طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي بتتبيلة مميزة
تاريخ النشر: 1st, May 2024 GMT
يعتبر الحواوشي أحد أهم الوصفات المصرية الأصيلة التي تفضلها الكثير من الأشخاص وتقوم ربة المنزل بتحضيرها لسهولة عملها دون مجهود كبير، كذلك يفضلها الكثير من أفراد الأسرة من الكبار والصغار، ويكون الطلب على الحواوشي كبير، وتفضل الأمهات تحضير الحواوشي في المنزل لضمان النظافة والطعم الجيد، إلى جانب التوفير في الميزانية.
المكونات التالية تكفي لتحضير 8 أرغفة حواوشي، وهي على النحو التالي.
نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة
2 حبة بصل كبيرة
فلفل أخضر أو فلفل أحمر حار
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة من الكمون
زيت
خطوات تحضير الحواوشي في البيت
إليك الخطوات البسيطة التي يمكن بها عمل أحلى رغيف حواوشي بالعيش البلدي بأحلى طعم وأفضل من المطاعم.
بداية الأمر يتم تقطيع حبات البصل ووضعها في الكبة الكهربائية حتى نحصل على قوام ناعم جدا.
ثم نضيف إليها بعض الفلفل الأخضر ويفضل الفلفل الأحمر الحار مع الإستمرار في الضرب.
وفي وعاء كبير يتم وضع اللحم المفرومة ثم نقوم بإضافة البصل والفلفل مع وضع التوابل المفضلة.
عند تحضير الحواشي في المنزل يفضل وضع الملح حسب الرغبة مع الفلفل الأسود ورشه من الكمون ونقوم بعجن اللحمة بأيدينا
نقسم اللحمة إلى كرات متساوية الحجم.
نقوم بفتح العيش البلدي ونضع كرة اللحم ثم نقوم بفردها حتى يمتلئ العيش باللحم.
في صينية مدهونة بالزيت يتم وضع العيش وندهن العيش بالزيت.
ندخل الصينية في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 حتى نحصل على لون ذهبي فاتح.
يقدم بجانب السلطة الخضراء أو سلطة الطحينة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: حواوشي طريقة عمل الحواوشي
إقرأ أيضاً:
حيوان يمكنه العيش عام كامل دون طعام أو شراب.. يزن أكثر من 500 رطل
نوع من الزواحف يمكنه العيش عام كامل دون طعام أو شراب، إذ يصنف على كونه من بين أطول الفقاريات البرية عمرًا، ويبلغ متوسط عمره أكثر من مائة عام، ويتجاوز طول بعض العينات خمسة أقدام ويصل وزنه إلى أكثر من 500 رطل وفقًا لموقع «nationalgeographi».
أين يعيش هذا النوع من الزواحف؟يمتلك هذا النوع من الزواحف العملاقة أرجلاً سميكة وغرف هواء صغيرة داخل أصدافه تساعد في دعم أجسامه الضخمة، فهناك نوعان رئيسيان منه إحدهما يعيش في المناطق الأكثر برودة من الأرخبيل، ونوع آخر يعيش في البيئات الساحلية الجافة.
يطلق على هذا النوع من الزواحف اسم «سلحفاة غالاباغوس» وتتغذى عادة على العشب والأوراق والصبار، وتستمتع بأشعة الشمس، وتستريح لمدة 16 ساعة تقريبًا في اليوم، كما أن سلحفاة غالاباغوس تمتاز بأنها تقوم بعملية التمثيل الغذائي الخاص بها ببطء، بالإضافة إلى قدرتها على تخزين كميات كبيرة من الماء، فتعني أنها يمكن أن تعيش لمدة تصل إلى عام دون تناول الطعام أو الشراب.
تصل السلاحف العملاقة إلى مرحلة النضج في عمر 20 أو 25 عامًا تقريبًا، عادة ما تتكاثر خلال الموسم الحار الذي يبدأ من يناير إلى مايو، فيمكن أن يستغرق التزاوج عدة ساعات، وبعد ذلك تهاجر الأنثى إلى منطقة ذات أرض رملية جافة هناك، تحفر حفرة تضع فيها من بيضتين إلى 16 بيضة، تفقس البيض بعد حوالي 130 يومًا، وبعد ذلك يجب على السلاحف الصغيرة أن تحفر طريقها إلى السطح، تحدد درجة حرارة العش جنس السلحفاة الصغيرة، حيث تميل الأعشاش الدافئة إلى إنتاج المزيد من الإناث.
يعتقد العلماء أن سلاحف جزر غالاباغوس هاجرت من أمريكا الجنوبية إلى الأرخبيل منذ حوالي مليوني إلى ثلاثة ملايين سنة، ولكن الآن، يتفق المجتمع العلمي عمومًا على وجود 13 نوعًا حيًا من سلحفاة غالاباغوس، ولم يتم التعرف على أحد هذه الأنواع، والتي تدعى «Chelonoidis donfaustoi» حتى عام 2015، وقد انقرض نوعين على الأقل.
كان القراصنة صائدو الحيتان والتجار يصطادونها كطعام من القرن السابع عشر إلى القرن التاسع عشر، ويُقدر عدد السلاحف التي تم قتلها في جزر غالاباغوس بما بين 100 ألف و200 ألف، كما كان يتم اصطياد السلاحف للحصول على زيتها، الذي كان يستخدم في تشغيل المصابيح.
تخضع سلاحف غالاباغوس للحماية بموجب القانون الإكوادوري، وبموجب اتفاقية التجارة الدولية في الأنواع المهددة بالانقراض من الحيوانات والنباتات البرية (CITES)، التي تحظر جميع أشكال التجارة الدولية.
تدريب على القيادة يتحول إلى كارثة مأساوية تفجع أسرة بأكملها في صنعاء