أرز برياني بالكفتة المشوية على طريقة منال العالم اخبار اليوم
تاريخ النشر: 30th, July 2023 GMT
الكثير من الأطباق الرئيسية التي نبحث عنها باستمرار لتناسب كافة الأذواق، ومن أجمل الأطباق التي يمكن عملها وتنال إعجاب الجميع الأرز البرياني مع الكفتة المشوية. وهو من الأطباق السهلة والسريعة والتي تعطي شكل رائع للمائدة، وتعتمد على التوابل الرائعة الخاصة بالأرز البرياني والتي تضيف له نكهة مميزة للغاية ومع إضافة الكفتة المشوية للطبق ستصبح وجبة ريسية متكاملة.
لعمل طبق الأرز البرياني مع الكفتة المشوية اليوم سنحتاج إلى مكونات أساسية لعمل الأرز مع خلطة البرياني الرائعة ومكونات أخرى لعمل الكفتة المشوية. وهي مكونات بسيطة ويمكن توافرها في أي منزل بمنتهى السهولة وإليكم كافة التفاصيل.
لعمل الأرز البرياني نحتاج إلى المكونات التالية:
ربع كوب من زيت الذرة ثلاث أكواب كبيرة من الأرز البسمتي حبة كبيرة من البصل المفروم 2 ورق غار 10 حبات من القرنفل 10 حبات من الهيل عود من القرفة 4 فصوص من الثوم المهروس ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم 2 قرن فلفل أخضر حار 2 ملعقة صغيرة ملح نصف حبة من قشر الليمون كوب من الماء ربع كوب من الزبيب نصف ملعقة صغيرة من الزعفران البودرلعمل الكفتة المشوية نحتاج إلى المكونات التالية:
نصف كيلو من اللحم المفروم الناعم ملعقة صغيرة من البهار المشكل ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود بصله مفرومه متوسطه طريقة عمل الأرز البرياني بالكفتة المشويةلعمل الأرز نقوم بوضع البصل مع الزيت في مقلاة على النار ونقلبه حتى يصبح ذهبي اللون ومن ثم نضيف ورق الغار، القرنفل، القرفة والزنجبيل والثوم. نقلب جيدا ومن ثم نضيف الملح والفلفل وقشر الليمون والماء. نترك الماء يغلي لمدة خمس دقائق نضيف الأرز إلى الماء ونتركه يتشربه ومن ثم نضع الزبيب أعلى الأرز بعد أن يتشرب الماء ونتركه على نار هادئة. ونضيف بعض من بودر الزعفران على الرز بالأعلى ولا نقوم بتقليبه. ومن ثم نقوم بعمل الكفتة المشوية من خلال خلط اللحم مع باقي المكونات ونضعها في اسياخ خشبية ونضعها بمقلاة على نار هادئه حتى تمام النضج ومن ثم نضعها فوق الأرز ونغطيها لعشرة دقائق.
وردات البقلاوة أحلى وأسرع حلى في الصيفوردات البقلاوة الحلوى الصيفية اللذيذة والمقرمشة، فمع حلول فصل الصيف ودرجات الحرارة المرتفعة نبحث دائما عن حلوى سهلة وسريعة وبأقل مجهود. ومن أجمل أنواع الحلوى البقلاوة وهي من أجمل أنواع الحلوى الشرقية وتشتهر دائما بالمكسرات وخاصة الفستق الذي دائما ما يعطيها طعم أقوى وأفضل،وإليكم كافة التفاصيل.
الاستعلام عن العوائد السنوية 1445 رابط الاستعلام مع الخطوات185.208.78.254
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس الکفتة المشویة ملعقة صغیرة من
إقرأ أيضاً:
وصفة سهلة.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت
تعد شاورما الفراخ من أكثر الوجبات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، لذا يبحث عدد كبير من ربات البيوت عن الطريقة تحضيرها في المنزل، لضمان جودتها ونظافتها.
شاورما الفراخ السوريوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المكونات:
- نصف كيلو صدور دجاج.
- 1 كوب زبادي.
- عصير 2 ليمون.
- 3 فصوص ثوم.
- بشر 2 ليمونة.
- ملعقة صغيرة حبهان.
- ملعقة صغيرة قرنفل.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقة بهارات الشاورما.
- رشه جنزبيل.
- 3 ملاعق زيت.
- بصل مقطع شرائح.
- نعناع أخضر.
- 2 طماطم منزوعة القلب ومقطعة شرائح.
طريقة تحضير الشاورما:
- قومي بتحضير خليط تتبيل الفراخ، وضعي في وعاء عميق الزبادي مع الثوم والزيت وعصير وبشر الليمون مع البهارات.
- ثم قلبيهم جيدًا ثم قومي بنقع قطع الصدور، ثم احضري «علبة ثلاجة»، وضعي داخلها «ورق الاسترتش».
- بعدها وقومي برص صدور الدجاج بطريقة منتظمة، ثم اضغطي عليه جيداً وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو 6 ساعات على الأقل.
- اخرجيه من الفريزر، واقلبي العلبة، وستلاحظي أن صدور الدجاج المتبلة اصبحت مثل قالب الطوب، وقومي بوضعها على قطاعه خشب.
- ثم قومي بتقطيعها شرائح رفيعة جداً، ثم ضعيها على مقلاه بها قليل من الزيت، وارفعيها على النار، وتأكدى من تقطيع كل الكمية، واستمري في تقليبهم على النار حتي يصبح لون الفراخ ذهبي.
- وبعدها ضيفي قطع البصل والطماطم والنعناع على صدور الفراخ، واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق حتي تذبل الخضراوات فقط.
- ثم قومي بوضع الشاورما في الخبز سواء كان الخبز الفينو أو السوري.
اقرأ أيضاًوجبة على الفطور والعشاء.. طريقة عمل فطيرة الطاسة لـ ربات البيوت
طريقة عمل المسخسخة في المنزل بخطوات بسيطة
طريقة عمل الفخدة الضاني بطريقة سهلة وبسيطة
عضو بالعمل الفلسطيني: العالم يشاهد مجازر الإحتلال بقطاع غزة في صمت