بعد موجات البرد.. "التوت الحساوي" يتصدر السلال الغذائية
تاريخ النشر: 1st, May 2024 GMT
انتعشت أسواق الخضار والفواكه وبعض المحال في محافظة الأحساء، هذه الأيام، بفاكهة التوت الحساوي بحبيباتها الصغيرة ولونها الأحمر والأسود، وحجمها الشبه الكروي، ويكثر الطلب عليها باعتبارها من أبرز المنتجات والمحاصيل الزراعية، الذي يطول انتظارها، وتُغرس بأعداد كبيرة على أراضي وبساتين الأحساء.
فهذه الثمرة التي تشد النظر بشكلها وتضفي جمالاً بلونها، لا تخلو بعض المنازل من وجودها بداخلها أو تدلي الأغصان خارج أسوارها، حيث وضعت هذه الثمرة لها رقماً في قائمة السلة الغذائية الأحسائية، التي تشتهر بتعدد أنواع وأصناف الفواكه والخضار طوال الموسم، إذ لا تتعدى إنتاج أشجار التوت من الثمر شهراً واحداً أو يزيد قليلاً، وتكون مع نهاية موجات البرد ودخول نسمات الصيف.
أخبار متعلقة محافظ الأحساء يرعى "معرض اللومي الحساوي" في نسخته الأولىالأمير سعود بن طلال يرعى توقيع عقد إنشاء بوابة الأحساءفيديو وصور.. أمطار غزيرة مصحوبة ببرد كثيف على الأحساء .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } التوت الحساوي - واسالتوت الحساويويتميز التوت ـ الذي يجني قطافه وحصاده هذه الأيام، مع أواخر فصل الشتاء وإنتاجه ــ بلونه الأحمر والمائل أحياناً إلى اللون الأزرق أو البنفسجي، وبطيب طعمه ومذاقه الحلو عند نضوجه ويكون حامضاً مع بدايات مراحل نموه وتغير لونه، ورغم ما تتمتع به هذه الشجرة من اهتمام من قبل المزارعين إلا أن هناك من يرى أن كمياته قليلة بالإضافة لإنتاجه؛ أسوة ببعض المنتجات الأخرى.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } التوت الحساوي - واس
وفي جولة لفريق وكالة الأنباء السعودية في سوق الخضار والفواكه في الأحساء تحدث الباعة عن أسعار التوت الذي يتم تقييمه حسب درجة النضوج والحجم حيث يتراوح سعره ما بين 5 إلى 15 ريالاً لنصف الكيلو، مشيرين إلى أن بعض الأشخاص يستخدم فاكهة التوت في الكعك والآيس كريم، أو تزيين بعض المأكولات وغيرها، إضافة إلى تحويله إلى مشروب (عصير)، بينما يقوم بعض محبيه بتخزينه أو حفظه في البراد أو الفريزر، لاستخدامه بعد انتهاء موسم قطافه.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } التوت الحساوي - واسالفواكه الموسميةفيما بين المزارع عبد الوهاب العبادي، أن فاكهة التوت تتضمن عدة أنواع فمنها المصري وهو الأحمر والأسود، والغالب في مزارع ونخيل الأحساء، ويكون مذاقه حلو عندما ينضج، وهناك التوت الطويل وهو الإيراني، وأيضاً التوت السوري، وغيره، مشيراً إلى أهمية التوت وزراعته، حيث يصل سعر الشتلة الواحدة بين 10 إلى 15 ريالاً.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } التوت الحساوي - واس
أما أستاذ علم الفاكهة بجامعة الملك فيصل بالأحساء الدكتور حسام الدين حسين محمود، فأشار إلى أن التوت من الفواكه الموسمية والمرتفعة السعر، وتنتج مزارع الأحساء التوت الأحمر تزامناً مع دخول فصل الصيف والذي لا تتجاوز فترة إنتاجه مدة شهر واحد، وله عدة أنواع كالتوت الأسود الحساوي، والتوت الإيراني، والتوت الكشميري، والتوت الأمريكي، لافتاً إلى أن هناك اجتهادات وأعمال بحثية بكلية الزراعة وعلوم الأغذية بالجامعة سوف تبدأ في توثيق وتوصيف كل سلالات وأصناف أنواع الفاكهة المختلفة بالأحساء، ومنها التوت.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } التوت الحساوي - واس
واستعرض الدكتور محمود، فوائد التوت الكثيرة فهو غني بمضادات الأكسدة، والألياف الغذائية، والفيتامينات والمعادن، ويسهم في تحسين ضبط مستويات السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، ويحتوي على تراكيز عالية من مركبات الأنثوسيان التي تُعدُّ من مضادات الأكسدة، وتمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مّا يقلّل من خطر الإصابة ببعض الأمراض، ويعزّز من عمل جهاز المناعة والجهاز الهضمي، إذ إنَّه يزيد البكتيريا النافعة، واستهلاكه يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، إضافة إلى خفض نسبة الكولسترول في الدم، ويحافظ على صحة البشرة، وتنظيم ضربات القلب، وإدرار البول، وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي.
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: واس الأحساء الفواكه الموسمية السلال الغذائية موجات البرد article img ratio img object position
إقرأ أيضاً:
الناتو: روسيا خسرت نحو 900 ألف جندي في الحرب الأوكرانية
قال مسؤول رفيع المستوى في حلف شمال الأطلسي (الناتو) يوم الخميس إن روسيا تكبدت خسائر بشرية بلغت نحو 900 ألف جندي منذ أن شنت غزوها الشامل على أوكرانيا قبل أكثر من ثلاث سنوات. ووفقا لحلف الناتو، قتل ما يصل إلى 250 ألف جندي في الصراع الذي بدأ في 24 فبراير 2022 .
وتتصدى أوكرانيا لهجوم روسي بدعم واسع من حلفائها الغربيين. وبعد أن تمكنت قوات كييف من استعادة بعض الأراضي عقب التقدم الروسي الأولي، دخل الطرفان في حرب استنزاف لأشهر، مع تحقيق الروس مكاسب تدريجية.
أخبار متعلقة مجلس الأمن يبحث الاعتداءات الإسرائيلية على الأراضي الفلسطينيةالصين تطلق قمرًا اصطناعيًا جديدًا لتكنولوجيا الإنترنت .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الحرب الروسية الأوكرانية - رويترزالحرب الروسية الأوكرانيةوأفاد تقييم لحلف شمال الأطلسي بأن "الوضع في ساحة المعركة لا يزال صعبا للغاية". وقال المسؤول على هامش اجتماع وزراء خارجية دول حلف شمال الأطلسي في بروكسل: "بينما لا نتوقع انهيارا كبيرا لخطوط الدفاع الأوكرانية في الأشهر المقبلة حتى إذا واصلت موسكو التقدم، فإننا نعتقد أن روسيا ستواصل زيادة الضغط على طول خطوط الجبهة الأمامية وعلى أوكرانيا بشكل عام".
وقال المسؤول إن روسيا تواصل استراتيجيتها القائمة على "خسائر كبيرة مقابل مكاسب بطيئة"، في معرض إشارته إلى المكاسب الإقليمية الأخيرة التي حققتها القوات الروسية في شرقي أوكرانيا، بما في ذلك في توريتسك وقرب بوكروفسك.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الحرب الروسية الأوكرانية - وكالاتخسائر روسياووفقا للمسؤول، فقد تكبدت روسيا 35140 قتيلا في شهر فبراير من هذا العام وحده. وفي الوقت ذاته، قال الرئيس الأوكراني فولوديمير زيلينسكي إنه يعتبر التقدم المفاجئ العام الماضي إلى أراضي العدو نجاحا على الرغم من الانسحاب العام لقواته من منطقة كورسك الروسية.
وقررت كييف قلب الطاولة على موسكو بالقيام بغزو محدود في أغسطس الماضي. وقال زيلينسكي في خطاب مصور: "من العدل تماما نقل الحرب إلى حيث اندلعت".
وسجل زيلينسكي الفيديو في منطقة سومي الحدودية الأوكرانية، والتي شهدت تقدم القوات الأوكرانية إلى الأراضي الروسية.
وأوضح إنه ناقش مع قادة الوحدات التي لا تزال تقاتل في كورسك المعدات والدعم اللازمين. وأضاف زيلينسكي: "نعمل على حماية مواقعنا". ولم يبق سوى بضعة كيلومترات مربعة من منطقة كورسك الروسية التي لا تزال تحت السيطرة الأوكرانية.