فوائد تناول شرائح البصل في التغلب على الحرارة والإرهاق الصيفي والحفاظ على الصحة
تاريخ النشر: 2nd, May 2024 GMT
مع ارتفاع درجات الحرارة وتزايد الإرهاق والجفاف في فصل الصيف، يعد تناول شرائح البصل إضافة مفيدة لسلطاتنا الصيفية ووجباتنا لمواجهة الظروف الحارة.
تشير دراسة نشرتها مجلة "هيلث" إلى أن التعرض المطول لدرجات حرارة مرتفعة ليس فقط يزيد من خطر الإصابة بضربات الشمس، بل قد يؤدي أيضًا إلى إجهاد القلب والأوعية الدموية، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يعانون من أمراض قلبية موجودة بالفعل.
يتمتع البصل بخصائص تبريد طبيعية، مما يجعله مناسبًا كإضافة قيمة للأطباق الصيفية. كما يساعد محتواه العالي من الماء في الحفاظ على الترطيب الجيد للجسم.
تحتوي شرائح البصل على كميات جيدة من الصوديوم والبوتاسيوم، وهي غنية بالمعادن والفيتامينات الأساسية، وخاصة فيتامين C، والذي يعزز جهاز المناعة ويساعد في تعزيز الصحة العامة.
كما يحتوي البصل على مركبات مثل الكيرسيتين والكبريت، والتي تعمل على تبريد الجسم وتحفز عملية التعرق وتساعد في فقدان الحرارة عن طريق التبخر.
وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي البصل على مواد نباتية مفيدة مثل الفلافونويد والبوليفينول ومركبات الكبريت، مثل كبريتيد الأليل، والتي تعمل على حماية الجسم من التأكسد الناجم عن الحرارة وتأثيراته الضارة.
تذكر أن الطقس الحار يجعل جسمك يعمل بجهد أكبر للحفاظ على درجة حرارته الطبيعية، مما يزيد الضغط على القلب والرئتين والكلى، وهنا يأتي دور مادة "كبريتيد الأليل" الموجودة في البصل، حيث تعمل على توسيع الأوعية الدموية وتخفيض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية.
بالإضافةإلى ذلك، يعزز البصل إنتاج الإنزيمات الهاضمة، مما يمنع عسر الهضم.
فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبريبايوتكس، التي تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء وتساهم في إنتاج الأحماض الدهنية القصيرة المساعدة على عملية الهضم.
وتساهم الكروم الموجود في البصل في تنظيم مستويات السكر في الدم. كما يعمل البصل على زيادة إنتاج البول، مما يساعد الجسم على التخلص من السموم ومكافحة احتباس السوائل.
بالاعتماد على الفوائد المذكورة، يمكن أن يكون تناول شرائح البصل جزءًا مهمًا من نظامك الغذائي خلال فصل الصيف، حيث يساعدك على التغلب على الحرارة والإرهاق والحفاظ على نضارة وصحة جسمك.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البصل الحرارة درجات الحرارة فوائد شرائح البصل شرائح البصل البصل على
إقرأ أيضاً:
كيف تقاوم الإجهاد والتعب أول يوم رمضان؟
شهر رمضان.. يشعر الكثير من الصائمين خلال الأيام الأولى في شهر رمضان بالإجهاد والتعب، حيث يصل بعض الصائمين إلى حالة من التعب نتيجة فقدان الطاقة بسبب عدم تناول وجبات وأطعمة تساعد الجسم في الحصول على الفيتامينات والمعادن التي يخسرها خلال وقت الصيام.
ويؤدي هذا إلي حدوث اضطرابات للإنسان بفعل الخلل الناتج عن حاجة الجسم لفيتامينات وكربوهيدرات ومعادن ودهون صحية، إضافة إلى التعب والإرهاق وعدم الانتظام في النوم، وأبرز هذه الاضطرابات حرقة المعدة وارتجاع المريء وعسر الهضم والخمول والصداع.
وفيما يلي نقدم لكم خطوات تجنب الإجهاد والتعب أول يوم رمضان.
تجنب الإفراط في الأكل والوقوع في فخ التخمة، ما يشعرك بالإنهاك وعدم القدرة على الحركة.
تجنب الوجبات الدسمة على الإفطار والسحور.
ابتعد عن تناول المقليات والحلويات التي تساهم في تقليل مستويات النشاط.
ابتعد عن المشروبات المهدئة مثل الينسون والنعناع وغيرها.
تجنب تناول العصائر السكرية، لأنها ستؤدي إلى اندفاع الانسولين بغزارة في الدم، ما يسبب النعاس فيما بعد.
تجنب النوم على معدة ممتلئة، إذ يجب عدم الاستلقاء أو النوم مباشرة بعد تناول الطعام.
احرص على تناول كميات كافية من السوائل على مدار فترة ما بعد الإفطار.
حاول أن تشرب ما بين 2 الى 3 لترات من المياه قبل الصيام.
احرص على ممارس رياضة المشي بعد الإفطار بساعتين أو ثلاث ساعات.
تناول عدة وجبات صغيرة ما بين الإفطار والسحور ما يمنحك الطاقة اللازمة لليوم التالي.
تناول المزيد من الألياف التي تعد ألطف وأخف الأطعمة على الجهاز الهضمي، مثل السلق، والخس، والسبانخ، والهليون، والشمندر، والجزر والبطاطا الحلوة والأرضي شوكي أو الخرشوف الشوكي.
تناول الفواكه الطازجة كالتفاح التي يستحسن تناولها مع القشرة.
تناول الفواكه المجففة كالتين والتمر والزبيب.
تناول الألياف الغذائية الموجودة في منتجات الحبوب الكاملة وخبز النخالة والبرغل.
أضف الشوفان للنظام الغذائي اليومي.
تناول الشوربة واللبن.
تناول السلطة والخضار بكميات جيدة.
تناول ملعقة طعام زيت زيتون على الريق قبل السحور يوميا.
تناول الأفوكا وبذور شيا والبروكلي والبطاطس والخيار والقرنبيط والزنجبيل لمواجهة عسر الهضم والحرقة وارتجاع المريء.
ويشير أطباء الصحة العامة، إن جزءاً كبيراً من عوارض الإرهاق في شهر رمضان يعود لعدم الحرص على تناول وجبة السحور بسبب صعوبة الاستيقاظ باكرا، مؤكدين أن وجبة السحور تفوق من حيث أهميتها وجبة الإفطار كونها الوجبة التي ستزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها لإتمام الصيام بصحة جيدة.
اقرأ أيضاًاستعدادات مكثفة لتوفير السلع الأساسية بأسعار مخفضة استعداداً لشهر رمضان
القاهرة تستعد لشهر رمضان.. تكثيف الرقابة على الأسواق ورفع حالة الطوارئ في الطب البيطري
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس