طريقة عمل السليق الطائفي بالدجاج
تاريخ النشر: 27th, April 2024 GMT
من أجمل الأطباق السعودية الحجازية التى تستحق التجربة
المقادير اللازمة
أرز مصرى
دجاج
زبدة أو سمن
كوب حليب
ملح
هيل حب
مستكه
بصل
طريقة العمل
فى قدر يسلق الدجاج مع ماء وهيل ومستكه والبصلة مع مراعاة إزالة الريم كلما ظهر
يترك الدجاج حتى تمام النضج
تصفى المرقة
يضاف الأرز بعد أن يغسل فى المرق
ويترك حتى يغلى
ثم يضاف له الزبدة أو السمنة
تترك حتى تمام نضج الأرز مع مراعاة تحريكه بشكل مستمر
عند تمام نضج الأرز يضاف الحليب ونستمر فى التحريك
يرفع بعد نضجه
ويوضع بصينية التقديم
وترص حبات الدجاج فوقه ويقدم السليق ساخن
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
أورلاندو بايرتس يعلن رحيل مدربه خوسيه بنهاية الموسم
أعلن نادي أورلاندو بايرتس الجنوب إفريقي رحيل مدربه خوسيه ريفيرو بنهاية الموسم.
وأبلغ خوسيه ريفيرو المدير الفني لفريق أورلاندو، الإدارة بقراره عدم تجديد عقده لما بعد مدته الحالية الذي ينتهي بنهاية الموسم الحالي.
وحسب بيان نادي أورلاندو فإن سبب إعلان المدرب القرار ليتيح الفرصة للنادي للاستعداد للمستقبل.
وبناءً على رغبة المدرب، سيمتنع النادي عن الإدلاء بتصريحات تفصيلية في الوقت الحالي، وسيحتفظ بكلمات التكريم الشاملة لمناسبة أكثر ملاءمة.
وصرح رئيس مجلس الإدارة، إيرفين خوزا، قائلاً: "كنا نتمنى أن يمدد خوسيه عقده معنا، إلا أننا في الوقت نفسه نحترم قراره تمامًا، ونحن ممتنون لكل ما قدمه للنادي".
وأضاف: "ستكون الأولوية العاجلة للنادي ذات شقين. أولًا، وتماشيًا مع رغباته، سنجد الوقت المناسب للتعبير عن تقديرنا الكامل لخوسيه ومساهمته في النادي، وثانيًا، أن يبدأ قسم كرة القدم العمل المكثف لإيجاد بديل مناسب قبل موسم 2025/2026.
وأكمل:"نُقدّر السنوات الثلاث التي قضاها خوسيه في هذه المؤسسة وندعم قراره تمامًا، أينما كانت رحلته، يجب أن يعلم أن عائلة أورلاندو بايرتس ستدعمه دائمًا."
وأختتم نادي أورلاندو بايريتس: نظرًا لمشاركة النادي في ثلاث بطولات حاسمة، سيتم الإعلان عن أي أخبار أخرى حول هذا الموضوع في نهاية الموسم،وعلى مدار الشهرين المقبلين، يناشد النادي جماهيره تقديم الدعم الكامل للمدرب وفريقه.
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة