النظام الغذائي يؤثر على الدماغ ويجعلك أكثر ذكاءً!
تاريخ النشر: 28th, April 2024 GMT
أبريل 28, 2024آخر تحديث: أبريل 28, 2024
المستقلة/- لطالما عرفنا تأثير النظام الغذائي على صحتنا الجسدية، لكن ماذا عن صحة دماغنا؟ تشير دراسة حديثة إلى أن ما نتناوله يمكن أن يؤثر بشكل كبير على وظائفنا الإدراكية، حتى أنه قد يجعلنا أكثر ذكاءً.
تفاصيل الدراسة:
قام باحثون من جامعة وارويك في المملكة المتحدة بتحليل بيانات أكثر من 181 ألف شخص، ودرسوا العلاقة بين اختياراتهم الغذائية وصحتهم العقلية وقدراتهم المعرفية.
ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً متوازناً غنيًا بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات ومنتجات الألبان والأسماك، كانوا أفضل أداءً في اختبارات الوظائف المعرفية، مثل الذاكرة والانتباه وحل المشكلات.
كما أظهرت الدراسة أن هؤلاء الأشخاص كانوا يتمتعون بصحة عقلية أفضل، حيث كانوا أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب والقلق.
شرح العلاقة:
يعتقد العلماء أن العلاقة بين النظام الغذائي وصحة الدماغ ترتبط بعدة عوامل، تشمل:
المواد المغذية: توفر الأطعمة المتنوعة العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الدماغ للعمل بشكل سليم، مثل الأحماض الدهنية أوميغا 3، وفيتامينات ب، ومضادات الأكسدة.التهاب الدماغ: قد تؤدي الأنظمة الغذائية غير الصحية إلى زيادة الالتهاب في الجسم، بما في ذلك الدماغ، مما قد يضعف الوظائف الإدراكية.صحة الأمعاء: ترتبط صحة الأمعاء ارتباطًا وثيقًا بصحة الدماغ، حيث تلعب الميكروبات المعوية دورًا في إنتاج الناقلات العصبية التي تؤثر على المزاج والوظائف الإدراكية.التوصيات:
تُقدم الدراسة دليلاً واضحًا على أهمية اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن للحفاظ على صحة الدماغ وتعزيز الوظائف الإدراكية.
وإليك بعض النصائح لتناول نظام غذائي أفضل:
تناول الكثير من الفواكه والخضروات: تسعى لجعل نصف طبقك من الفواكه والخضروات في كل وجبة.اختر الحبوب الكاملة: استبدل الحبوب البيضاء بالحبوب الكاملة، مثل الأرز البني والشوفان والقمح الكامل.تناول البروتين الخالي من الدهون: اختر مصادر البروتين الخالية من الدهون، مثل الدجاج والأسماك والفاصولياء والعدس.قلل من تناول الدهون المشبعة والمتحولة: قلل من تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة، مثل اللحوم الحمراء والوجبات السريعة والمأكولات المقلية.حدد من تناول السكريات المضافة: قلل من تناول المشروبات الغازية والحلويات والمعجنات.اشرب الكثير من الماء: احرص على شرب 8 أكواب من الماء على الأقل يوميًا.مرتبطالمصدر: وكالة الصحافة المستقلة
كلمات دلالية: من تناول
إقرأ أيضاً:
النظام الغذائي الصحي يساعد على معالجة الإكتئاب
الإكتئاب هو اضطراب نفسي ينطوي على تقلب المزاج او الاهتمام بالأنشطة لفترات طويلة من الزمن، ويختلف الاكتئاب عن التقلبات المزاجية والانفعالات العابرة نحوؤتحديات الحياة اليومية، وفي هذا الصدد أعلنت الدكتورة يلينا ليفانتسوفا خبيرة التغذية الروسية، أن الاختيار الصحيح للأطعمة يمكن أن يساعد على التخلص من الاكتئاب لأن الحالة النفسية للإنسان مرتبطة بصحة الأمعاء.
وتشير الخبيرة إلى أنه وفقا لإحصائيات منظمة الصحة العالمية، يعاني أكثر من 260 مليون شخص في العالم من الاكتئاب، في حين أن 30- 40 بالمئة منهم لا يشعرون بتأثير تناول الأدوية. لذلك يبحث العلماء بنشاط عن أسباب غير واضحة لهذا المرض وطرق جديدة لعلاجه، وقد أصبح معروفا أن الاضطرابات النفسية يمكن أن تنشأ بسبب مشكلات في البكتيريا المعوية.
وتقول: "هناك اتصال بين الدماغ والأمعاء على مستوى الجهاز العصبي، بالإضافة إلى وجود جهاز عصبي معوي خاص به، يتفاعل الجهاز الهضمي مع الجهاز العصبي المركزي من خلال العصب المبهم. وإذا تخيلنا مجازا، أنه يقطع شوطا طويلا من الجهاز العصبي المركزي عبر أعضاء مختلفة من الصدر والرئتين والقلب وينزل نحو الأمعاء، فإنه مثل "عربة تلفريك" توفر المعلومات في كلا الاتجاهين إذا كانت الأمعاء متعبة، يعني أن الجهاز العصبي متعب أيضا".
وتشير الخبيرة، إلى أن ميكروبيوم الأمعاء "مسؤول" عن إنتاج الهرمون المؤثر في الحالة المزاجية.
وتقول: "ينتج 90 بالمئة من هرمون السيروتونين بفضل الأمعاء. وهذا الهرمون أحد هرمونات السعادة. وعند حدوث اضطرابات معينة في ميكروبيوم الأمعاء يحدث انقطاع في إنتاج السيروتونين، وبالتالي يتم إرسال إشارات غير كافية إلى الدماغ وتظهر حالة الاكتئاب".
ووفقا للطبيبة، السبب الآخر للاضطرابات النفسية هو نقص الفيتامينات التي تضمن الأداء الطبيعي لجهاز العصبي.
وتقول: "يعتبر ميكروبيوم الأمعاء في الواقع مصنعا لإنتاج ما يحتاجه الجسم من أجل الأداء الطبيعي لجميع الأنظمة، ولكن قد يضطرب عمله بسبب نقص فيتامينات В (B9، B12)، الضرورية والمهمة للصحة النفسية. لذلك غالبا ما يصف الأطباء جرعات إضافية منها. ومن ناحية أخرى، فإن نقص فيتامين D والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم وعدم توازن الحديد في الجسم يمكن أن يسبب اضطراب عمل الميكروبيوم".
وتوصي الخبيرة بضرورة تناول ما لا يقل عن 400 غرام من الفواكه والخضروات في اليوم.
وتقول: "أظهرت دراسة كبيرة أجريت قبل عدة سنوات، شملت 300 ألف شخص يعانون من الاكتئاب، أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، يزيد فعالية الأدوية بنسبة 40-45 بالمئة. واستنتج الباحثون أن كل 100 غرام من الخضار والفواكه التي يتناولها الشخص في اليوم يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 5 بالمئة. وبالإضافة إلى ذلك، يجري العمل حاليا على ابتكار ما يسمى بالمضادات الحيوية النفسية، التي هي عبارة عن سلالات مختلفة من البكتيريا ذات التأثيرات المضادة للاكتئاب والقلق التي مع مرور الوقت قد تصبح بديلا للعلاج الدوائي".
ليفربول يخطط للتعاقد مع نجم نيوكاسل يونايتد