الديك الرومي واحد من الأطباق الرئيسية على مائدة المصريين في كثير من المناسبات السعيدة، لاعتباره وجبة دسمة لها مذاق رائع وتكون سببًا في لمَّة الأسرة وقضاء وقت سعيد؛ لذا يُقبلون على تحضيره وتناوله في أوقات مختلفة، ولأن البعض يجد صعوبة في تحضيره، نستعرض في السطور التالية أسهل طريقة لتحضير الديك الرومي في المنزل.

أسهل طريقة لتحضير الديك الرومي في المنزل

ويحتاج تحضير الديك الرومي في المنزل إلى توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي:

مكونات تحضير الديك الرومي ديك رومي كامل (يفضل أن يكون طازجًا). زيت زيتون. ملح وفلفل أسود. بهارات حسب الرغبة مثل (زعتر، إكليل الجبل، بابريكا، هيل، قرفة). بصل مقطع شرائح. ثوم مهروس. عصير برتقال أو ليمون. ماء.

خطوات تحضير الديك الرومي

وبعد توفير المكونات السابقة بالمقادير المحددة، فإن أسهل طريقة لتحضير الديك الرومي في المنزل تتمثل في اتباع الخطوات التالية، حسب تقرير عرضته قناة «CBC سفرة»:

غسل الديك الرومي جيدًا من الداخل والخارج، والتأكد من إزالة أي زوائد أو شحوم زائدة. خلط زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة في وعاء كبير. إضافة البصل والثوم وعصير البرتقال أو الليمون. وضع الديك الرومي في المزيج، والتأكد من تغطيته تمامًا. تغطية الوعاء وتركه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل، أو يُفضل ليلة كاملة. إخراج الديك الرومي من الثلاجة وتركه بدرجة حرارة الغرفة لمدة ساعة. رفع درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية. وضع الديك الرومي في صينية فرن كبيرة. إضافة الماء إلى قاع الصينية بكمية قليلة. تغطية الصينية بورق الألمنيوم. إدخال الصينية إلى الفرن وترك الديك الرومي يُطهى لمدة من 2-3 ساعات حسب حجمه. إزالة ورق الألمنيوم بعد ساعة ونصف وترك الديك الرومي يتحمّر من جميع الجهات. إدخال مقياس حرارة اللحوم في أسمك جزء من الفخذ لمعرفة ما إذا كان الديك الرومي قد نضج. إذا كانت درجة الحرارة الداخلية 74 درجة مئوية، فهذا يعني أنه نضج. إخراج الديك الرومي من الفرن وتركه يرتاح لمدة 15-20 دقيقة قبل التقديم.

ديك رومي يلبي مختلف الأذواق

وللحصول على ديك رومي مطهي جيدًا وبمذاق شهي يلبي مختلف الأذواق، فهناك بعض النصائح التي يمكن اتباعها حسب الرغبة في أثناء التحضير، منها:

إمكانية حشو الديك الرومي بحشوة مفضلة قبل الشواء، مثل الأرز المحمّر بالخضار أو اللحم المفروم. إمكانية إضافة المزيد من النكهات إلى الديك الرومي عن طريق دهنه بزبدة الأعشاب أو خلطة من العسل والخردل قبل الشواء. التأكد من ريّ الديك الرومي بمرق الدجاج في أثناء الشواء للحفاظ على رطوبته. إمكانية تقديم الديك الرومي مع الأرز أو المكرونة أو البطاطا المهروسة أو أي طبق جانبي حسب الرغبة.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الديك الرومي ديك رومي طريقة عمل

إقرأ أيضاً:

أشهر الأكلات السريعة.. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل

تعد البيتزا من أشهر الأكلات السريعة التي تحظى بحب الكثير من الكبار والصغار خاصة بيتزا الجمبري، سنقدم لكم اسهل طريقة عمل البيتزا بالجمبري.

مكوّنات عجينة البيتزا

1_ كوب دقيق.

2 ملعقة صغيرة خميرة.

3 _ملاعق كبيرة زيت الزيتون.

4_ 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

5_ملعقة كبيرة سكر.

6_ماء دافئ الكمية حسب نوعية الدقيق (يمكن تبديل الماء بحليب سائل للعجن.

طريقة عمل عجينة البيتزاطريقة عمل الصلصة

1_فصين ثوم مفروم ناعم

2_ملاعق كبيرة صلصة طماطم

3_1/2 بابريكا

4_1/2 ملعقة صغيرة ملح

5_1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسودصلصة البيتزا

الحشوة

1_1/2 كيلو جمبري وسط مقشر

2_فص ثوم مفروم ناعم

3_ملح

4_فلفل اسود

5_بهارات سمك (حسب الرغبة)

6_مسحوق بصل (حسب الرغبة)

7_1/2 فلفل اخضر مكعبات صغيرة

8_1 طماطم مكعبات صغيرة

9_1 بصلة شرائح

10_كوب جبنة موزاريلا مبشورة

11_2 ملعقة كبيرة زيت الذرة

بيتزا جمبريطريقة تسوية البيتزا

ضعي البيتزا في الفرن علي درجه حراره 200 لمدة 10 دقائق

اقرأ أيضاًطريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزل

«لذيذة وشهية».. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل

بعد وصول ترامب للبيت الأبيض.. الجنون يضرب أسعار البتكوين

مقالات مشابهة

  • أسهل طريقة لاستقبال القنوات الأرضية عن طريق الدش وبدون إريال
  • في دقايق.. أسهل طريقة لـ شوربة العدس الأصفر
  • طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة
  • خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة التمر الهشة في المنزل
  • أشهر الأكلات السريعة.. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل
  • مشروب الشتاء المفضل.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل
  • طريقة تحضير كفتة الأرز في المنزل.. الخطوات والمقادير
  • أسهل طريقة لتجديد جواز السفر السعودي إلكترونيًا 1446-2025 واستلامه عبر البريد السعودي
  • أسهل طريقة لتجديد جواز السفر السعودي إلكترونيًا 1446-2025 واستلامه عبر البريد السعودي في لحظات
  • طريقة عمل بيتزا الجمبري في المنزل