صحيفة البلاد:
2025-02-16@22:18:05 GMT

طريقة عمل شرائح الباذنجان البانيه

تاريخ النشر: 27th, April 2024 GMT

طريقة عمل شرائح الباذنجان البانيه

وصفة نباتية

المقادير اللازمة
حبات باذنجان مقطعة دوائر
ملح وفلفل أسود
دقيق
زيت للقلى
فتات خبز
زعتر
بيض مخفوق

طريقة العمل
يتبل البقسماط بالملح والفلفل والزعتر جيداً ويقلب
نحضر قطع الباذنجان
ثم تغمس فى الدقيق
ثم البيض
ثم فتات الخبز
تقلى حبات الباذنجان فى الزيت الحار حتى تصبح ذهبية اللون
ثم يخرج ليصفى من الزيت
ثم يقدم مع الصلصة أو بحسب الرغبة

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل كباب الحلة بوصفة مميزة

كباب الحلة من الأطباق المميزة والرئيسية على السفرة، ويمكن تحضير كباب الحلة بوصفات مميزة ولذيذة.

وإليك طريقة عمل كباب الحلة بالخطوات  لن تصدق.. عادة واحده تخلصك من دهون البطنفي يومه العالمي .. تعرف على أعراض سرطان الأطفالمقادير كباب الحلة 

1 كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة (يمكنكِ استخدام لحم العجل أو الضأن)

2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم

3 فصوص ثوم مفرومة

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)

1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

1 كوب عصير طماطم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمن

1/2 كوب مرق لحم أو ماء

1 فلفل أخضر حار (اختياري)

1 حبة طماطم مقطعة مكعبات (اختياري)

1 حبة فلفل أخضر مقطعة (اختياري)

طريقة تحضير كباب الحلة:

في وعاء عميق، سخني الزيت أو السمن على نار متوسطة، وضعي قطع اللحم في الوعاء وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجهات.

ضيفي البصل المفروم والثوم إلى اللحم وقلبيهم جيدًا حتى يذبلا ويصبح البصل ذهبي اللون.

ضعي البهارات المشكلة، الكزبرة الجافة، الفلفل الأسود، الملح، والقرفة (إذا كنتِ تستخدمينها). امزجي جيدًا.

ضيفي عصير الطماطم إلى الوعاء، واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق حتى تتبخر بعض السوائل.

ضعي الماء، ثم غطي الوعاء واتركي المكونات على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم بشكل جيد ويصبح طريًا، يمكنكِ إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

 في الدقائق الأخيرة من الطهي، يمكنك إضافة الطماطم والفلفل الأخضر المقطع إذا كني تفضلين.

 

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل سلطة تكا الخضار بالمايونيز
  • طريقة عمل الكبسة السعودي باللحم
  • تكفي شهر رمضان كاملا.. طريقة عمل دقة فول العربيات
  • لن تصدق.. ماذا يحدث لجسمك عند الإكثار من تناول الفراولة؟
  • طريقة الحمام المغربي للعروس قبل الزفاف
  • طريقة عمل كباب الحلة بوصفة مميزة
  • شرائح زجاجية
  • مصدر بـالكهرباء: إنشاء خط هوائي جديد بجبل الزيت خلال 2028/ 2029
  • طريقة عمل البغاشة في البيت بمذاق لا يقاوم
  • طريقة عمل قوالب البطاطس بالدجاج