يصبح البحث عن حلول عملية وموفرة لتوفير وجبات مغذية وشهية للعائلة تكون موفرة  واقتصادية هو أمرًا ضروريًا قد يبدو ربع كيلو من اللحم المفروم كمية قليلة، ولكن مع قليل من الإبداع والتنظيم، يمكن تحويله إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية التي ترضي جميع الأذواق وتناسب ميزانيتك.

مكونات الوصفة بالتفصيل


250 جرام لحمة مفرومة
250 جرام بطاطس مبشورة
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
2 فص ثوم، مفروم
1/4 كوب بقدونس، مفروم
1/2 كوب بقسماط
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/4 ملعقة صغيرة بهارات لحمة
زيت نباتي للدهن (اختياري)
مكونات لسان العصفور

500 جرام لسان العصفور (مكرونة)
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
2 حبة طماطم، مبشورة
1/2 كوب جزر، مقطع مكعبات
1/4 كوب بازلاء خضراء
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 مكعب مرق دجاج (اختياري)
2 كوب ماء


طريقة تحضير الوصفة


في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبطاطس المبشورة والبصل المفروم والثوم والبقدونس والبقسماط والملح والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات اعجني المزيج جيدًا حتى يصبح متماسكًا
قومي بتشكيل خليط الكفتة إلى كرات أو أصابع حسب الرغبة.


في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي وأضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبيًا
أضيفي الطماطم المبشورة والجزر والبازلاء وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي لسان العصفور والملح والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات قلبي المزيج جيدًا.
أضيفي مكعب مرق الدجاج (إذا كنت تستخدمينه) والماء غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج لسان العصفور، نحو 15 دقيقة.
رصي كرات أو أصابع الكفتة في صينية فرن مدهونة بالزيت.
صبي خليط لسان العصفور حول الكفتة.
غطي الصينية بورق قصدير واخبزيها في فرن ساخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
أزيلي ورق القصدير واستمري في خبز الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون، نحو 10 دقائق أخرى.
قدمي الكفتة مع لسان العصفور ساخنة مع سلطة خضراء ومخلل وشرائح طماطم وبصل.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: لحمة لحمة مفرومة غذاء وفري فلوسك لسان العصفور ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

تحديث جديد في سعر كيلو النحاس اليوم الأربعاء 26-2- 2025 بالأسواق

سجل سعر كيلو النحاس اليوم الأربعاء تحديثا جديدا في الأسعار بعدد من الأسواق، إذ يدخل معدن النحاس في عدد كبير من الصناعات بمختلف أنواعها، على رأسها صناعة السبائك وأجهزة القياس صناعة الأسلاك الكهربائية، بجانب سك النقود المعدنية.

سعر كيلو النحاس اليوم الأربعاء

وكشفت بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، عن سعر كيلو النحاس اليوم الأربعاء 26-2-2025 في الأسواق المحلية والعالمية، ووفقا لآخر التحديثات المعلنة، جاء سعر كيلو النحاس كالتالي:

سعر طن النحاس اليوم عالميا

سجل متوسط سعر طن النحاس اليوم نحو 9889.99 دولار عالميًا، ووفقًا لسعر صرف الدولار في البنك المركزي، فإن السعر يعادل في مصر حوالي 500 ألف و339 جنيها للطن. 

سعر كيلو النحاس اليوم في الأسواق

وبلغ متوسط سعر كيلو النحاس اليوم نحو 550 جنيها مصريا، كمتوسط سعر لمختلف الأنواع.

سعر كيلو النحاس الخردة اليوم بالأسواق

وسجل سعر كيلو النحاس الأحمر الخردة اليوم في الأسواق المصرية من 330 إلى 350 جنيه مصري.

وبلغ سعر النحاس الأصفر الخردة اليوم في الأسواق المصرية من 200 إلى 220 جنيها مصريا للكيلو.

ويتراوح سعر كيلو النحاس المخلوط اليوم في الأسواق المصرية بين 245 و278 جنيها مصريا.

مقالات مشابهة

  • د. عبدالله الغذامي يكتب: لسان الثقافة
  • تحذير للمدخنين من الإصابة بـ "لسان الفيب"
  • أوقات الصلاة في رمضان
  • قوة دفع ثلاثية لسان جيرمان بـ«طريقة إنريكي»
  • المفروم البلدي بـ 370 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم الخميس 27 فبراير 2025
  • السعودية.. لقطات لتركيات يجهزن الكفتة في الحرم النبوي تثير جدلا على مواقع التواصل
  • تحاكي حركة الحيوانات المنوية!.. روبوتات صغيرة لعلاج الخصوبة وتوصيل الأدوية
  • تحديث جديد في سعر كيلو النحاس اليوم الأربعاء 26-2- 2025 بالأسواق
  • محافظ أسيوط يدعم الشباب بـ 165 منحة لتنفيذ مشروعات صغيرة
  • تسليم 165 شابا وفتاة منح لا ترد لتنفيذ مشروعات صغيرة أسيوط