طريقة عمل المكرونة النجرسكو زي المحترفين هتعجب الجميع
تاريخ النشر: 27th, April 2024 GMT
طريقة عمل المكرونة النجرسكو من إحدى الوصفات المتميزة التي تجهز المكرونة بها بالصوص الأبيض، حيث أنها وصفة ليست تقليدية ويعتمد تحضيرها على إضافة الحليب، وتحرص ربات المنزل على إتقان تحضيرها بأطيب مذاق، ولهذا سيتم توضيح تفاصيل هذه الوصفة بالمقال الآتي بأكمل التفاصيل لنتيجة مرضية.
وصفة لعمل المكرونة النجرسكو
بتتبع بعض التفاصيل يمكن تحضير صينية المكرونة النجرسكو على أصولها وتتمثل وصفة إعدادها على النحو التالي:
مكرونة شرائط بمقدار ربع كيلو.
قطع من صدور الدجاج بمقدار ربع كيلو.
فلفل حلو مقطع حجم صغير بمقدار نصف كوب.
زيتون شرائح بمقدار نصف كوب.
حبة من البصل مبشورة.
زيت ذرة بمقدار ملعقة حجمها صغير.
زبدة بمقدار ملعقتين حجمهم كبير.
دقيق بمقدار ربع كوب.
نصف ملعقة حجمها صغير من (البابريكا، ملح، بصل بودرة، ثوم بودرة، بهارات دجاج، فلفل أسمر)
لبن سائل بمقدار نصف كيلو.
خطوات عمل المكرونة النجرسكو
تسلق المكرونة وتترك لتبرد، ثم القيام بالبدء بإعداد الحشوة بوضع مقدار الزيت مع نصف مقدار الزبدة في قدر فوق النار، ثم يوضع البصل ويحرك حتى يصبح ذابل.
نسكب الدجاج ونقلب نضيف بعدها مقدار البهارات كاملًا وبعد تحريك الدجاج بضع دقائق يضاف بعدها الفلفل ويحرك لحين أن ينضج.
القيام بإضافة الزيتون ويحرك مع كافة المكونات وبعد دقيقتين نغلق النار.
نقوم بتحضير البشاميل بوضع اللبن السائل في وعاء ويضاف إليه نصف مقدار الزبدة الآخر وكذلك يضاف الدقيق ويقلب بواسطة المضرب اليدوي.
يرفع الوعاء فوق النار مع التقليب المتواصل ويضاف ملح ورشة من الفلفل الأسمر، وحين ملاحظة ثقل القوام نغلق وننتقل للخطوة التالية.
نجهز صينية بها زيت مدهون ثم يضاف به مقدار قليل من البشاميل ويوزع بأكمله، نضع نصف مقدار المكرونة وتغطى بالبشاميل.
نوزع الحشو على الصينية كاملة ونضع فوقها المكرونة المتبقية ونسكب صوص البشاميل لتغطئة وجه الصينية.
توضع الصينية على رف الفرن المسخن مسبقًا وتركها حتى يكتسب وجهها اللون الذهبي، وتقدم بالهنا والشفا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: مكرونة مكرونة نجرسكو عمل المکرونة
إقرأ أيضاً:
أحمد عبد الجواد: مستقبل وطن حريص على فتح قنوات التواصل مع الجميع
قال النائب أحمد عبد الجواد، نائب رئيس حزب مستقبل وطن، الأمين العام، أن الدولة المصرية لم تكن تمر من التحديات التي مرت بها طوال الفترات المصرية لولا إرادة الشعب المصري الذي تساند الرئيس السيسي في كل ملفات الدولة الوطنية.
جاء ذلك خلال حفل إفطار حزب مستقبل وطن، بحضور عدد من الوزراء ورؤساء الأحزاب والقوى السياسية، مؤكدا على أن حرص مستقبل وطن على مشاركة جموع الأحزاب في حفل الإفطار رسالة تأكيد على الاصطفاف خلف القيادة، مشيرا إلى أن مستقبل وطن هو حزب داعم للدولة ولا يشغله دائما محاولات النيل منها.
أداء حزب مستقبل وطنولفت إلى أن أداء حزب مستقبل وطن المجتمعي تاج على رؤوس الحزب، وهو حريص على فتح قنوات التواصل مع الجميع كما أن مستقبل وطن لا يستأثر بالعمل السياسي في مصر ويؤمن بالعمل الجماعي، مرحبا بوجود وفد حزب الجبهة الوطنية الذي شارك بحفل الإفطار بقيادة الوزير السابق السيد القصير متمنيا لهم التوفيق مؤكدا على تمنياته لهم النجاح في عمليه السياسي خلال الفترة المقبلة.
ورحب المستشار عبد الوهاب عبد الرازق، رئيس حزب مستقبل وطن، رئيس مجلس الشيوخ، بمشاركة رؤساء الأخزاب والقوى السياسية بحفل إفطار حزب مستقبل وطن، مؤكدا على أن التنوع في المشاركة يؤكد الديمقراطية التي تعيش فيها الدولة المصرية خلف القيادة السياسية الرئيس عبد الفتاح السيسي.
وعبر الفريق كامل الوزير، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير النقل والصناعة، عن سعادته الكاملة في المشاركة بحفل إفطار حزب مستقبل وطن، والذي يعد ترجمه لصورة الشعب المصري وخاصة مع مشاركة جموع الأحزاب والقوى السياسية بكافة آطيافها.