تنفع غدا أو عشا .. طريقة عمل كفتة البطاطس
تاريخ النشر: 27th, April 2024 GMT
طريقة سهلة لعمل كفتة البطاطس التي يمكن أن تكون مناسبة لوجبة غداء أو عشاء للشيف نجلاء صلاح.
4-5 بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
3 فصوص ثوم، مدقوقة
1/2 كوب بقدونس، مفروم
1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
1/2 كوب بقسماط
1 بيضة، مخفوقة
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
ملح وفلفل حسب الذوق
زيت نباتي للقلي
التعليمات لعمل كفتة البطاطس
في وعاء كبير، قم بخلط البطاطس المهروسة، البصل المفروم، الثوم، البقدونس المفروم، جبن الموزاريلا، البقسماط، البيضة المخفوقة، الكمون، الكزبرة، الملح، والفلفل.
سخن مقلاة عميقة على نار متوسطة وأضف القليل من زيت النبات.
شكل الخليط إلى كفتة صغيرة الحجم بواسطة يديك. قم بتسطيحها قليلاً لتكون بسمك متساوٍ.
قم بوضع الكفتات في المقلاة الساخنة وقلبها برفق بواسطة ملعقة لتتحمر من الجميع الجوانب. قد يستغرق ذلك حوالي 3-4 دقائق لكل جانب.
بمجرد أن تتحول الكفتات إلى اللون الذهبي البني وتصبح مقرمشة من الخارج، قم بتصريفها على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
قدم كفتة البطاطس الساخنة كوجبة رئيسية مع صلصة الثوم أو الطحينة والسلطة الجانبية.
تذكر أن تتحقق من تحمير الكفتة جيدًا قبل تقديمها لضمان الحصول على نتيجة مثالية، يمكنك تعديل التوابل والبهارات وفقًا لذوقك الشخصي .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كفتة كفتة البطاطس الموزاريلا صلصة الثوم التوابل والبهارات الزيت کفتة البطاطس
إقرأ أيضاً:
ضبط 40 ألف قطعة ألعاب نارية في حملة موسعة بالعاشر من رمضان
شنت إدارة العاشر من رمضان في محافظة الشرقية، حملة تموينية مكبرة، بإشراف المهندس عبدالكريم عوض، وكيل وزارة التموين، للمرور على المحال التجارية والأسواق؛ وذلك لضبط أية ألعاب نارية" صوريخ، بمب، شماريخ"، واتخاذ الاجراءات القانونية حيال المخالفين.
تراس الحملة محمد سعد مدير عام الرقابه بالشرقية، وعاطف مرقص كبير مفتشي المديريه، والدكتور مصطفي عبدالقادر مدير الإدارة، والدكتورة سهير عبد المعين رئيس الرقابة التموينية بالعاشر.
أسفرت الحملة عن ضبط كمية كبيرة من الألعاب النارية والصواريخ والبمب بأحجام مختلفه بالغة الخطورة بكميه قدرها 40 ألف صاروخ وشمروخ كبير الحجم ومتوسط الحجم، حيث تحرر عن ذلك عدة محاضر.
مشاركة
قصف حوثي يطال منزلاً في "الشماسي" شرق تعز