سريعة وشهية.. طريقة عمل مقلي الدجاج بالخضار
تاريخ النشر: 26th, April 2024 GMT
تعتبر طريقة عمل مقلي الدجاج بالخضار من الأكلات السريعة واللذيذة والتي يمكن تقديمها بجانب الأرز الأبيض والبطاطس، وهي من وصفات المطبخ العالمي، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل مقلي للدجاج بالخضار، وهي من الأكلات العالمية، والتي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي شخصين، وإليكم الوصفة بالتفضيل في السطور التالية.
طريقة عمل مقلي الدجاج بالخضار
مقادير مقلي الدجاج بالخضار :
صدر دجاج مقطع
رشة بهار أسود
رشة أوريغانو
رشة ملح
كوب فطر
كوب بروكلي
فص ثوم
⅓ كوب صويا صوص
½1 ملعقة كبيرة سكر أسمر
ملعقة كبيرة طحين
طريقة عمل مقلي الدجاج بالخضار :
_ في مقلاة على النار نسخّن الزيت، ويضاف الدجاج ونقوم بالتقليب.
_ نتبّل بالبهار الأسود والأوريغانو والملح، ونرفع الدجاج في صحن جانبي.
في نفس المقلاة على النار نضع الفطر، ونقوم بالتقليب.
_ يضاف البروكلي، مع التحريك، ونرفعهم من المقلاة.
_ في نفس المقلاة نضع الثوم، ونقومي بالتقليب.
_ تضاف الصويا صوص، السكر الأسمر، الطحين ونقوم بالتقليب.
_ نعيد الدجاج والفطر والبروكلي للمقلاة، ونقومي بالتقليب، ثم نقدمه ساخنًا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المطبخ العالمي
إقرأ أيضاً:
هل يُفيد حساء الدجاج حقا في علاج نزلة البرد؟
يسود اعتقاد لدى الكثيرين أن حساء الدجاج يُفيد في علاج نزلة البرد. فما مدى صحة هذا الاعتقاد؟
للإجابة عن هذا السؤال، قالت مؤسسة "المعرفة الصحية" في ألمانيا إن آثار حساء الدجاج لم تتم دراستها حتى الآن إلا في المختبر، وليس على البشر.
وأضافت المؤسسة أنه رغم توفر دليل على وجود تأثير مضاد للالتهابات في أنبوب الاختبار، فإنه لا يوجد دليل على فعاليته لدى البشر.
إذابة المخاطوأوضحت المؤسسة الألمانية المعنية بالصحة أن الحساء الساخن يعمل على تنشيط الدورة الدموية في الأنسجة، مما يساعد على إذابة المخاط، ومن ثم تصريفه بشكل أفضل.
ومن جانبه، أوضح خبير التغذية الألماني إيرمينغارد ديكسهايمر أن لحم الدجاج يحتوي نسبة عالية من الزنك، الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة.
كما أن إضافة بعض الخضروات إلى حساء الدجاج مثل الكراث والكرفس والجزر والبصل تسهم في إمداد الجسم بفيتامين "كي" والبيتا كاروتين ومواد نباتية ثانوية ذات تأثير مضاد للالتهابات.
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر