طريقة عمل كيكة الفانيليا مع حشو كريمة الكراميل
تاريخ النشر: 30th, April 2024 GMT
وصفة كيك فاخرة ويمكن تحضيرها بيوم مسبق قبل التقديم
المقادير اللازمة
الكيك
5 حبات من البيض
6 ملعقة كبيرة من الطحين
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
نصف كوب من السكر
لكريمة الكراميل
كوب من السكر الأبيض
كوب من السكر البني
2 مكعب من الزبدة
نصف كوب من الكريمة
400 ملل من كريمة الخفق
طريقة العمل
الكيك
يخفق البيض والفانيلا والسكر معاً حتي يتضاعف حجمه
يضاف له الطحين والبيكينج بودر ويقلب برفق
ثم يوضع في قالب كيك به ورق خبز
يخبز الكيك في فرن متوسط 180 درجة لمدة 45 دقيقة
تخرج من الفرن فور النضج وتترك لتبرد
للكراميل
يوضع علي النار السكر البني والابيض ويترك حتي يصبح كراميل
ثم يضاف له الزبدة ونصف كوب الكريمة ويقلب سريعا
يرفع من علي النار ويترك حتي يبرد تماماً
لتجميع الكيكة
تخفق كريمة الخفق حتي تصبح كثيفة
ثم يضاف لها صوص الكراميل وتقلب
تقطع الكيك 3 طبقات
وتحشي كل طبقة بكريمة الكراميل
وتلف جوانب ووجه الكيك بالكريمة
تترك بالثلاجة تبرد
ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: کوب من
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فتة الشاورما بالطريقة الأصلية
فتة الشاورما من الأطباق الشهية التي تجمع بين الشاورما وخبز الصاج أو الخبز المحمص مع الأرز والصلصات اللذيذة.. إليك طريقة تحضيرها بالتفصيل:
المكوناتلتحضير الشاورما:½ كيلو صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة زيت نباتي2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة خل أبيض1 ملعقة صغيرة بابريكا½ ملعقة صغيرة بهارات شاورما½ ملعقة صغيرة كركم½ ملعقة صغيرة فلفل أسود½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)لتحضير الأرز:1 كوب أرز مصري أو بسمتي2 كوب ماء أو مرق دجاج1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة½ ملعقة صغيرة ملحلتحضير الصلصة البيضاء:1 كوب زبادي2 ملعقة كبيرة طحينة1 فص ثوم مهروس1 ملعقة كبيرة عصير ليمون½ ملعقة صغيرة ملحلتحضير الخبز المحمص:2 رغيف خبز عربي أو صاج مقطع مكعبات2 ملعقة كبيرة زيت زيتونللتزيين:بقدونس مفروممكسرات محمصة (لوز أو صنوبر)دبس رمان (اختياري)طريقة التحضير1. تحضير الشاورما:في وعاء، اخلطي الثوم المهروس مع عصير الليمون، الخل، الزيت، والبهارات.أضيفي شرائح الدجاج وقلبيها جيدًا، ثم غطيها واتركيها تتبل لمدة ساعة على الأقل.سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الدجاج المتبل، واطهيه حتى ينضج ويتحمر.2. تحضير الأرز:اغسلي الأرز جيدًا ثم انقعيه لمدة 15 دقيقة.سخني السمن في قدر، أضيفي الأرز وقلبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي الماء أو المرق والملح.غطي القدر واتركي الأرز ينضج على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.3. تحضير الخبز المحمص:سخني الفرن على 180 درجة مئوية.ضعي مكعبات الخبز في صينية، رشيها بزيت الزيتون واخبزيها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.4. تحضير الصلصة البيضاء:في وعاء، اخلطي الزبادي مع الطحينة، الثوم، عصير الليمون، والملح حتى تحصلي على صلصة ناعمة.5. تجميع فتة الشاورما:في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز المحمص.أضيفي طبقة من الأرز، ثم وزعي فوقه الشاورما.صبي الصلصة البيضاء فوق الشاورما، وزيني بالبقدونس والمكسرات ودبس الرمان.قدميها ساخنة واستمتعي بها!
محمد بن زايد يستقبل رئيس جنوب السودان “سلفاكير” ويبحث معه علاقات التعاون بين البلدين