طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي بتتبيلة مميزة
تاريخ النشر: 1st, May 2024 GMT
يعتبر الحواوشي أحد أهم الوصفات المصرية الأصيلة التي تفضلها الكثير من الأشخاص وتقوم ربة المنزل بتحضيرها لسهولة عملها دون مجهود كبير، كذلك يفضلها الكثير من أفراد الأسرة من الكبار والصغار، ويكون الطلب على الحواوشي كبير، وتفضل الأمهات تحضير الحواوشي في المنزل لضمان النظافة والطعم الجيد، إلى جانب التوفير في الميزانية.
المكونات التالية تكفي لتحضير 8 أرغفة حواوشي، وهي على النحو التالي.
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة
2 حبة بصل كبيرة
فلفل أخضر أو فلفل أحمر حار
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة من الكمون
زيت
خطوات تحضير الحواوشي في البيت
إليك الخطوات البسيطة التي يمكن بها عمل أحلى رغيف حواوشي بالعيش البلدي بأحلى طعم وأفضل من المطاعم.
بداية الأمر يتم تقطيع حبات البصل ووضعها في الكبة الكهربائية حتى نحصل على قوام ناعم جدا.
ثم نضيف إليها بعض الفلفل الأخضر ويفضل الفلفل الأحمر الحار مع الإستمرار في الضرب.
وفي وعاء كبير يتم وضع اللحم المفرومة ثم نقوم بإضافة البصل والفلفل مع وضع التوابل المفضلة.
عند تحضير الحواشي في المنزل يفضل وضع الملح حسب الرغبة مع الفلفل الأسود ورشه من الكمون ونقوم بعجن اللحمة بأيدينا
نقسم اللحمة إلى كرات متساوية الحجم.
نقوم بفتح العيش البلدي ونضع كرة اللحم ثم نقوم بفردها حتى يمتلئ العيش باللحم.
في صينية مدهونة بالزيت يتم وضع العيش وندهن العيش بالزيت.
ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 حتى نحصل على لون ذهبي فاتح.
يقدم بجانب السلطة الخضراء أو سلطة الطحينة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: حواوشي طريقة عمل الحواوشي
إقرأ أيضاً:
زي المحلات.. وصفة سهلة وسريعة لتحضير الحواوشى بالعجين
يعد الحواوشي من أكثر الأكلات الشعبية التي يعشقها الكثير من الأشخاص مما يدفع البعض إلى شرائها من المحلات والأسواق.
وتستعرض «الأسبوع»، للمتابعين والقراء وصفة سهلة وسريعة لتحضير الحواوشى بالعجين، خلال التقرير التالي:
مقادير عجينة الحواوشيكيلو دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة
كوب زبادي
6 ملاعق زيت
2 كوب ماء
رشة ملح
رشة سكر
طريقة عمل الحواوشىمقادير الحشو للحواوشيكيلو لحم مفروم
6 حبات بصل مقطع مكعبات صغيرة
فلفل رومى وفلفل حار مقطع مكعبات صغيرة
كوب بقدرونس مفروم
فلفل أسود وملح وكمون
زبدة للدهن
طريقة عمل الحواوشىطريقة عمل الحواوشى فى البيتقومى بخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر مع الزبادى والمياه والزيت حتى تصبح العجينة متماسكة.
قسمي العجينة إلى كرات صغيرة وادهنيها بالزيت واتركيها 15 دقيقة حتى تخمر.
فى وعاء آخر قومى بخلط اللحمة المفرومة مع البصل والقدونس المفروم والفلفل الرومى والحار والملح والفلفل والكمون وقلبيها جيدا على النار.
طريقة عمل الحواوشىرشى الرخامة بالدقيق وقومى بفرد العجينة بالنشابة وادهنيها بقليل من الزبدة.
ثم ضيفى خليط اللحم على العجين وافرديه جيدا على الرخامة،
اغلقى الرغيف بإحكام من الأجناب واضغطى عليه جيدا.
احضري صينية خبز مناسبة، ثم قومي بترتيب الحواوشي عليها.
ادهنى سطح الحواوشي ببعض من الصلصة والزيت.
ضعي الحواوشي في الفرن واتركيه حتى ينضج تماماً.
طريقة عمل الحواوشىاخرجى الحواوشي بمجرد أن يصبح العجين ذهبيا، ويقدم ساخنا مع البطاطس المحمرة والمخلل.
اقرأ أيضاًطريقه عمل اللانشون البيتي.. وصفات متنوعة بالفراخ واللحمة
طريقة عمل الكريب المالح والحلو في المنزل.. المكونات وطريقة التحضير
طريقة عمل البيكاتا المشوية
ليفربول يخطط للتعاقد مع نجم نيوكاسل يونايتد