هل ترغبين في حفظ الثوم؟.. إليك هذه الحيلة
تاريخ النشر: 30th, April 2024 GMT
في عالم الطهي، يحتل الثوم مكانة بارزة كمكون أساسي في عشرات الأطباق، ولا يمكن لربات البيوت أن يستغنين عنه. تبدأ مع بداية كل موسم سباقات الشراء لتأمين كميات كبيرة من الثوم، إذ يعتبر الحفاظ عليه طازجًا لفترة طويلة تحديًا مهمًا. يبحث الكثير من الناس عن الطرق الفعّالة لتخزين الثوم والحفاظ عليه من التلف والتفريغ.
وفي هذا السياق، أكدت صحيفة "إكسبرس" البريطانية على أفضل الطرق للحفاظ على الثوم طازجًا لمدة تصل إلى ستة أشهر، حيث أوصت بتخزينه في مكان مناسب لتجنب الفساد وضياع قيمته الغذائية والمالية.
يشير فلاتكا ليك، خبير التخزين، إلى أن الثوم يجب تخزينه في مكان بارد وجاف وجيد التهوية، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة. ورغم أن تخزين الثوم برأسه يُعتبر الأمثل للحفاظ على جودته، فإن تفكيك الفصوص يقلل من فترة صلاحيته بشكل كبير.
الفصوص غير المقشرةبالنسبة لطريقة تخزين الثوم بقشره، يوصى بتخزين الفصوص غير المقشرة بجانب رؤوس الثوم المتبقية في مكان بارد وجاف، مع تجنب وضعها في أماكن معرضة لأشعة الشمس المباشرة، والتأكد من إزالة أي براعم خضراء قد تنمو عليها.
ماذا لو تم تقشيره؟أما بالنسبة للثوم المقشر، فيمكن تخزينه في برطمان محكم الإغلاق مع وضع الخل أو الزيت فوقه، ووضعه في الثلاجة للحفاظ على طراوته وجودته لمدة تصل إلى ستة أشهر.
فوائد الثوم الصحيةالتقليل من التهابات الجسم بما فيها التهاب المفاصل. محاربة مختلف أنواع الأمراض المعدية بما فيها نزلات البرد والزكام. دعم صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف.الوقاية من مختلف أنواع السرطان بما فيها سرطان الرئة، وسرطان البروستاتا، وسرطان الدماغ.المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
نتفليكس تحقق أفضل أداء ربع سنوي مع تجاوز 300 مليون مشترك
أكدت شبكة نتفليكس مرة أخرى هيمنتها على سوق البث المباشر، إذ ساعد مزيجها من الأحداث الرياضية المباشرة والمسلسلات الشهيرة والفعاليات الفريدة، مثل أداء المغنية بيونسيه في عرض ما بين شوطي مباراة كرة قدم أمريكية، في جذب رقم قياسي لعدد المشتركين في ربع العام الذي يضم موسم الأعياد.
وأضافت الشركة 18.9 مليون مشترك في الربع الرابع، ليصل إجمالي قاعدة المشتركين العالمية إلى ما يقرب من 302 مليون مشترك، وهو رقم يفوق كثيراً عدد مشتركي منافساتها في هوليوود.
وسعت نتفليكس للاستفادة من شعبيتها المتزايدة من خلال رفع الأسعار في الولايات المتحدة وكندا والبرتغال والأرجنتين في ظل إنفاقها المزيد من الأموال على إنتاج البرامج.
وفي الولايات المتحدة، سيرتفع ثمن الخدمة التي تدعم الإعلانات 7.99 دولار شهرياً، ارتفاعا من 6.99، في حين ستتكلف الحزمة المميزة 24.99 دولار، بزيادة 9% عن الأسعار الحالية.
وأتى رد فعل المستثمرين متحمساً للنتائج، ما أدى إلى ارتفاع أسهم المنصة 13% تقريباً في التداولات الممتدة، ما رفع بدوره قيمتها السوقية بنحو 50 مليار دولار.
وعلى مدار العام الماضي، قفز سهم نتفليكس بأكثر من 7% ، متجاوزا ارتفاع المؤشر ستاندرد اند بورز 500 بنسبة 24 %.
وقالت الشركة إن قائمة برامجها في الربع الرابع تجاوزت توقعاتها، إذ استمتع المشاهدون بمتابعة الموسم الثاني من مسلسل الإثارة (سكويد جيم) أو "لعبة الحبار"، والذي قالت الشركة إنه في طريقه ليصبح أحد أكثر مسلسلاتها الأصلية مشاهدة.
كما يجذب استثمار المنصة الضخم في الفعاليات المباشرة عشرات الملايين من المشاهدين. فقد اجتذبت مباراة الملاكمة لوزن الثقيل بين جيك بول ومايك تايسون في نوفمبر (تشرين الثاني) الماضي 65 مليون مشاهدة.
وجلبت مباراتا الدوري الوطني لكرة القدم الأمريكية في يوم عيد الميلاد، إحداهما ضمت عرض بيونسيه بين الشوطين، ما متوسطه 30 مليون مشاهدة على مستوى العالم، لتصبحا من أكثر المباريات مشاهدة في تاريخ الدوري الوطني.
وقالت المنصة إنها تخلصت من تداعيات جائحة فيروس كورونا (كوفيد-19) وإضراب كتاب وممثلي هوليوود في عام 2023، وإنها ستقدم المواسم الجديدة من عروضها الأكثر شعبية، بما في ذلك مسلسل (آدامز فاميلي) أو "عائلة آدم" ومسلسل الخيال العلمي (سترينجر ثينجز) أو "أشياء غريبة".
كما ستبث الشبكة المزيد من الفعاليات المباشرة، مثل العروض الأسبوعية لمصارعة المحترفين (دبليو.دبليو.إي)، بالإضافة إلى حصولها على حقوق بث كأس العالم لكرة القدم للسيدات لنسختي 2027 و2031، وهي صفقة توضح استراتيجيتها لتقديم الفعاليات الخاصة، عوضا عن الفعاليات الرياضية الموسمية العادية.
والفعاليات المباشرة جذابة للمعلنين، لأنها تجتذب الجماهير التي تشاهدها في الوقت الفعلي.
مصطفى بكري: امضي يا سيادة الرئيس في طريقك لبناء الوطن.. ووزير الخارجية: مصر تدعم الشعب السوري وتطالب بحل سياسي شامل| أخبار التوك شو