وفري فلوسك..بربع كيلو لحمه مفرومه هتعملي احلي عشاء لولادك
تاريخ النشر: 26th, April 2024 GMT
يصبح البحث عن حلول عملية وموفرة لتوفير وجبات مغذية وشهية للعائلة تكون موفرة واقتصادية هو أمرًا ضروريًا قد يبدو ربع كيلو من اللحم المفروم كمية قليلة، ولكن مع قليل من الإبداع والتنظيم، يمكن تحويله إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية التي ترضي جميع الأذواق وتناسب ميزانيتك.
مكونات الوصفة بالتفصيل
250 جرام لحمة مفرومة
250 جرام بطاطس مبشورة
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
2 فص ثوم، مفروم
1/4 كوب بقدونس، مفروم
1/2 كوب بقسماط
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/4 ملعقة صغيرة بهارات لحمة
زيت نباتي للدهن (اختياري)
مكونات لسان العصفور
500 جرام لسان العصفور (مكرونة)
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
2 حبة طماطم، مبشورة
1/2 كوب جزر، مقطع مكعبات
1/4 كوب بازلاء خضراء
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 مكعب مرق دجاج (اختياري)
2 كوب ماء
طريقة تحضير الوصفة
في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبطاطس المبشورة والبصل المفروم والثوم والبقدونس والبقسماط والملح والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات اعجني المزيج جيدًا حتى يصبح متماسكًا
قومي بتشكيل خليط الكفتة إلى كرات أو أصابع حسب الرغبة.
في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي وأضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبيًا
أضيفي الطماطم المبشورة والجزر والبازلاء وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي لسان العصفور والملح والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات قلبي المزيج جيدًا.
أضيفي مكعب مرق الدجاج (إذا كنت تستخدمينه) والماء غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج لسان العصفور، نحو 15 دقيقة.
رصي كرات أو أصابع الكفتة في صينية فرن مدهونة بالزيت.
صبي خليط لسان العصفور حول الكفتة.
غطي الصينية بورق قصدير واخبزيها في فرن ساخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
أزيلي ورق القصدير واستمري في خبز الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون، نحو 10 دقائق أخرى.
قدمي الكفتة مع لسان العصفور ساخنة مع سلطة خضراء ومخلل وشرائح طماطم وبصل.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: لحمة لحمة مفرومة غذاء وفري فلوسك لسان العصفور ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
حادثة غريبة.. وزيرة أمريكية تتعرض للسرقة خلال عشاء عائلي!
أكدت وزيرة الأمن الداخلي الأمريكية كريستي نويم، “تعرضها للسرقة أثناء تناولها العشاء في مطعم بوسط العاصمة واشنطن، مساء عيد الفصح”، وفقا لمسؤولين وتقارير إعلامية أميركية.
وذكرت صحيفة “نيويورك بوست” “أن الحقيبة المسروقة كانت تحتوي على 3 آلاف دولار نقدا ووثائق هوية ومفاتيح منزل وبطاقة دخول أمنية خاصة بالوزارة. وأضافت أن نويم كانت تحمل هذا المبلغ النقدي لاستخدامه في نزهات عائلية وشراء هدايا”.
وبحسب الصحيفة، “وقعت الحادثة في مطعم برجر شهير كانت نويم تتناول فيه العشاء مع أقاربها، وأظهرت لقطات من كاميرات المراقبة، بحسب ما نقلته عدة وسائل إعلام، رجلا مقنعا يسرق الحقيبة ويغادر المطعم”.
وبحسب ما أوردته وكالة بلومبرج للأنباء، “ظنت نويم في البداية أن أحد أحفادها قد لامس ساقها، قبل أن تكتشف بعد لحظات اختفاء الحقيبة”. وأكدت لقناة “إن بي سي نيوز” أن الحادثة قيد التحقيق.
وذكر مصدر في جهاز الأمن السري، الذي يوفر الحماية لنويم، أن “الجهاز راجع تسجيلات كاميرات المراقبة في المطعم ، وشاهد رجلاً أبيض مجهول الهوية يرتدي كمامة يسرق حقيبتها ويغادر المطعم، وهرب اللص حاملا الشنطة التي كان بها رخصة قيادة نويم، وأدويتها، ومفاتيح شقتها، وجواز سفرها، وبطاقة دخول وزارة الأمن الداخلي، وأدوات زينة، وشيكات فارغة، وحوالي 3 آلاف دولار”.
وأضاف المصدر أن “جهاز الأمن السري بدأ تحقيقًا لتتبع أي استخدام لأدوات نويم المالية”.
وقال متحدث باسم وزارة الأمن الداخلي: “عائلة نويم كانت بأكملها في المدينة، بما في ذلك الأبناء والأحفاد، ودعت عائلتها لتناول العشاء وتبادل هدايا عيد الفصح”.
هذا “وتُعد نويم (53 عاما) شخصية بارزة في استراتيجية الرئيس الأميركي دونالد ترامب للهجرة، والتي تتضمن خططا لترحيل جماعي للمهاجرين غير النظاميين”.
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية