أسهل طريقة لتحضير كيكة البسكويت الباردة.. «جهزيها من غير دقيق وبيض»
تاريخ النشر: 30th, April 2024 GMT
كيكة البسكويت الباردة من أكثر الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار، وترغب الأمهات في إعدادها في المنزل بدلًا من شرائها جاهزة، لتستمع بوقتها معهم، وتقع في حيرة كبيرة خلال فصل الصيف، حال التفكير في إعداد أي وصفة، خاصةً المخبوزات ومنها الكيك، الذي يتطلب مجهودا كبيرا لإعداده، ما يشكل صعوبة في ظل ارتفاع درجات الحرارة، لذا نقدم طريقة العمل وفق ما أوضحته الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج «على قد الإيد» المعروض على قناة cbc sofra.
1- في أولى خطوات عمل كيكة البسكويت الباردة، كسري البسكويت السادة في طبق عميق، وفي طبق أخر ضيفي السكر الأبيض والحليب السائل وارفعيهم على نار هادئة ثم نضيف الزبدة والفانيليا والكاكاو الخام.
2- استمري في التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام ثقيل للخليط ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانبًا حتى يبرد تماما، وضيفي صوص الشوكولاتة على البسكويت السادة المكسر واخلطيهما معًا، حتى يتغلف البسكويت بالكامل بصوص الشوكولاتة.
3- احضري صينية وادهنيها بالزيت وضيفي فيها البسكويت السادة والشوكولاتة وساويه داخل الصينية، وادخليها إلى الفريزر لمدة ساعة ونصف، وامزجي صوص الشوكولاتة والقشطة في طبق عميق.
4- اخرجي الصينية من الفريزر واسكبي فوقها طبقة الشوكولاتة والقشطة، وزيني كيك البسكويت الباردة ببعض من الشوكولاتة المبشورة، ثم قطعي كيك البسكويت وقدميها باردة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: كيكة البسكويت الباردة كيكة البسكويت نجلاء الشرشابي
إقرأ أيضاً:
تحذيرات من الأجواء الباردة في صعدة وصنعاء وذمار
يمانيون../
توقع المركز الوطني للأرصاد والإنذار المبكر أجواء باردة خلال الليل والصباح الباكر في عدة محافظات خلال الـ 24 ساعة القادمة.
وحسب النشرة الجوية الصادرة عن المركز من المتوقع أجواء باردة خلال الليل والصباح الباكر في محافظات صعدة، عمران، صنعاء، ذمار، البيضاء ومرتفعات إب والضالع حيث تتراوح درجات الحرارة الصغرى بين ثلاث إلى سبع درجات مئوية.
وتُتوقع أيضاً أجواء باردة نسبياً في الصحاري والهضاب الداخلية خلال الليل والصباح الباكر.
ونبه المركز المواطنين إلى أخذ الاحتياطات اللازمة من الأجواء الباردة خصوصاً الأطفال وكبار السن والعاملين أثناء ساعات الليل والصباح الباكر.