سلطت دراسة جديدة الضوء على كيفية تأثير تفضيلات الطعام، ليس فقط على الصحة البدنية، ولكن أيضا على صحة الدماغ بشكل كبير.
وارتبط النظام الغذائي المتوازن الذي يتضمن كمية متوازنة من الخضروات والفواكه والحبوب والمكسرات والبذور والبقول ومنتجات الألبان المعتدلة والبيض والأسماك، بتحسن صحة الدماغ.
وبحسب نتائج الدراسة التي نشرتها مجلة Nature Mental Health، فقد تم ربط النظام الغذائي المتوازن أيضا بالوظائف المعرفية المتفوقة وكميات أعلى من المادة الرمادية في الدماغ، المرتبطة بالذكاء، مقارنة بأولئك الذين يتبعون نظاما غذائيا أقل تنوعا.
وشدد المؤلف الرئيسي البروفيسور جيانفينغ فنغ، من جامعة وارويك، على أهمية تحديد تفضيلات غذائية صحية في وقت مبكر من الحياة.
وقال: "إن تطوير نظام غذائي صحي ومتوازن منذ سن مبكرة أمر بالغ الأهمية للنمو الصحي. ولتعزيز تطوير نظام غذائي صحي متوازن، يجب على كل من الأسر والمدارس تقديم مجموعة متنوعة من الوجبات المغذية وتهيئة بيئة تدعم صحتهم البدنية والعقلية".
وحلل الباحثون، خلال الدراسة، نتائج الاختيارات الغذائية لـ 181990 مشاركا من البنك الحيوي في المملكة المتحدة ومجموعة من التقييمات البدنية، بما في ذلك الوظيفة الإدراكية، واختبارات الدم، وتصوير الدماغ، وعلم الوراثة.
وتم جمع التفضيلات الغذائية لكل شخص عبر استبيان على الإنترنت، والتي صنفها الفريق إلى 10 مجموعات (مثل الكحول والفواكه واللحوم).
وتم تقسيم المشاركين إلى أربع مجموعات: أولئك الذين تناولوا وجبات خالية من النشا أو منخفضة النشا (النوع الفرعي 1)، ونباتيين (النوع الفرعي 2)، وأولئك الذين تناولوا وجبات عالية البروتين ومنخفضة الألياف (النوع الفرعي 3)، وأولئك الذين تناولوا وجبات متوازنة (النوع الفرعي 4).
وساعد نوع من الذكاء الاصطناعي يسمى التعلم الآلي الباحثين على تحليل مجموعة البيانات الكبيرة.
ووفقا للنتائج، أظهر أولئك الذين يتبعون نظاما غذائيا متوازنا صحة عقلية أفضل ووظائف معرفية متفوقة مقارنة بالأنواع الفرعية الثلاثة الأخرى.
وتشير الدراسة إلى الحاجة إلى تعديلات تدريجية في النظام الغذائي، خاصة بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا على الأطعمة اللذيذة ولكن التي تعاني من نقص التغذية.
ويقترح الباحثون أنه من خلال تقليل تناول السكر والدهون ببطء مع مرور الوقت، قد يجد الناس أنفسهم ينجذبون بشكل طبيعي نحو خيارات غذائية صحية.
عن روسيا اليومالمصدر: أخبارنا
إقرأ أيضاً:
فتح التقديم لتصاريح سفر افطار الصائمين بالمسجد الحرام
تُعد سفرة إفطار الصائمين داخل المسجد الحرام من أبرز مظاهر التكافل الاجتماعي والخدمات الإنسانية التي تشهدها مكة المكرمة في شهر رمضان المبارك، حيث يجتمع الصائمون من شتى بقاع الأرض في أجواء روحانية يعمها الإيمان والتراحم، لتناول وجبة الإفطار في رحاب أطهر بقاع الأرض.
حيث تبدأ الاستعدادات لسفرة الإفطار في المسجد الحرام قبل حلول شهر رمضان بفترة طويلة، وتشرف على التنظيم جهات مختصة مثل رئاسة شؤون الحرمين بالتعاون مع الجمعيات الخيرية وأهل الخير الذين يتسابقون لنيل الأجر والثواب.
أخبار متعلقة عملية قلب مفتوح تنقذ حياة طفلة في تجمع القصيم الصحيالهلال الأحمر ينقذ حياة معتمرة مصرية توقف قلبها أثناء الطوافويتم تخصيص أماكن محددة لفرش السفر في الساحات الداخلية والخارجية للمسجد الحرام، مع الالتزام بأعلى معايير النظافة والتنسيق لضمان راحة الصائمين.اشتراطات حديثة
أطلقت الهيئة العامة للعناية بشؤون الحرمين بوابة التقديم لطلبات تصاريح سفرة إفطار الصائمين بالمسجد الحرام خلال شهر رمضان المبارك 1446هـ، وضمنت الاشتراطات الحديثة الزام تأمين وجبات منخفضة السعرات لأصحاب الامراض المزمنة وداء السكري بمعدل 20% من وجبات الأفراد ومعدل 30% من وجبات الجهات الخيرية، مع الالتزام بالمغلف المعتمد، وذلك عبر الرابط التالي : iam.alharamain.gov.sa/ss
وتتضمن سفرة الإفطار عادةً من التمر والماء وهو العنصر الأساسي لاتباع سنة النبي محمد ﷺ في الإفطار وأيضاً تقدم القهوة السعودية وبعض المخبوزات وأطباق بسيطة: مثل اللبن، الفاكهة، وبعض الوجبات الخفيفة، ويُشارك عدد كبير من المتطوعين في تنظيم السفرة وتوزيع الوجبات على الصائمين، مع التأكد من سهولة الوصول إلى أماكن الإفطار.
كما تعمل الفرق المختصة على تنظيف الأماكن فور انتهاء الإفطار، لضمان جاهزيتها لصلاة المغرب والتراويح.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟