طريقة عمل الحواوشى المصري.. أكلة لذيذة للكبار والصغار
تاريخ النشر: 30th, April 2024 GMT
طريقة عمل الحواوشي المصري، وهي واحدة من الوجبات الشهية والمحبوبة في مصر. هنا الخطوات لتحضيرها، للشيف منى بهاء .
500 جرام لحم مفروم (عجل أو بقر)
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
2 فصوص ثوم مهروسة
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/4 كوب كزبرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (مثل بهارات الكباب)
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
عيدان خشبية للشواء
خبز بيتا أو خبز عربي للتقديم
صلصة الثوم (اختياري)
صلصة الطحينة (اختياري)
شرائح الطماطم والخس للتقديم
طريقة عمل الحواوشي المصري
في وعاء كبير، قم بخلط اللحم المفروم، البصل المفروم، الثوم المهروس، البقدونس، الكزبرة، البهارات المشكلة، الكمون، الفلفل الأحمر المطحون، الملح، والفلفل الأسود.
شكل الخليط إلى أعواد طويلة باستخدام عيدان خشبية للشواء. يمكنك تشكيل اللحم حول العيدان بطريقة متساوية ومحكمة.
سخن الشواية أو الشواية الكهربائية على نار متوسطة عالية. ضع أعواد الحواوشي على الشواية واشوِها حتى تنضج وتتحمر من الجميع الجوانب. قد يستغرق ذلك حوالي 10-15 دقيقة تقريبًا، حسب سماكة اللحم المفروم.
قم بتسخين الخبز في الفرن أو على الشواية ليكون دافئًا ورطبًا.
قم بتقديم الحواوشي المشوية مع خبز البيتا أو الخبز العربي، ويمكنك إضافة شرائح الطماطم والخس للتزيين. يمكنك أيضًا تقديم صلصة الثوم أو صلصة الطحينة إلى جانبها كصلصة اختيارية.
يمكنك الاستمتاع بالحواوشي المصري اللذيذة كوجبة رئيسية أو طبق جانبي. يعتبر الطهي على الشواية هو الأكثر شيوعًا، ولكن يمكنك أيتم أيضًا طهي الحواوشي في مقلاة مع قليل من الزيت إذا لم يتوفر لديك شواية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحواوشي ة عمل الحواوشي طريقة عمل الحواوشي
إقرأ أيضاً:
ممارسة الرياضة بدفعات قصيرة تفيد صحتك.. هكذا يمكنك البدء بحسب خبراء
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- القيام بتمارين قصيرة، حتى لو لبضع دقائق يوميًا، يحسّن من صحتك. قد يصعب تصديق ذلك، غير أنّ ممارستها مرات عدة يوميًا ينعكس إيجابًا على صحتك ولياقتك البدنية.
يمكنك القيام بذلك عبر ممارسة الرياضة لفترات قصيرة موزّعة على دفعات يُشار إليها بـ"Exercise snacks"، وقد تتراوح بين 30 ثانية، وخمس أو 10دقائق كحدٍ أقصى، وتشمل أي نوع من الحركة تقريبًا.
فكّر بصعود السلالم، أو المشي، أو أداء تمرين القرفصاء، أو الرقص مثلاً.
ويُعتقد أن هذا المصطلح استُخدم لأول مرة في العام 2007، من قِبل أخصائي القلب، الدكتور هوارد هارتلي، الذي كان آنذاك أستاذًا مساعدًا بكلية الطب في جامعة هارفارد.
واليوم، تُثبت العديد من الدراسات قيمة هذه التمارين القصيرة، فقد توصّلت دراسة صغيرة نُشرت بمجلة Exercise and Sport Sciences Reviews في يناير/ كانون الثاني 2022، أنّ القيام بتمارين قصيرة المدة تتراوح بين 15 و30 ثانية ثلاث مرات يوميًا، يُحسّن مستويات اللياقة القلبية التنفسية، وأداء البالغين غير النشطين. وكانت التمارين الخفيفة والقصيرة في الدراسة تقتصر على صعود السلالم وركوب الدراجات.
لتجنب الضرر.. "النقل" تحذر من التعاقد مع شاحنات أجنبية غير مرخصة داخليًا