مبادرة لتعزيز ثقافة التغذية الصحية بين الطلاب بجامعة العريش
تاريخ النشر: 2nd, May 2024 GMT
تحت رعاية الدكتور حسن الدمرداش، رئيس جامعة العريش، والدكتور مروان مصطفى حسن، عميد كلية الاقتصاد المنزلي، والدكتور ابراهيم عبد الله وكيل الكلية لشئون الطلاب وإشراف وتنسيق الدكتورة إيمان عبد العال، وكيل الكلية لشؤون البيئة وخدمة المجتمع، نفذت الدكتورة إيمان الحجار، المدرس بقسم التغذية وعلوم الأطعمة، ورشة عمل بعنوان "التصنيع الغذائي المنزلي".
وصرح الدكتور حسن الدمرداش، رئيس الجامعة، بإن هذه الورشة تأتي ضمن جهود الجامعة لتعزيز ثقافة التغذية الصحية بين الطلاب، وتشجيعهم على الاعتماد على أنفسهم في صنع طعامهم الخاص، مشيرا إلى أن الجامعة حريصة على تنظيم المزيد من الفعاليات والأنشطة التي تفيد الطلاب وتساهم في تنمية مهاراتهم وجدارتهم.
وأكد الدكتور مروان مصطفى حسن، عميد الكلية، أن الورشة ركزت على موضوع هام للغاية، وهو التصنيع الغذائي المنزلي، الذي أصبح ضرورة في ظل ارتفاع أسعار المواد الغذائية، مضيفا أن الورشة قدمت للطلاب معلومات عملية ونصائح قيمة.
وأخيرًا، أكدت الدكتورة إيمان الحجار، المدرس بقسم التغذية وعلوم الأطعمة، على أهمية التصنيع الغذائي المنزلي في الحفاظ على صحة أفراد الأسرة، كما شجعت الطلاب على تطبيق ما تعلموه في الورشة في حياتهم اليومية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: جامعة العريش تصنيع غذائية شمال
إقرأ أيضاً:
ورشة عمل في جامعة الكسليك عن إعادة إعمار الجنوب
نظمت كلية الهندسة في جامعة الروح القدس – الكسليك ورشة عمل بعنوان: "إعادة إعمار الجنوب، التعافي بعد الحرب"، بالتعاون مع جمعية "نورج"، قدمها خبراء ومتخصصون من الجامعة، بمشاركة رؤساء بلديات 8 بلدات جنوبية هي: راشيا الفخار، كوكبا، القليعة، دير ميماس، البويضة، عين إبل، دبل، وعلما الشعب بالإضافة إلى ممثلين عن جمعية "نورج" والمجلس المسيحي للتنسيق وخبراء من مؤسسات زراعية.
هدفت الورشة إلى تطوير استراتيجية مستدامة وفعالة للتعافي في جنوب لبنان بعد الحرب، مع التركيز على الإدارة طويلة الأمد للجوانب المختلفة، بما في ذلك قطاعات الطاقة والمياه والتربة والسياحة البيئية.
وألقت الدكتورة في الكلية تيلدا عقيقي كلمة ترحيبية، أشارت فيها إلى "أهمية العمل معا لبناء رؤية مستدامة ومزدهرة تعيد للجنوب عزيمته وتحيي أمل شعبه".
وتحدثت عن فرصة لإعادة الإعمار بشكل أكثر استدامة، مشيرة إلى "أن إعادة الإعمار لا تقتصر على استعادة ما فقد، بل تشمل تحويل نقاط الضعف إلى قوة وبناء مجتمعات مستدامة وقادرة على مواجهة الأزمات المستقبلية واحترام البيئة".
كما أكدت "أن جامعة الروح القدس - الكسليك تسعى إلى لعب دور فاعل في تشكيل المرحلة الجديدة بعد الحرب والتخطيط لها"، مشيرة إلى "أن ورشة العمل الحالية تمثل بداية مشوار طويل من التعاون والتخطيط، ويشمل سلسلة من المبادرات لتحقيق الأهداف المشتركة".
وذكرت "أن الورشة تهدف إلى تحديد احتياجات كل بلدية ووضع خطط لتحقيق مستقبل أفضل".
وتحدث منسق المساعدات الاجتماعية في جمعية "نورج" جان شمعون الذي شكر الجامعة على هذه المبادرة، مرحبا بالتعاون والتواصل معها في تنفيذ مشاريع نوعية متعددة سابقا.
وعدد أهداف جمعية "نورج" ومهامها الأساسية، وأبرزها مساعدة القرى الجنوبية المتضررة، والمساهمة في تثبيت الوجود فيها ومساعدة أبنائها على الصمود والبقاء والتكاثر.
وأكد "أن هذه الورشة تشكل منصة لمناقشة المعضلات المترتبة عن الحرب ووضع الخطط والتفكير بالحلول الناجعة والخطوات المستقبلية التي تضمن استمرارية البقاء في هذه القرى".
أما عميد كلية الهندسة في الجامعة البروفسور جوزيف الأسد فرحب بالمشاركين، مثنيا على التعاون مع "نورج" بهدف دعم صمود أهل الجنوب.
كما تحدث عن رؤية الجامعة ورسالتها المتمثلة في دعم المجتمع والمساهمة في تطويره، لافتا إلى "أن الهدف الرئيسي لهذه الورشة يتجلى في أمرين الاستماع إلى المشاركين لتحديد الحاجات الأساسية لهذه القرى الجنوبية وتقييمها بطريقة علمية. كما في تسليط الضوء على بعض النقاط مثل موضوع الطاقة وكيفية إيجاد الحلول القانونية التي تمكن البلديات من إنتاج وتوزيع الطاقة، وموضوع كيفية معالجة التربة الملوثة بالفوسفور الأبيض بطريقة علمية، وإمكانات تطوير السياحة البيئية، والإضاءة على موضوع المياه من زاوية جديدة".
الزمالك يهزم الأهلى ويتوج بكأس البطوله العربيه للطائره