استشاري بكتريا: الرنجة لها فوائد وغنية بالأوميجا 3
تاريخ النشر: 28th, April 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
حذرت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشارى البكتريا والتغذية، من الإفراط فى تناول الرنجة أو الأسماك المدخنة، لافتا إلى أنه يمكن التفرقة بين الرنجة السليمة من الفاسدة من الرائحة العادية وليست الرائحة الكريهة.
وقالت استشارى البكتريا والتغذية، خلال مداخلة هاتفية، بحلقة برنامج "مع الناس"، المذاع على فضائية" الناس"، اليوم الأحد: "الرنجة سمك مناسب غنى بالأوميجا 3، الزنك والفسفور، وبالتالى لابد أن نشتريه من مكان مضمون".
وتابعت: "لايجب على نار مباشرة ونضعها على ورق فويل، ونضعها فى خل وليمون، وهناك حالات ممنوعة من تناولها منها الكلى والكبد، وبالتالى لا بد من الرجوع إلى الطبيب المعالج ليقدم النصيحة التى تهم كل حالة مرضية".
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الرنجة الأوميجا 3
إقرأ أيضاً:
نوع من الأجبان له فوائد لا تحصى عند تناوله في السحور
الجبن القريش من الخيارات المثالية التي يمكن إضافتها إلى السندوتشات أو الوجبات الخفيفة، فهي غنية بالبروتينات والمغذيات،ويتم تصنيع الجبن القريش عادةً من حليب البقر أو حليب الماعز أو حليب الغنم، تختلف شكلها وملمسها ونكهتها اعتمادًا على طريقة التصنيع والمكونات المستخدمة.
لذا نصح الدكتور خالد يوسف خبير التغذية عبر صفحته على الفيسبوك، بأهمية تناول الجبن القريش فى وجبة السحور لأنها تتميز بقوامها القشدي ونكهتها الغنية التى تعطى الشعور بالشبع، يمكن استخدامها في عدة وصفات مختلفة، سواء كوجبة خفيفة أو جزء من وصفة أخرى، يمكن تناولها مع الخبز أو البسكويت أو إضافتها إلى السلطات والمقبلات.
1-غني بالبروتين والعناصر الغذائية:
يحتوي الجبن القريش على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والفسفور، مما يعزز صحة العظام والعضلات.
2-يساعد في الشعور بالشبع:
يشعرك بالشبع لفترة أطول، بفضل محتواه العالي من البروتين وقلة الدهون مقارنةً ببعض الأجبان الأخرى.
3-يدعم صحة العظام:
يمنحك الجبن القريش الكالسيوم والفوسفور اللازمين لتقوية العظام والوقاية من هشاشتها مع التقدم في العمر.
4-يحافظ على استقرار مستوى سكر الدم:
يحتوي الجبن القريش على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، كما أن بروتين الكازين الموجود به يتم هضمه ببطء، مما يساعد في منع ارتفاع مستويات السكر في الدم.
5-يعزز صحة الجهاز الهضمي:
بعض أنواع القريش تحتوي على البروبيوتيك ، التي تحسن من توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء وتعزز صحة الجهاز الهضمي.
6-يساعد في بناء العضلات:
مصدر ممتاز للبروتين بطيء الامتصاص، مما يدعم تعافي العضلات بعد التمارين الرياضية ويمنع فقدان الكتلة العضلية.
فضيحة دولية.. تفاعل مع ظهور مكة محمد صلاح في كامل العد++