طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض.. «حضريه في دقائق»
تاريخ النشر: 2nd, May 2024 GMT
بسكويت الشاي من الحلوى الخفيفة، التي تتميز بمذاق لذيذ، ويمكن للأمهات تحضيره لأفراد أسرتها بخطوات بسيطة في المنزل، لتناوله في الصباح أو المساء مع الشاي أو القهوة، لذا نستعرض في التقرير التالي طريقة عمل بسكويت الشاي بوصفة سهلة ومكونات متوفرة في المنزل.
ويُمكن لربة المنزل تحضير بسكويت الشاي بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل، وفي وقت لا يتعدى الـ 20 دقيقة، حسب وصفة الشيف نادية السيد، كالتالي:
ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ½ كوب ماء. ½ كوب زيت. ½ كوب سكر. فانيليا. 1 ملعقة كبيرة نشا. نصف ملعقة كاسترد (إختياري). خطوات عمل بسكويت الشاي ضعي الماء والزيت والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي، واخفقيهم جيدًا حتى يذوب السكر تماماً ويصبح الخليط لونه فاتح ثم اسكبيه في وعاء. قلبي الملح مع الدقيق وانخلي الدقيق مع البيكنج بودر والنشا والكسترد بالتدريج، وقلبي كل المكونات مع بعضها جيداً بملعقة كبيرة. بعد الحصول على عجينة طرية، اتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة ربع ساعة. اخرجي عجينة البسكويت من الثلاجة وإفرديها بالنشابة على شكل مربع على أن يكون سمك العجينة رفيع، ثم ساوي الأطراف وزيلي الزيادات. قطعي عجينة البسكويت إلى قطع متساوية بقطاعة البيتزا أو سكينة، ثم شكلي الزيادات على شكل مربع ونقطعها. رصي البسكويت في صينية واصنعي ثقوب في البسكوت بواسطة شوكة أو عود أسنان. ادخلي البسكويت فرن سُخن على درجة حرارة 175. اخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد ثم قدميه مع الشاي.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: بسكويت بسكويت الشاي سكر دقيق بسکویت الشای
إقرأ أيضاً:
كل أفراد الأسرة بيحبوها.. طريقة عمل الكريب بالفراخ في البيت
يعد الكريب بالفراخ من أكثر الوجبات التي يعشقها جميع أفراد الأسرة، خاصة الأطفال، وتبحث العديد من السيدات وربات المنزل عن عمل الكريب بالفراخ في البيت بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل الكريب بالفراخوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل الكريب بالفراخ في البيت وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
مكونات الكريب
- 1 كوب دقيق.
-1 كوب حليب.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
مكونات حشوة الكريب
- 2 صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة.
- 1 فلفل رومي مقطع شرائح.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1/2 كوب جبن موزاريلا أو شيدر مبشور
تحضير الكريب
- في وعاء، اخفقي البيضة مع الحليب والزبدة.
- أضيفي الدقيق والملح والفلفل تدريجيًا، واخلطي جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- سخني مقلاة غير لاصقة، وادهنيها بالقليل من الزيت.
- اسكبي كمية صغيرة من الخليط في المقلاة ووزعيه بالتساوي.
-اتركيه حتى ينضج من الأسفل، ثم اقلبيه على الجهة الأخرى، واطهيه لبضع ثوانٍ.
- كرري العملية حتى تنتهي كمية العجين.
تحضير حشوة الكريب
- سخني زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبل.
- أضيفي الدجاج وقلّبي حتى يتغير لونه.
- ضعي الفلفل الرومي، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والزعتر، واطهي حتى ينضج الدجاج.
- ارفعي الخليط عن النار واتركيه يبرد قليلًا.
- ضعي قطعة من الكريب على سطح مستوٍ، وأضيفي ملعقة من حشوة الدجاج.
- أضيفي الجبن المبشور، ثم قومي بطي الكريب على شكل نصف دائرة أو لفه على شكل رول.
- في مقلاة ساخنة، اشوي الكريب لمدة دقيقة على كل جانب حتى يذوب الجبن.
- يقدم الكريب ساخنًا مع البطاطس المقلية مع الكاتشب أو المايونيز.
اقرأ أيضاًعشان توفري النفقات.. طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل
بدون مواد حافظة.. طريقة عمل التونة القطع «صن شاين» في البيت
وفد من منظمة الأسلحة الكيميائية يلتقي الشرع في دمشق