هذا الإدمان بسهولة. إليك بعض الطرق الفعالة:1. التدرج في التقليللا تحاول التوقف فجأة، بل قم بتقليل الكمية تدريجيًا. إذا كنت تشربها يوميًا، ابدأ بتقليل الكمية أو عدد الأيام التي تتناولها فيها.2. استبدالها بمشروبات صحيةاشرب الماء البارد مع شرائح الليمون أو النعناع لإضفاء نكهة منعشة.جرب المياه الغازية غير المحلاة كبديل لمنحك إحساس الفقاعات بدون السكر والمواد الضارة.تناول العصائر...

صدى البلدقبل ۲ یوم

فطارك عندنا .. مكرونة بالبشاميل وسمبوسة جبنة وسلطة بطاطس بالمايونيز

اختيار أصناف سفرة رمضان من أصعب المهام على ربة المنزل، ولذلك نقدم لكي فطار اليوم الثاني في رمضان وهي مكرونة بالبشاميل وسمبوسة وشوربة شوفان بالدجاج وسلطة بطاطس. طريقه عمل المكرونه البشاميلالمكونات..5 ملاعق كبيرة من الدقيق5 ملاعق كبيرة من السمن1/2 كيلو مكرونة قلم1/4 كيلو من اللحم المفرومكوب من الشوربة او (ماء سلق المكرونه )ملحفلفل اسود بصللتر حليب ورق لورا حبهان مكعب مرقهطريقة عمل المكرونة بالبشاميل1- ضعي اللحمة المفرومة في مقلاه ساخنة علي النار بدون اضافه اي ماده دهنيه إلي أن ينضج اللحم ثم ضيفي البصل المفروم و التوابل و ملعقه من السمن او الزبده وملعقه...

یمانیونقبل ۲ یوم

فوائد التمر خلال شهر رمضان: غذاء غني بالمغذيات ومضادات الأكسدة

خلال شهر رمضان، يعد تناول التمر والماء عند الإفطار والسحور من العادات المفيدة للصحة. يساهم ذلك في تعويض فقدان السوائل وتوفير الفيتامينات الغذائية الهامة مثل فيتامين C وD اللذان يحتويهما التمر. وفقًا لموقع DNA India، يتمتع التمر بمضادات الأكسدة التي تقاوم الشيخوخة وتساهم في مكافحة التجاعيد ومنع تراكم الميلانين في الجسم. بالإضافة إلى ذلك، فإن للتمر العديد من الفوائد الصحية: غني بالمغذيات: يحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B6 والحديد. زيادة الطاقة: يوفر التمر دفعة سريعة من الطاقة نظرًا لاحتوائه على سكريات طبيعية، مما يجعله خيارًا ممتازًا للوجبات الخفيفة. صحة...

صحیفة صدىقبل ۲ یوم

مجرشي: الرغبة في المشاركة أمام الهلال تغلبت على الوعكة الصحية.. فيديو

ماجد محمد كشف علي مجرشي، لاعب فريق الأهلي، عن تعرضه لوعكة صحية فور وصوله إلى الرياض قبل مواجهة الهلال في دوري روشن. وقال مجرشي في تصريحات صحفية: “تعرضت لوعكة صحية أول ما وصلت الرياض. وأضاف :” لكن كان لديه الرغبة الكبيرة في لعب المباراة حتى لو في ألم والحمد لله شاركت”. والجدير بالذكر، أن مباراة الأهلي والهلال التي لعبت مساء أمس ضمن إطار الجولة 23 من دوري روشن انتهت بفوز الراقي بنتيجة 3-2. https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/03/X2Twitter.com_fPjaIZyiT9fHJtdR_852p.mp4 اقرأ أيضا نيفيز يعتذر لجماهير الهلال بعد الخسارة أمام الأهلي.. فيديو

لبنان ٢٤قبل ۳ یوم

في حارة حريك وبرج البراجنة... الريجي تضبط مصنوعات مهرّبة ومزوّرة

أعلنت إدارة حصر التبغ والتنباك اللبنانية الريجي أن جهاز مكافحة التهريب فيها ضبط كميات كبيرة من المعسّل المهرّب والمزوّر والسجائر المهرّبة والسجائر الإلكترونية، نتيجة عمليات دهم نفذها في حارة حريك وبرج البراجنة بالضاحية الجنوبية لبيروت. وسُطرت محاضر ضبط بالمخالفين ينظر فيها القضاء المختص.

بالسبانخ والكرنب.. أكلات هتقلل إدمان النيكوتين والسجائر

سوق الطبَّاخة.. أكلات شعبية بنكهة مدينية

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار