صحيفة البلاد:
2025-03-04@20:57:34 GMT

طريقة عمل السليق الطائفي بالدجاج

تاريخ النشر: 27th, April 2024 GMT

طريقة عمل السليق الطائفي بالدجاج

من أجمل الأطباق السعودية الحجازية التى تستحق التجربة

المقادير اللازمة
أرز مصرى
دجاج
زبدة أو سمن
كوب حليب
ملح
هيل حب
مستكه
بصل

طريقة العمل
فى قدر يسلق الدجاج مع ماء وهيل ومستكه والبصلة مع مراعاة إزالة الريم كلما ظهر
يترك الدجاج حتى تمام النضج
تصفى المرقة
يضاف الأرز بعد أن يغسل فى المرق
ويترك حتى يغلى
ثم يضاف له الزبدة أو السمنة
تترك حتى تمام نضج الأرز مع مراعاة تحريكه بشكل مستمر
عند تمام نضج الأرز يضاف الحليب ونستمر فى التحريك
يرفع بعد نضجه
ويوضع بصينية التقديم
وترص حبات الدجاج فوقه ويقدم السليق ساخن

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

أسواق الإمارات خالية من منتج مرقة الدجاج «Maragatty»

أكدت وزارة التغير المناخي والبيئة، وبالتعاون مع السلطات الرقابية المحلية، خلو أسواق الدولة من منتج مرقة دجاج للعلامة التجارية Maragatty، المحتوي على ألوان صناعية محظورة.
وتسعى الوزارة إلى اتخاذ كافة التدابير الاحترازية الضرورية لضمان سلامة الأغذية المتداولة، وتؤكد على التزامها المستمر بضمان حماية صحة المستهلكين من خلال التنسيق المستمر مع جميع الجهات.

مقالات مشابهة

  • موفر وهيشرفك في العزومات.. طريقة عمل البانيه الكداب بمذاق شهي
  • هل الأرز أفضل من الخبز؟: مختص يكشف الحقيقة الصحية التي ستغير نظامك الغذائي
  • أسرار تحضير دجاج التندوري على طريقة كبار الطهاة
  • الأرز المعمر على أصوله .. وجبة لذيذة ورائعة لا تقاوم
  • أسواق الإمارات خالية من منتج مرقة الدجاج «Maragatty»
  • ابن ولي عهد اليابان يشكو العصافير آكلة الأرز
  • ضبط 6 عجلات لتهريب الدجاج واعتقال سائقيها في كركوك
  • تحديد أماكن زراعة الأرز .. تنسيق بين الري والزراعة لمنع المخالفات
  • مطبخ رمضان| لمذاق إيطالي أصيل.. مكرونة وايت صوص بالدجاج على مائدة رمضان
  • لعزومات رمضان..طريقة عمل الحمام المحشي بكل تفاصيله