السر في هذه الأطعمة .. كيف تحسن مزاجك بوجبة؟

توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول المواد الغذائية الأساسية في المنزل يمكن أن تنظم الحالة المزاجية للشخص وتجعله أقل غضبًا.

أخبار متعلقة

مع ارتفاع درجات الحرارة.. أطعمة تساعد في تقليل الإمساك

أفضل الأطعمة لمواجهة ارتفاع ضغط الدم

تقلل مدة صلاحيته.. تعرف على أخطاء تخزين الطعام

وفقًا لتقرير «ذا صن»، فقد توصلت الدراسة إنه على سبيل المثال أن تناول البيض يمكن أن ينظم مزاج الشخص ويجعله أقل غضبًا حيث يستخدم الجسم مركبًا داخل البيض لصنع مادة السيروتونين وهي المادة الكيميائية التي تجعلنا نشعر بالسعادة.

الدراسة خضع لها 168 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 35 لـ55 عن طريقتهم في العمل وقيامهم ببعض التصرفات العدوانية وذلك مقارنة بوجباتهم الغذائية سواء في المنزل أو في العمل.

ووجدت الدراسة أن الرجال الأكثر عدوانية هم أكثر بدانة وأثقل بينما أولئك الذين يتناولون معظم البروتين مثل البيض أو في المنزل كانوا أقل عرضة لإظهار العدوانية، وبالمثال في حالة تناول التفاح والبرتقال والخيار والطماطم بينما يميل تناول الأرز والمعكرونة والخبز إلى زيادة العدوانية.

تقول نتائج الدراسة أن النظام الغذائي الذي يحتوي على بروتين وفواكه وخضروات عالية الجودة يمكن أن يكون له دور وقائي ضد العدوان أو الشعور بالعصبية.

وقالت الدكتورة كاري روكستون، أخصائية التغذية، إن الدراسة يمكن أن تفسر لماذا يساعد تناول البيض عدة مرات في الأسبوع على تنظيم مزاجنا، وأضافت أن الدراسات السابقة أظهرت أن الدهون الغذائية الصحية وفيتامينات ب والألياف يمكن أن تساعد أيضًا في تهدئة السلوك.

الأطعمة البيض الأطعمة التي تساعد على تحسين المزاج السعادة الفاكهة

المصدر: المصري اليوم