طريقة عمل السجق بالبطاطس بمكونات سهلة وطعم شهى
تاريخ النشر: 30th, April 2024 GMT
قدمت الشيف سارة الحافظ طريقة بسيطة لعمل وجبة السجق بالبطاطس بمكونات سهلة وطعم شهي:
4 حبات سجق (يمكن استخدام السجق المفضل لديك، مثل السجق اللحم أو الدجاج)
4-5 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
2 فصوص ثوم، مهروسة
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملح وفلفل حسب الذوق
1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا (بودرة الفلفل الحلو)
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري)
بقدونس طازج مفروم للتزيين
قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
في مقلاة عميقة أو قدر، قم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل المفروم والثوم المهروس وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
أضف شرائح البطاطس إلى المقلاة وقلبها لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح طرية قليلاً ومحمرة قليلاً.
قم بتحريك السجق في الماء المغلي لمدة 3-4 دقائق لكي ينضج قليلاً. ثم قم بتصفيته وقطعه إلى شرائح سميكة.
ضع شرائح السجق على وجه البطاطس في المقلاة، وقلبها معًا بلطف لتوزيعها بالتساوي.
في وعاء صغير، امزج البابريكا والكمون والملح والفلفل حسب الذوق، رش الخليط التوابل فوق السجق والبطاطس في المقلاة وقلبها لتغطية السجق والبطاطس بالتوابل.
ضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا واتركها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة.
قبل التقديم، رش البقدونس المفروم فوق وجبة السجق بالبطاطس للتزيين.
تُقدم وجبة السجق بالبطاطس ساخنة كوجبة رئيسية أو طبق جانبي، يمكنك تقديمها مع صلصة الطماطم أو صوص الخردل حسب الذوق.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدجاج حبات بطاطس
إقرأ أيضاً:
تمارين بسيطة لتحسين النظر بطريقة طبيعية
يعاني الكثير من ضعف النظر ولكن هناك عدة تمارين طبيعية يمكن أن تساعد في تحسين النظر وتقليل إجهاد العين. إليك تمرينًا بسيطًا وفعالًا:
تمرين 20-20-20يستخدم هذا التمرين لتخفيف إجهاد العين، خاصة إذا كنت تستخدم الشاشات لفترات طويلة:
كل 20 دقيقة، خذ استراحة من الشاشة.انظر إلى شيء يبعد 20 قدمًا (حوالي 6 أمتار).استمر في النظر إليه لمدة 20 ثانية.تمارين إضافية لتحسين النظر:تمرين تحريك العين: حرك عينيك ببطء للأعلى والأسفل، ثم يمينًا ويسارًا، وكرر التمرين 10 مرات.تمرين التركيز: ضع قلمًا أمامك على مسافة ذراع، ركّز عليه ثم قرّبه ببطء نحو أنفك، ثم أبعده مرة أخرى، وكرر ذلك 10 مرات.تمرين راحة العين (بالمنشفة الدافئة): ضع يديك على عينيك بعد فركهما لتوفير الدفء، وابقَ هكذا لمدة دقيقة أو دقيقتين.مارس هذه التمارين بانتظام، واهتم بتغذية صحية غنية بالفيتامينات (مثل فيتامين A و C و E) للحفاظ على صحة عينيك.
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش