مبادرة توعوية عن أهمية الذبح في المسالخ

نفذت دائرة البلدية في ولاية العوابي بمحافظة جنوب الباطنة زيارة توعوية لمدرسة الشيخ أبو قحطان الهجاري، والتي تهدف إلى زيادة الوعي وإلى تنشئة جيل واعٍ بأهمية الذبح داخل المسالخ. حيث قام المختصون بدائرة البلدية بالعوابي بتنظيم زيارة لطلبة المدرسة لزيارة أحد مسالخ البلدية؛ بهدف تعريفهم بطريقة الذبح الصحيحة داخل المسلخ.

كما عرض الطبيب البيطري بدائرة البلدية توضيحا وشرحا مفصلا عن خطوات استقبال الذبائح قبل الذبح وبعده، وتسليط الضوء على أهمية فحص الذبائح قبل الذبح، للتأكد من سلامتها وخلوها من أي أمراض قد تكون معدية للإنسان. وتعد هذه الزيارة فرصة للطلبة للتعرف على عملية الذبح وأهميتها في ضمان جودة وسلامة اللحم المذبوح داخل المسلخ من خلال اتباع إجراءات صحية وتفتيش دقيق للحيوانات قبل وبعد الذبح. وأيضا الحفاظ على الصحة العامة لكون المسلخ يعتبر مكانًا مخصصًا للذبح وتجهيز اللحوم، مما يقلل من انتشار الأمراض المعدية والطفيليات التي قد تكون موجودة في الحيوانات. كما يتم التحكم في عملية التخلص من النفايات والفضلات بطرق صحية وآمنة من أجل بيئة نظيفة. والتأكيد على أن الذبح بطريقة آمنة وسليمة يضمن عدم انتقال الأمراض المعدية من الحيوانات إلى البشر، ويساهم في الحفاظ على صحة المجتمع بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر هذه الزيارة فرصة لتعزيز الوعي البيئي لدى الطلبة و تشجيعهم على المساهمة من خلال فهمهم وتطبيقهم لمعايير وشروط السلامة التي تتبعها دائرة البلدية في المسالخ.

المصدر: لجريدة عمان