أرز برياني بالكفتة المشوية على طريقة منال العالم اخبار اليوم
تاريخ النشر: 30th, July 2023 GMT
الكثير من الأطباق الرئيسية التي نبحث عنها باستمرار لتناسب كافة الأذواق، ومن أجمل الأطباق التي يمكن عملها وتنال إعجاب الجميع الأرز البرياني مع الكفتة المشوية. وهو من الأطباق السهلة والسريعة والتي تعطي شكل رائع للمائدة، وتعتمد على التوابل الرائعة الخاصة بالأرز البرياني والتي تضيف له نكهة مميزة للغاية ومع إضافة الكفتة المشوية للطبق ستصبح وجبة ريسية متكاملة.
لعمل طبق الأرز البرياني مع الكفتة المشوية اليوم سنحتاج إلى مكونات أساسية لعمل الأرز مع خلطة البرياني الرائعة ومكونات أخرى لعمل الكفتة المشوية. وهي مكونات بسيطة ويمكن توافرها في أي منزل بمنتهى السهولة وإليكم كافة التفاصيل.
لعمل الأرز البرياني نحتاج إلى المكونات التالية:
ربع كوب من زيت الذرة ثلاث أكواب كبيرة من الأرز البسمتي حبة كبيرة من البصل المفروم 2 ورق غار 10 حبات من القرنفل 10 حبات من الهيل عود من القرفة 4 فصوص من الثوم المهروس ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم 2 قرن فلفل أخضر حار 2 ملعقة صغيرة ملح نصف حبة من قشر الليمون كوب من الماء ربع كوب من الزبيب نصف ملعقة صغيرة من الزعفران البودرلعمل الكفتة المشوية نحتاج إلى المكونات التالية:
نصف كيلو من اللحم المفروم الناعم ملعقة صغيرة من البهار المشكل ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود بصله مفرومه متوسطه طريقة عمل الأرز البرياني بالكفتة المشويةلعمل الأرز نقوم بوضع البصل مع الزيت في مقلاة على النار ونقلبه حتى يصبح ذهبي اللون ومن ثم نضيف ورق الغار، القرنفل، القرفة والزنجبيل والثوم. نقلب جيدا ومن ثم نضيف الملح والفلفل وقشر الليمون والماء. نترك الماء يغلي لمدة خمس دقائق نضيف الأرز إلى الماء ونتركه يتشربه ومن ثم نضع الزبيب أعلى الأرز بعد أن يتشرب الماء ونتركه على نار هادئة. ونضيف بعض من بودر الزعفران على الرز بالأعلى ولا نقوم بتقليبه. ومن ثم نقوم بعمل الكفتة المشوية من خلال خلط اللحم مع باقي المكونات ونضعها في اسياخ خشبية ونضعها بمقلاة على نار هادئه حتى تمام النضج ومن ثم نضعها فوق الأرز ونغطيها لعشرة دقائق.
وردات البقلاوة أحلى وأسرع حلى في الصيفوردات البقلاوة الحلوى الصيفية اللذيذة والمقرمشة، فمع حلول فصل الصيف ودرجات الحرارة المرتفعة نبحث دائما عن حلوى سهلة وسريعة وبأقل مجهود. ومن أجمل أنواع الحلوى البقلاوة وهي من أجمل أنواع الحلوى الشرقية وتشتهر دائما بالمكسرات وخاصة الفستق الذي دائما ما يعطيها طعم أقوى وأفضل،وإليكم كافة التفاصيل.
الاستعلام عن العوائد السنوية 1445 رابط الاستعلام مع الخطوات185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس الکفتة المشویة ملعقة صغیرة من
إقرأ أيضاً:
لحلويات رمضان.. طريقة عمل القطايف في المنزل
تعد القطايف من أشهر حلويات رمضان، ويفضل الكثير من الأشخاص تناول القطايف بحشوات مميزة ومختلفة لذا نقدم لك في هذا التقرير طريقة عمل القطايف للشيف الشربينى.
المُكوّنات لتحضير القطايف..
كوب من الدّقيق.
ربع كوب من السميد الناعم.
نصف ملعقة صغيرة خميرة.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
رشّة ملح.
ملعقة ونصف كبيرة سكر.
كوبان إلّا ربع من الماء الدافئ.
طريقة التّحضيرالقطايف
تخلط المُكوّنات جيداً لتتكوّن لدينا عجينة سائلة
وتترك مدّة ساعة وتُحرك مرة أو مرتين خلال الساعة.
توضع مقلاة على النّار ومن المهم هنا أن يكون نوع المقلاة جيّد ولا يُسبّب الالتصاق.
توضع كمية من عجينة القطايف السّائلة ولتكن الكمية ربع كوب في كلّ مرّة، ثمّ توضع في المقلاة وتُترك إلى أن يحمرّ من الأسفل قليلا،ً
وللتأكد من نضجها يجب أن تظهر فقاعات على وجه قطعة القطايف، ثمّ تُرفع عن النار ونستمر هكذا إلى تنتهي الكمية.
توضع قطع القطايف على فوطة من القماش بجانب بعضها ولا توضع فوق بعضها.
تُحشى قطع القطايف بالجبنة أو بالمُكسّرات أو يُقسم إلى قسمين، قسم يتمّ حشوه بالجبنة والآخر بالمكسرات، ثمّ تُغلق جيداً.
تُقلى قطع القطايف بالزّيت حتّى تتحمّر قليلاً وتُترَك جانباً إلى حين تحضير القطر.
إذا كان القلي غير مُحبّب، توضع القطايف في صينيّة مدهونة بالزّيت أو السّمن مع رش السمن أو الزّيت على وجه القطايف وتُدخل الفرن إلى أن تحمرّ، وبعد إخراج القطايف من الزّيت أو الفرن يُسكب القطر البارد عليها مباشرة وتُترك لتتشرب القطر.
ختام بطولة الخليج للجولف بتتويج الأبطال في فئتي الرجال والناشئين