أسبوع سلامة الغذاء يناقش المخاطر الغذائية وحماية الصحة العامة
تاريخ النشر: 29th, April 2024 GMT
بدأت اليوم بمسقط أعمال "أسبوع سلامة الغذاء 2024" تحت شعار "تقييم المخاطر الغذائية: شراكة - توعية - التزام"، للتركيز على المخاطر ورفع معدلات الوعي والمعرفة لدى كافة شرائح المجتمع من منتجين ومجهزين وناقلين وبائعين ومستهلكين بكل ما يتعلق بسلامة وجودة الغذاء وحماية الصحة العامة.
وتسعى أعمال "أسبوع سلامة الغذاء 2024" التي رعى افتتاحها معالي الدكتور هلال بن علي السبتي وزير الصحة إلى بناء ورفع قدرات الكوادر البشرية وتطوير الموارد المتاحة لتواكب مع المستجدات المتسارعة في مجال التصنيع الغذائي، وذلك بالتعاون مع الجهات ذات العلاقة.
وقال الدكتور حسين بن سمح المسروري مدير عام مركز سلامة وجودة الغذاء في كلمة له: إن شعار "أسبوع سلامة الغذاء 2024" لهذا العام يعكس المسؤوليات التي تقع على عاتق الجميع، ولإعادة النظر في الممارسات، واستشراف الأثر البعيد لخياراتنا اليومية.
وأضاف: إن سلامة الغذاء من سلامة المصدر، والتدابير الوقائية وممارسات التصنيع الجيدة تساعد كثيرا في منع المخاطر قبل حدوثها، مشيرا إلى أن وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمختلف مديرياتها تتابع مختلف المنشآت الغذائية داخل سلطنة عمان لتأهيلها ورفع مستوى الجودة لديها والعاملين بها عبر تطوير نظم سلامة الغذاء المتبعة لضمان إنتاج وتداول منتجات عالية الجودة.
ولفت إلى أن هذا العمل لا يقتصر فقط على المصانع الغذائية بل يشمل مصادر الإنتاج الأولية كالمزارع والحضائر وأدوات الحصاد كسفن الصيد للتأكد من تطبيقها لممارسات الإنتاج الجيدة، كما يتم كذلك اعتماد المنشآت الغذائية خارج سلطنة عمان وضمان حصولها وتطبيقها لأنظمة سلامة الغذاء ذات العلاقة.
كما أكد مدير عام مركز سلامة وجودة الغذاء أن وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه ممثلة بمركز سلامة وجودة الغذاء تتابع المنتجات في الأسواق المركزية والمحلية والمحلات؛ من خلال حملات دورية وبالتنسيق مع الجهات ذات العلاقة، وعبر برنامج مسح الأسواق وضبط المنتجات المبني على منظومة المخاطر المتبعة، كما تقوم أيضا -بناءً على أي إنذارات أو شكاوى- بسحب عينات من الأسواق المحلية أو من الشركات المنتجة أو المستوردة لإجراء التحاليل التأكيدية اللازمة في المختبرات الحكومية، أو في مختلف المختبرات الغذائية الخاصة المتوزعة في محافظات سلطنة عمان، وبالتعاون مع الجهات المعنية وعمل ما يلزم بحسب الإجراءات المتبعة.
وشمل اليوم الأول من "أسبوع سلامة الغذاء 2024" ثلاث جلسات حوارية جاءت الأولى عن تقييم المخاطر في القرارات التنظيمية للأغذية، والثانية حول الممارسات الجيدة في الاستزراع السمكي، فيما تضمنت الثالثة إقامة ملتقى يجمع العاملين في المختبرات الغذائية للتباحث وتنسيق الجهود للتعامل مع هذه المخاطر.
ويصاحب أعمال الأسبوع حلقات عمل يشارك فيها أصحاب الفكر والبحث والابتكار لإيجاد حلول لما يعانيه القطاع من تحديات، وحلول مبتكرة تسهم في التنمية الاقتصادية، وبحث فرص التطوير، إضافة إلى "هاكاثون إمداد" لسلامة وجودة الغذاء، ويركز على مجال سلامة وجودة الغذاء.
الجدير بالذكر أن أعمال "أسبوع سلامة الغذاء لعام 2024" أقيمت بمختلف محافظات سلطنة عمان، بالشراكة مع كافة المؤسسات ذات العلاقة بسلامة الغذاء وصحة المستهلك.
المصدر: لجريدة عمان
كلمات دلالية: سلامة وجودة الغذاء ذات العلاقة سلطنة عمان
إقرأ أيضاً:
أخبار محافظة القليوبية | المحافظ يناقش خطة رصف الشوارع .. قافلة طبية للكشف على الفلسطينيين
شهدت محافظة القليوبية العديد من الأحداث والفعاليات المختلفة على مدار اليوم ، شملت قطاعات المحافظة المختلفة على كافة المستويات.
محافظ القليوبية يتابع تنفيذ خطة الرصف بشبرا الخيمة والقناطر وقليوب
عقد المهندس أيمن عطية محافظ القليوبية اجتماعاً موسعاً مع مسئولي شركة المقاولون العرب لمتابعة آخر المستجدات في تنفيذ خطة الرصف الشاملة التي تشهدها مدن شبرا الخيمة والقناطر وقليوب.
وخلال الاجتماع، أكد المحافظ على الأهمية القصوى التي توليها المحافظة لمشروعات البنية التحتية، وعلى رأسها مشروعات الرصف، التي تُعد من أهم عوامل تحسين جودة الحياة للمواطنين وتسهيل حركة المرور.
لدعم الأشقاء الفلسطينيين.. صحة القليوبية تنظم قافلة علاجية بالعبور
تفقد الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بمحافظة القليوبية، أعمال القافلة العلاجية التابعة لوزارة الصحة والمقامة في حي روضة العبور، والمخصصة لتقديم الخدمات الطبية المجانية لأشقائنا من أهل غزة.
وتستمر القافلة على مدار ثلاثة أيام حتى غدا السبت، وتشمل تقديم الكشف والعلاج المجاني في مختلف التخصصات الطبية، ضمن جهود وزارة الصحة لدعم الأشقاء الفلسطينيين وتقديم الرعاية الصحية اللازمة لهم.
التصريح بدفن جثة ربة منزل لقيت مصرعها بمزرعة دواجن في القليوبية
كما أمرت جهات التحقيق بالقليوبية بالتصريح بدفن جثة ربة منزل لقيت مصرعها إثر سقوط آلة رفع أعلاف داخل مزرعة دواجن تعمل داخلها بالوحدة المحلية بقرية الشقر وذلك بعد توقيع الكشف الطبى عليها لبيان سبب الوفاة.
تلقى اللواء عبد الفتاح القصاص مدير أمن القليوبية إخطارا من العميد محمد سعيد مأمور مركز شرطة كفر شكر يفيد ورود بلاغا من “محمد. س - 35 سنة” بوفاة زوجته إثر ادعاء اصطدامها بآلة رفع أعلاف مزرعة دواجن محل عملها بقرية كفر كردى.
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين