صحيفة البلاد:
2025-02-02@20:50:09 GMT

طريقة عمل شرائح الباذنجان البانيه

تاريخ النشر: 27th, April 2024 GMT

طريقة عمل شرائح الباذنجان البانيه

وصفة نباتية

المقادير اللازمة
حبات باذنجان مقطعة دوائر
ملح وفلفل أسود
دقيق
زيت للقلى
فتات خبز
زعتر
بيض مخفوق

طريقة العمل
يتبل البقسماط بالملح والفلفل والزعتر جيداً ويقلب
نحضر قطع الباذنجان
ثم تغمس فى الدقيق
ثم البيض
ثم فتات الخبز
تقلى حبات الباذنجان فى الزيت الحار حتى تصبح ذهبية اللون
ثم يخرج ليصفى من الزيت
ثم يقدم مع الصلصة أو بحسب الرغبة

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

وصفة سريعة.. طريقة عمل شوربة سي فود

شوربة السي فود من الأكلات المميزة والبسيطة، وتحتوي شوربة السي فود على مذاق مميز ، ويمكن تحضير شوربة السي فود بخطوات بسيطة وسهلة.

بعد تفشية في تنزانيا .. حقيقة تحويل فيروس ماربورج المرضي إلى أشباحماهي زوائد القولون.. ومتى تكون خطيرة على الصحة؟مكونات شوربة سي فود

500 جرام من المأكولات البحرية (كابوريا، كلماري، بلح البحر، سمك حسب الرغبة)

1 بصلة مفرومة ناعمة

2 فص ثوم مفروم

2 حبة جزر مقطعة إلى شرائح رفيعة

2 كوب مرق سمك أو ماء

1 كوب كريمة طهي

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة بهارات بحرية (اختياري)

ملح وفلفل حسب الذوق

1/2 كوب بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة (اختياري)

1/4 كوب بقدونس مفروم (للتزيين)

طريقة تحضير شوربة سي فود

1. في قدر عميق، ذوبي الزبدة على نار متوسطة، وضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبلوا.

2. ضيفي الجزر (والبطاطس إذا استخدمتها) وقلبيهم مع البصل والثوم لمدة 3-4 دقائق.

3. ضعي مرق السمك أو الماء واتركي الخليط يغلي، ثم خففي النار واتركي الشوربة تغلي لمدة 10 دقائق حتى تنضج الخضروات.

4. ضيفي المأكولات البحرية إلى الشوربة واتركيها تنضج على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق أو حتى تصبح المأكولات البحرية ناضجة.

5. ضعي الكريمة إلى الشوربة وامزجيها جيدًا، ثم ضيفي عصير الليمون والبهارات البحرية، اضبطي الملح والفلفل حسب الذوق.

6. اتركي الشوربة على النار لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى تتجانس المكونات.

7. قدمي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل عيش الزبادي في البيت خطوة بخطوة
  • حراك المعلمين المتعاقدين ولجنة متعاقدي الأساسي: نرفض فتات الفصل الأول على الأجر القديم
  • طريقة عمل شيش طاووق الدجاج المشوي بالسماق
  • سهلة ومفيدة.. طريقة عمل فتة الحمص
  • مفيدة ولذيذة.. 3 وصفات للباذنجان
  • وصفة سريعة.. طريقة عمل شوربة سي فود
  • طريقة عمل ميكس فاهيتا اللحم مع الدجاج
  • طريقة عمل حلي كرات السميد
  • الزيت بـ30 والسكر بـ12.60 جنيها..قائمة أسعار السلع التموينية لـ شهر فبراير 2025
  • بدون ما يشرب زيت.. طريقة عمل البانيه المقرمش