الدونات المقلية هشة وقطنية بحشوات مختلفة لذيذة وشهية اخبار اليوم
تاريخ النشر: 31st, July 2023 GMT
تعد الدونات المقلية واحدة من الحلويات الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين إذا كنت من عشاق الدونات وتود تجربة صنعها في المنزل، فإن هذا المقال سيقدم لك طريقة بسيطة وسهلة لتحضير الدونات المقلية في لعملها في المنزل فتابع معنا الخطوات لتقوم بتحضيرها واستمتع بتناول دونات طازجة ولذيذة.
مكونات الدونات المقلية كوبان من الدقيق الأبيض ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية نصف ملعقة صغيرة من الملح ربع كوب من السكر ربع كوب من الحليب بيضة واحدة ملعقة صغيرة من الفانيليا ملعقة كبيرة من الزبدة زيت للقلي طريقة تحضير الدونات المقلية في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق الأبيض، الخميرة الفورية، الملح والسكر معا.أضف الحليب، البيضة والفانيليا إلى الوعاء واخلطها جيدا حتى تتكون عجينة. أضف الزبدة إلى العجينة واستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات تماما. اعجن العجينة جيدا لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح ملساء ومطاطية. ضع العجينة في وعاء نظيف وقم بتغطيتها بمنشفة نظيفة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر العجينة وتتضاعف حجمها. بعد مضي ساعة، قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى يكون سمكها حوالي 1 سم. استخدم قالب دائري أو كأس لتشكيل الدونات من العجينة. قم بقطع دوائر صغيرة بواسطة القالب. سخن الزيت في قدر عميق على نار متوسطة. انقل الدونات إلى الزيت الساخن بحذر باستخدام ملعقة كبيرة. قم بقلب الدونات على الجانب الآخر بعد حوالي دقيقة لتحمر بالتساوي. بمجرد أن تتحول الدونات إلى لون ذهبي، قم بنقلها إلى صحن مبطن بورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد. اترك الدونات لتبرد قليلا ثم قم برشها بالسكر البودرة أو يمكنك تزيينها بالشوكولاتة أو الجلي. قدم الدونات المقلية اللذيذة والطازجة مع فنجان من القهوة أو الشاي. حشوات الدونات حشوة الشوكولاتة: يمكنك استخدام شرائح الشوكولاتة اللذيذة كحشوة داخلية أو صوص الشوكولاتة. حشوة الكريمة: يمكنك استخدام كريمة الفانيليا أو كريمة الشوكولاتة كحشوة للدونات. حشوة الفراولة: يمكنك استخدام قطع الفراولة الطازجة كحشوة لتضيف نكهة منعشة وأيضا صوص الفراولة والكريمة. حشوة صوص الكراميل اللذيذة.
استمتع بصنع الدونات المقلية في المنزل وتجربة مختلف الحشوات والتزيينات لتحصل على نتيجة لذيذة تسعد بها عائلتك وأصدقائك.
لعشاق الكرة تردد قناة أبو ظبي الرياضية... اضبط الآن تردد جميع قناة ابوظبي الرياضية الجديد 2023 على النايل سات بجوده عاليه35.90.111.163
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت
قدمت الشيف عظيمة، عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، وصفة مميزة لتحضير لانشون الفراخ، بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
المقادير:
ربع كيلو صدور دجاج مفرومة (حوالي 3 شرائح صدور رقيقة).
2 قطعة جبنة مثلثات (حسب الرغبة).
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف كوب زيت.
3 بيضات كبيرة.
نصف كوب دقيق (إلا ملعقة كبيرة تُستبدل بالنشا).
ملعقة كبيرة بصل بودرة.
ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
1 مكعب مرقة دجاج.
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
بهارات دجاج.
طريقة التحضير
تحضير الفراخ:
فرم صدور الدجاج جيدًا ووضعها جانبًا.
خلط المكونات:
في الكبة أو الخلاط، يُضرب البيض مع مكعب مرقة الدجاج والبهارات (فلفل أسود، بابريكا، زنجبيل بودرة، بهارات دجاج).
تُضاف الفراخ المفرومة إلى الخليط ويُخلط جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
إضافة الدقيق والنشا:
يُضاف الدقيق والنشا تدريجيًا مع استمرار الخلط للحصول على خليط متماسك.
يُضاف الزيت على هيئة خيط رفيع أثناء تشغيل الخلاط للحصول على قوام ناعم وثقيل.
تشكيل الخليط:
يُصب الخليط على قطعة استرتش بلاستيك، ثم يُلف رول مع الضغط جيدًا وإغلاق الجانبين بإحكام.
يُعاد لف الرول باسترتش مرة أخرى لضمان الإغلاق، ثم يُلف بورق فويل بإحكام لمنع تسرب المياه.
طهي اللانشون:
في إناء عميق، تُغلى كمية كافية من الماء مضاف إليها ملح، ورق لورا، وحبهان.
يُوضع اللانشون الملفوف في الماء المغلي، ويُترك لمدة ساعة وربع على نار متوسطة.
تُضاف المزيد من الماء إذا قلّت لضمان بقاء اللانشون مغمورًا تمامًا.
التبريد والتقديم:
يُخرج اللانشون من الإناء، ويُزال ورق الفويل بعد التبريد لمدة ربع ساعة، ثم يُزال الاسترتش.
يُوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد تمامًا.
يُقطع إلى شرائح ويُقدم.
طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بالفواكه المجففة