عدم تناول وجبة الإفطار قد يؤدي للجلطة الدماغية
تاريخ النشر: 29th, April 2024 GMT
تشكل وجبة الإفطار أمر حيوي ومهم للجسم، وأظهرت دراسات عديدة أن توقيت الوجبات وتكرارها يرتبطان بخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويمكن أن يؤدي تخطي وجبة الفطور بشكل متكرر إلى الإصابة بالجلطة الدماغية.
وفي السياق، تشير الدكتورة كسينيا يوروسلانوفا، مديرة مختبر شيخوخة القلب والأوعية الدموية في المركز الروسي لبحوث الشيخوخة، إلى أنه بالإضافة إلى ذلك، يزيد تناول وجبة العشاء بعد الساعة الثامنة مساء من خطر الإصابة بالنوبة القلبية.
وتقول: "ولكن الأشخاص الذين يمارسون الصيام المتقطع أو يصومون خلال شهر رمضان، الذي يتضمن أيضا تخطي وجبات الطعام، هم أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية".
وتتابع في حديثها لصحيفة "إزفيستيا" الروسية: "يبدو هذا للوهلة الأولى متناقضا تماما. ولكن اعتمادا على سبب تخطي الوجبات، تعمل آليات مختلفة بشكل أساسي في الجسم. عندما يتجاوز الشخص وجبات الطعام بانتظام بسبب ضيق الوقت أو غيره، فإن جسمه يفرز هرمون التوتر الكورتيزول. ويسبب هذا الهرمون ذي الطبيعة الستيرويدية الالتهاب ويحفز نمو لويحات تصلب الشرايين، ما يؤدي إلى مشكلات في القلب والأوعية الدموية".
وتقول: "ولكن عند اتباع نظام غذائي متقطع أو الصيام بوعي، أي أن الشخص يستعد عقليا وجسديا لتخطي وجبات الطعام، تنشط في الجسم الآليات التي تمنع تكوين لويحات تصلب الشرايين. كما تطلق عملية الالتهام الذاتي - تنظيف خلايا الجسم من المكونات والسموم التالفة، ما يساعد على تقليل نشاط الجذور الحرة وإبطاء عملية الشيخوخة".
وتنصح الخبيرة بعدم التخلي عن تناول الوجبات الرئيسية والاهتمام بالنظام الغذائي.
إفطار صحي: الخطوة الأولى نحو تحقيق الوزن المثالي آلاف يشاركون في حفل إفطار بالأقصرالمصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: مكونات وجبة الإفطار القلب والأوعیة الدمویة
إقرأ أيضاً:
استشاري مناعة تكشف لـ «الأسبوع» مخاطر تناول الشعرية سريعة التحضير
أكدت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتريا والمناعة والتغذية العلاجية، على أضرار الشعرية سريعة التحضير، قائلة: « تحتوي الشعرية سريعة التحضير على ملح أحادي الصوديوم يتسبب في إحداث الكثير من المشاكل التي تؤثر على وظائف أجهزة الجسم، إلى جانب هذا يمكن أن يتسبب في رفع معدل الضغط عند الأطفال عن المعدل الطبيعي له، يرجع هذا إلى أن المادة المتواجدة بهذه الشعرية قد تكون مجهولة المصدر».
وتابعت «عبد الوهاب»، في تصريحات خاصة لـ «الأسبوع »، قائلة: «من المفترض أن جميع مكونات الشعرية سريعة التحضير تكون مسجلة على غلاف العبوة، إلا أن مكسبات الطعم واللون التي تحتوي عليها تتسبب في إحداث التهابات في الجسم، وقد تتطور إلى حساسيات على فترات طويلة ذات أثر تراكمي».
وأردفت استشاري البكتريا والمناعة والتغذية العلاجية، بشأن تأثير الشعرية سريعة التحضير على الأطفال، قائلة: « ويكتفي الكثير من الأطفال بتناول الشعرية سريعة التحضير، كوجبة أساسية إلا أنها غير كافية لبناء أجسامهم، لذا من الأفضل إطعامهم الأنواع المتعارف عليها من أنواع المكرونات المضمونة، والأرز البسمتي، والفريك، والتي يمكن إضافة بعض التوابل المتعارف عليها من كركم أو زيت الزيتون أو غيرها بما يتلائم مع بناء أجسام هؤلاء الأطفال».
والجدير بالذكر أن، الفترة الأخيرة شهدت عدة وفيات في مصر ناتجة عن تناول الشعرية سريعة التحضير، حسبما أبلغ ذوو المتوفيين، ومنها الطفلة «كاترين.ا»، 15 عاما، بقرية صدفا بمحافظة أسيوط، كما توفيت طالبة تدعى رحمة يوسف، 14 عاما، عقب تناولها وجبة الشعرية سريعة التحضير، فيما لقيت طفلة تدعى «ندي.ش»، 13 عاما، مصرعها بتسمم غذائي، إثر تناولهم وجبة سامة، عقب وصولها مستشفى أبشواي المركزي.
كما تُوفيت طفلتان شقيقتان في مركز إدفو بمحافظة أسوان بعد تناولهما وجبة الشعرية سريعة التحضير، كما أصيبت 3 طالبات بتسمم غذائي، في إحدى المدارس الثانوية التابعة لإدارة أشمون التعليمية، بمحافظة المنوفية، وتبين بالفحص أن الطالبات تناولن وجبة الشعرية سريعة التحضير، وفي شهر أبريل من عام 2022، أصدرت هيئة سلامة الغذاء قرارًا بسحب الشعرية سريعة التحضير من الأسواق بسبب وجود أضرار صحية شديدة الخطورة في تصنيعها، كما أصدرت قرار بمنع تداول 3 أنواع من منتجات الشعرية سريعة التحضير، غير إنه على أرض الواقع مازالت هذه المنتجات متداولة.
اقرأ أيضاًيهدد حياة الأطفال.. مقترح برلماني بحظر «الإندومي» في مصر
طريقة عمل الإندومي في المنزل.. وصفات سهلة وبسيطة
«القومي للتغذية» يحذر من الإفراط في الإندومي: يسبب السكر والضغط والقلب